Sladký nedeľný dezert - mrkvové muffiny

Sladký nedeľný dezert - mrkvové muffiny
  • 15.05.2016
  • Lucia Hausknechtová

    • Zdieľaj:
  • 27
  • 7

Hoci mrkva patrí medzi zeleninu, jej sladká chuť a výrazná farba z nej robia skvelú ingredienciu do sladkých koláčov. Tak je to aj v prípade mrkvových muffinov, ktoré máte do hodinky na stole.

Recept je z kuchárskej knihy 160 g sacharidov, kde nájdete aj ďalšie recepty vhodné pre ľudí s cukrovkou alebo redukčnou diétou. 

Recept (6 muffinov):

  • 20 dkg mrkvy
  • 2 vajcia
  • sladidlo zodpovedajúce 5 dkg cukru
  • 1 dl slnečnicového oleja
  • 10 dkg grahamovej múky
  • 1 čajová lyžička kypriaceho prášku
  • 1 dl mlieka
  • 1 čajová lyžička mletej škorice
  • kôra z 1 pomaranča

Recenziu na knihu si môžete prečítať tu: Kuchárska kniha 160 gramov sacharidov (recenzia)

Sladký nedeľný dezert - mrkvové muffiny

Zdroj: Shutterstock®

Odporúčame prečítať: Sladko-kyslá fazuľová polievka

Sladký nedeľný dezert - mrkvové muffiny

Zdroj: Shutterstock®

Príprava:

Rúru predhrejeme na 180 stupňov. Mrkvu očistíme a nastrúhame na strúhadle na syr.

Dve vajíčka rozmiešame so sladidlom, 2 – 3 minúty ich miešame elektrickým šľahačom, aby sme získali bielu penu.

Pridáme k nim olej, múku, kypriaci prášok, mlieko, škoricu, nastrúhanú kôru pomaranča a nastrúhanú mrkvu. Zmes dôkladne premiešame.

Šesť muffinových formičiek vystelieme papierovými košíčkami, rozdelíme do nich cesto  pečieme ich 25 – 30 minút.  

 

Dobrú chuť!

 

Odporúčame prečítať: Pestrá šošovicová polievka po domácky

Sladký nedeľný dezert - mrkvové muffiny

Zdroj: Shutterstock®

Odporúčame prečítať: Kakaovo-mandľová torta

Sladký nedeľný dezert - mrkvové muffiny

Zdroj: Shutterstock®

Zdroj foto: www.luci.sk


    • Zdieľaj:
  • 27
  • 7
Návrat hore
Autor článku

Pre zapojenie sa do diskusie alebo súťaže je potrebné mať u nás na webe registráciu a byť prihlásený. Pokiaľ registráciu nemáte, vytvoríte si ju - TU.
A následne sa stačí prihlásiť a odpovedať na súťažnú otázku.

7 komentárov

Soňa Krátka 15.05.16 09:27

SK
karma
119.00

vyzeraju velmi chutne, urcite vyskusam

  • 0
Odpovedať

Martina Zahoranová 15.05.16 12:16

MZ
karma
92.00

mrkvové koláče robievam ... buď bábovku ale už som robila aj muffinky a boli super

  • 0
Odpovedať

Anna Kristova 15.05.16 17:08

AK
karma
117.00

mrkva je výborná do koláčov

  • 0
Odpovedať

Ivana Trochanová 21.05.16 00:02

IT
karma
-1.00

och mnam...to musim vyskusat :)

  • 0
Odpovedať

Mária Zámečníková 15.07.16 22:22

MZ
karma
-1.00

Mala som možnosť vyskúšať mrkvový koláčik a bol super :)

  • 0
Odpovedať

Adriána Jakubová 31.08.16 09:15

AJ
karma
-1.00

mrkva tam spraví perfektnú chuť

  • 0
Odpovedať

Jana Komadová 08.09.16 18:01

JK
karma
100.00

Zaujímavý receptík

  • 0
Odpovedať

Čo čítajú ostatní

Pleť

Tajomstvá pleti Karin Haydu: Aký je jej recept na krásu a zdravie pleti

  • 136
  • 4
  • 23.09.2020
Vyrob si sama

DIY maska na suché pery: Vitamínová bomba pre neodolateľné pery

  • 58
  • 4
  • 11.11.2020
Pleť

Aká je najpopulárnejšia prísada v pleťovej kozmetike? Dvakrát hádaj!

  • 68
  • 4
  • 12.09.2020
TOPlist