Najlepšie dezerty z tekvice

Najlepšie dezerty z tekvice
  • 07.09.2016
  • Lucia Hausknechtová

    • Zdieľaj:
  • 26
  • 15

Pomaly sa blíži tekvicová sezóna a s ňou aj krémové polievky, prívarky, koláče a dezerty z tejto obľúbenej zeleniny. Jej jednoduchá príprava a krémová konzistencia pri varení z nej robí skvelú ingredienciu do jesenných jedál.

Ak vám pomaly dozrieva v záhrade a vy neviete čo s ňou, ponúkame vám štyri skvelé tipy na chutné tekvicové koláče.

 Tekvicová bábovka

Recept:

  • 2 vajcia
  • 100 g kryštálového cukru
  • 150 g upečenej tekvice
  • 200 g polohrubej múky
  • 50 g kukuričnej múky
  • 1 balenie kypriaceho prášku
  • 100 ml oleja
  • 150 g bieleho jogurtu
  • čokoládová poleva


Vajcia s cukrom vyšľaháme do peny. Pridáme polohrubú a kukuričnú múku s kypriacim práškom,  jogurt, roztlačenú tekvicu, olej a všetko premiešame. Cesto vlejeme do formy na bábovku a pečieme pri 180 stupňoch približne 40 minút. Po upečení necháme bábovku vychladnúť a pred podávaním ju polejeme čokoládovou alebo karamelovou polevou. 

Odporúčame prečítať: Šošovica, ktorá vyrieši problémy s nadúvaním

Najlepšie dezerty z tekvice

Zdroj: Shutterstock®

Tekvicové muffiny

Recept:

  • 200 g hladkej múky
  • 200 g práškového cukru
  • 200 g na jemno nastrúhanej tekvice
  • 2 vajcia
  • 100 g vlašských orechov
  • 100 g kyslej smotany
  • 2 čajové lyžičky kypriaceho prášku
  • 100 ml oleja
  • 100 ml vody


Ako prvé zmiešame v miske nastrúhanú tekvicu, vajcia a kyslú smotanu. Potom pridáme hladkú múku s kypriacim práškom, cukor, na drobno posekané vlašské orechy a olej. Ak je cesto príliš tuhé, pridáme vodu. Cesto potom nalievame do muffinových košíčkov. Dáme piecť pri teplote 170 stupňov na približne 25 minút. 

Odporúčame prečítať: Čo ste o domácom kvásku nevedeli

Najlepšie dezerty z tekvice

Zdroj: Shutterstock®

 Jednoduchý koláč z tekvice

Recept:

  • 220 g hladkej múky
  • 150 g masla
  • 1 vajce
  • štipka soli
  • 800 g upečenej tekvice
  • 150 g práškového cukru
  • 4 vajcia
  • 200 g syra Mascarpone

Všetky suroviny na cesto zmiešame a vypracujeme hladké cesto, ktorým vyložíme formu na pečenie.  Cesto poprepichujeme vidličkou a dáme piecť pri teplote 170 stupňov na približne 10 minút. Medzitým pripravíme tekvicovú náplň. Upečenú tekvicu roztlačíme vidličkou, pridáme práškový cukor, vajcia, syr Mascarpone a všetko dobre premiešame. Zmesou naplníme korpus a dáme piecť pri teplote 150 stupňov na približne 30 minút. 

Odporúčame prečítať: Pesto s petržlenovou vňaťou

Najlepšie dezerty z tekvice

Zdroj: Shutterstock®

 Cupcaky s tekvicou

Recept:

  • ½ stredne veľkej tekvice Hokkaido
  • 170 g hladkej múky
  • 200 g kryštálového cukru
  • 1 vajce
  • 70 g masla
  • 2 čajové lyžičky kypriaceho prášku
  • 200 ml mlieka
  • 125 g masla
  • 100 g práškového cukru
  • 200 g syra Mascarpone


V miske zmiešame hladkú múku s kypriacim práškom, kryštálovým cukrom a maslom. V druhej miske zmiešame vajce, mlieko a upečenú, roztlačenú tekvicu. Túto zmes potom vlievame do misky s múkou a zmiešavame. Vopred pripravené muffinové košíčky naplníme cestom a dáme piecť pri 170 stupňoch na približne 20 minút. Medzitým si pripravíme krém zo 125 g masla, práškového cukru a syra Mascarpone. Všetky ingrediencie pomaly miešame, pokiaľ nevznikne hladký krém. Ním potom zdobíme dopečené a vychladené muffiny. 

