Nevšedná veľkonočná tlačenka

Nevšedná veľkonočná tlačenka
  • 06.04.2015
  • PR článok

    • Zdieľaj:
  • 1

Doba prípravy: asi 30 minút

Vystačí na: 1 tlačenku


Prísady:

• 1 balíček Surimi tyčiniek

• 3 mrkvy

• 1 balíček Želatíny na vaječnú tlačenku a aspiky Dr.Oetker

• 4 PL vody

• 300 ml majonézy

• 100 ml smotany na šľahanie

• 1 zarovnaná KL soli

• štipka korenia

• šťava z 1/2 citróna

                                                                                • 180 g sterilizovaného hrášku


Ešte potrebujeme:

•  formu na srnčí chrbát (30 x 11 cm)

•  potravinársku fóliu

Postup prípravy: 

1. Surimi tyčinky necháme pri izbovej teplote rozmraziť. Na prípravu aspiku uvaríme mrkvu do polomäkka a nakrájame na tenké hranolčeky.

2. Želatínu necháme vo vode napučať podľa návodu na obale. V mise zmiešame metličkou majonézu so smotanou. Ochutíme soľou, korením a citrónovou šťavou. V kastróliku zahrievame želatínu až do úplného rozpustenia (nevaríme!) a metličkou ihneď vmiešame do majonézovej zmesi.

3. Formu na srnčí chrbát vyložíme potravinárskou fóliou a do formy nalejeme ⅓ želatínovej zmesi. Do formy pozdĺžne naukladáme polovicu surimi tyčiniek, ktoré prekladáme mrkvou a hráškom (bez nálevu). Zalejeme ďalšou ⅓ zmesi a opäť naukladáme tyčinky, mrkvu a hrášok. Zalejeme zvyškom zmesi a odložíme najmenej na 3 hodiny do chladničky.

4. Tlačenku vyklopíme z formy, stiahneme fóliu a nakrájame na plátky. Pokvapkáme citrónovou šťavou a podávame s pečivom alebo chlebom.

TIP: Pred naliatím želatínovej zmesi môžeme do formy vyloženej potravinárskou fóliou naukladať natvrdo uvarené vajíčka nakrájané na plátky.

Odporúčame vyskúšať aj:  Jarná šumienková torta

veľkonočná tlačenka recept

Zdroj: Shutterstock®


    • Zdieľaj:
  • 1
Návrat hore
Autor článku

  • Pred komentovaním musíte byť prihlásený!

  • Nie ste ešte zaregistrovaný?

Pre zapojenie sa do diskusie alebo súťaže je potrebné mať u nás na webe registráciu a byť prihlásený. Pokiaľ registráciu nemáte, vytvoríte si ju - TU.
A následne sa stačí prihlásiť a odpovedať na súťažnú otázku.

1 komentár

Beata Mintalova 30.04.15 14:25

BM
karma
-1.00

mnam mnam až sa mi slinky zbiehaju

  • 0
Odpovedať

Čo čítajú ostatní

3 skvelé tipy ako pripraviť záhradnú párty
Inšpirácie

3 skvelé tipy ako pripraviť záhradnú párty

  • 5
  • 26.06.2021
Zubná kefka, žiletka, uterák?! Čo s partnerom nikdy nezdieľať?
Voľný čas

Zubná kefka, žiletka, uterák?! Čo s partnerom nikdy nezdieľať?

  • 1
  • 25.09.2021
Juka – nenáročná izbová rastlina do bytu či na terasu
Domácnosť

Juka – nenáročná izbová rastlina do bytu či na terasu

  • 8
  • 17.08.2021
TOPlist