Kuchárska kniha pre dvoch (recenzia)

Autori Zdenka a Vladimír Horeckí nie sú v písaní kuchárskych kníh žiadni nováčikovia. Už niekoľko rokov prinášajú slovenským gazdinkám praktické a užitočné kuchárske knihy s pestrým výberom receptov. Tentokrát sa zamerali na dvojčlenné domácnosti, ktoré si chcú dopriať dobré jedlo, bez zbytočného vyhadzovania zvyškov alebo prepočítavania porcií. Názov Kuchárska kniha pre dvoch je toho dôkazom.

Manželia Horeckí vydali už takmer 30 kuchárskych kníh, pričom je pravdepodobné, že aspoň jednu z nich máte určite doma aj vy. Sú autormi kuchárok ako Múčniky a múčne jedlá, Šaláty a nátierky, Hrnčeková kuchárka či Veľká rodinná kuchárka. Na knižnom trhu sú už vyše 20 rokov, no napriek tomu stále vedia prísť s niečím novým.

Odporúčame prečítať: Z fitka do kuchyne 2 (recenzia)

„Do série kuchárskych kníh od obľúbených manželov Horeckých pribudla kniha, ktorá je venovaná 2-členným domácnostiam, ktoré potrebujú pripravovať jedlá v malých množstvách, no napriek tomu chcú variť a jesť kvalitnú stravu. Aj tentoraz vám ponúkame 300 osvedčených receptov, ktoré určite prebudia vaše chuťové poháriky.“

Odporúčame prečítať: 10-dňový detox (recenzia)

Kuchárska kniha je rozdelená do ôsmych kapitol – nátierky a šaláty, polievky, hlavné jedlá z mäsa, hydina – ryby, grilované, rýchle jedlá a jedlá pripravované na panvici, jedlá zo zeleniny a húb, jedlá zo zemiakov, cestoviny a ryža, sladké a slané múčniky.

Prehľadnosť tejto knihe určite nechýba. Na začiatku každej kapitoly nájdete zoznam receptov a konkrétne strany, na ktorých ich môžete nájsť. Jedlá sú zamerané na slovenskú kuchyňu, takže potrebné ingrediencie v obchodoch ľahko nájdete.

Odporúčame prečítať: Nebe v hubě 2 aneb Čertův švagr (recenzia)

Kniha ponúka 300 chutných receptov s množstvami uvedenými na dve porcie. Nájdete tu recepty na parížsky šalát, hovädzí guláš, pečené bravčové stehno, ryžové placky s hubami, sladký pudingový koláč a mnoho ďalších. Pri každom recepte sú uvedené ingrediencie, postup a väčšinou aj fotografie daného jedla.

Tie síce vytvoria predstavu o tom, ako má konkrétne jedlo vyzerať, ale v konkurencii dnešných titulov patria medzi menej výrazné. Na posledných stranách sa okrem registra receptov nachádzajú aj tri prázdne strany, ktoré môžu slúžiť na poznámky počas varenia.

Odporúčame prečítať: Kniha Zelené smoothie (recenzia)

Kuchárska kniha pre dvoch by sa dala zaradiť medzi tradičnejšie slovenské kuchárky, ktoré ponúkajú gazdinkám menej inovatívne, no zaručene chutné recepty pre dvojice. Ak radi varíte v menších množstvách a obľubujete kuchárske knihy od manželov Horeckých, pri tomto knižnom titule dlho váhať nemusíte.

Odporúčame prečítať: Dukanova diéta 2014 s novými receptami (recenzia)