Odporúčame prečítať: Jedli ste už mungo fazuľu?

Najlepšie dezerty z tekvice

Zdroj: Shutterstock®

Zdroj foto: www.shutterstock.com  Fotografie sú ilustračné. 

    • Zdieľaj:
  • 26
  • 15
Návrat hore
Autor článku

Pre zapojenie sa do diskusie alebo súťaže je potrebné mať u nás na webe registráciu a byť prihlásený. Pokiaľ registráciu nemáte, vytvoríte si ju - TU.
A následne sa stačí prihlásiť a odpovedať na súťažnú otázku.

15 komentárov

Martina Begalova 07.09.16 14:52

MB
karma
100.00

su to mnamky :) vyskusame :)

  • 0
Odpovedať

Martina Zahoranová 07.09.16 17:08

MZ
karma
92.00

určite niektorý z receptov vyskúšam tekvicu máme veľmi radi...možno skúsim aj všetky recepty :-)

  • 0
Odpovedať

Lucia Valková 07.09.16 17:24

LV
karma
138.00

Vyzerajú mnam tie recepty,bábovku určite vyskušam.

  • 0
Odpovedať

Mária Maxianová 07.09.16 20:04

MM
karma
124.00

vyzerajú super, niektoré cez víkend vyskúšam

  • 0
Odpovedať

Iveta Moravčíková 07.09.16 20:07

IM
karma
100.00

vyzerá to dobre niečo vyskušame

  • 0
Odpovedať

Soňa Krátka 07.09.16 21:21

SK
karma
119.00

ešte by som niečo stihla

  • 0
Odpovedať

Jana Komadová 08.09.16 13:53

JK
karma
100.00

Zaujímavé recepty

  • 0
Odpovedať

Ľubica Križanová 08.09.16 14:19

ĽK
karma
108.00

Vôbec nevyzerajú, že sú tekvicové, hlavne cupcaky, tie vyzerajú skôr, že sú čokoládové :-)

  • 0
Odpovedať

Mária Chromíková 08.09.16 16:46

MC
karma
108.00

Za skúšku to stojí.

  • 0
Odpovedať

Kinga Nagy 09.09.16 11:09

KN
karma
-1.00

Vyzeraju uzaste.Cez vykend pre rodinu urcite vyskusam,lebo tekvicu mame velmi radi.dakujem za recepty

  • 0
Odpovedať

ľubka Olexyová 24.10.16 22:19

ľO
karma
-1.00

recepty z tekvice priam si vychutnávam na jeseň

  • 0
Odpovedať

Mária Zámečníková 21.12.16 16:40

MZ
karma
-1.00

Tie muffiny sú veľmi pekné :)

  • 0
Odpovedať

Ján Soták 28.12.16 01:34

JS
karma
-1.00

všestranné využitie

  • 0
Odpovedať

Ján Soták 28.12.16 01:35

JS
karma
-1.00

tekvice máme radi

  • 0
Odpovedať

Ján Soták 28.12.16 01:35

JS
karma
-1.00

mňam

  • 0
Odpovedať

Čo čítajú ostatní

Voľný čas

Najzvláštnejšie zamestnania: Povedala by si áno takejto ponuke?

  • 76
  • 5
  • 06.09.2020
Voľný čas

Macko Uško, verzatilky, céčka: Pamätáš si na retro predmety z minulých čias?

  • 64
  • 10
  • 30.08.2020
Cvičenie

(Ne)náročný HIIT tréning, s ktorým spáliš väčšie množstvo kalórii!

  • 82
  • 2
  • 03.11.2020
TOPlist