Pripravte si hráškové menu

Pripravte si hráškové menu
  • 03.08.2014
  • Silvia Karasová

  • 5
  • 6

Využite leto a jednu z jeho úžasných predností – čerstvosť zeleniny a ovocia. Niektoré z nás majú to šťastie a stačí im zájsť do záhradky, kde si vedia zeleninu, či ovocie natrhať. Nám ostatným treba zájsť na trh, či do obchodu, ale to nevadí. Nenechajte sa odradiť a do nákupného košíka vhoďte pre dnešok taký hrášok, ktorý v zime zoženiete len v jeho mrazenej podobe. Z čerstvého hrášku si viete pripraviť vynikajúce hráškové menu.

Hráškovo-citrónové pesto

Pripravte si hráškové menu

Zdroj: Shutterstock®

Ingrediencie: pol hrnčeka čerstvého hrášku, za hrsť mäty a bazalky, 1 strúčik cesnaku, strúhaný syr, olivový olej, citrón (šťava + strúhaná kôra), soľ a čierne korenie


 

Postup: Hrášok rozmixujte, alebo popučte v mažiari. Pridajte bylinky, prelisovaný cesnak, cca 3 lyžice strúhaného syra, ochuťte citrónovou šťavou, strúhanou kôrou. Pridajte trošku olivového oleja, soľ, korenie, dôkladne premiešajte. Pesto podávajte napríklad s bagetkami. Ozdobiť ho môžete aj bielymi fazuľkami.


 

Hráškový krém

Pripravte si hráškové menu

Zdroj: Shutterstock®

Ingrediencie: cibuľa, maslo, hrášok, kurací vývar, mäta, smotana na šľahanie, kyslá smotana, soľ


 

Postup: Nadrobno nakrájanú cibuľu opražte na masle, pridajte hrášok a zalejte vývarom. Varte kým hrášok nezmäkne, polievku rozmixujte, prilejte smotanu na šľahanie, ochuťte soľou, prípadne korením a nechajte prevrieť. Hráškový krém podávajte s kopčekom kyslej smotany.


 

Zelený šalát 

Pripravte si hráškové menu

Zdroj: Shutterstock®

Ingrediencie: hrášok, brokolica, baby špenát, mäta, citrón, olivový olej, biely jogurt, čierne mleté korenie, cesnak, soľ


 

Postup: Brokolicu pripravte na pare. Zmiešajte s umytým čerstvým hráškom, pridajte baby špenát, mätu, osoľte a pokvapkajte olivovým olejom. Šalát podávajte s bielym jogurtom, ktorý ochuťte citrónovou šťavou, prelisovaným cesnakom a korením.


 

Dusené kuracie na zelenine

Pripravte si hráškové menu

Zdroj: Shutterstock®

Ingrediencie: kuracie prsia, mrkva, baby kukurica, hrášok, šampióny, olivový olej, cibuľa, tymián, soľ, kurkuma


 

Postup: Na oleji opražte cibuľu, pridajte kuracie prsia, chvíľku opražte, tak pridajte zeleninu a huby, (hrášok v strukoch) a duste. Ochuťte korením, tymiánom a soľou a podávajte. 

Ku chutnému menu si pripravte tiež OSVIEŽUJÚCE LETNÉ KOKTAILY.

Zdroj foto: www.thinkstockphotos.com

  • 5
  • 6
Návrat hore
Autor článku

6 komentárov

Martina Zahoranová 03.08.14 10:32

MZ
karma
92.00

hrášok máme veľmi radi a teraz vlete z neho varím veľmi veľa, najradšej hráškovú krémovú polievku alebo ho používam do šalátov

  • 0
Odpovedať

Patrícia Debnárová 03.08.14 12:47

PD
karma
-1.00

Najlepšia je hrášková krémová! :) Ale aj len tak pred telku :)

  • 0
Odpovedať

Dorotka Fuchsová 03.08.14 21:28

DF
karma
-1.00

hrášky u nás máme radi, najradšej surový, ale aj ako ,a hráškové rizoto. super

  • 0
Odpovedať

Miriama Rusinová 07.08.14 17:37

MR
karma
-1.00

výborné, tak toto by som si dala :) milujem hrášok :) je zdravý chutný wau :)

  • 0
Odpovedať

Dominika Sedliaková 20.08.14 13:18

DS
karma
-1.00

Ja mám rada hrášok zo záhrady moc nemusíme hráškové jedlá ;)

  • 0
Odpovedať

Jana Fuchsová 21.08.14 21:54

JF
karma
80.00

hrášok to je super vec, používam často.

  • 0
Odpovedať

Čo čítajú ostatní

Inšpirácie

10 najbohatších mužov sveta: Aká je hodnota ich majetku a čím sa živia?

  • 62
  • 0
  • 16.07.2020
Auto

Ženský pohľad na: Honda HR-V 1,5 iVTEC – rozum vyhráva nad emóciou

  • 36
  • 2
  • 02.09.2020
Zdravie

Ako posilniť pamäť alebo upokojiť myseľ? Táto bylina to zvládne!

  • 52
  • 0
  • 22.06.2020
TOPlist