Šaláty (recenzia)

Šaláty (recenzia)
  • 10.05.2015
  • Lucia Hausknechtová

    • Zdieľaj:
  • 50
  • 7

Ľahká príloha k mäsu, zdravý hlavný chod alebo dezert. Aj tak sa používajú zeleninové alebo ovocné šaláty, ktoré spestria každú porciu na tanieri.

Nájsť správnu kombináciu chutí nemusí byť práve jednoduché a kniha Šaláty ponúka na výber desiatky druhov týchto zdravých receptov. Stačí si len vybrať, na čo máte chuť. 

Kniha Šaláty svojou väzbou pripomína skôr hrubú brožúru, čo však nemusí byť negatívum, ak máte radi ľahko skladovateľné kuchárske knihy. Jedna z jej nevýhod je však praktickosť, pretože pri otvorení knihy sa kuchárka automaticky zavrie a vy tak musíte vymyslieť spôsob, ako zaťažiť strany, z ktorých recept pripravujete.   

Odporúčame prečítať:  Z fitka do kuchyne 2 (recenzia)

Šaláty (recenzia)

Zdroj: Shutterstock®

„Ľahká, chrumkavá a zdravá – kuchyňa šalátov prekvapuje vynikajúcimi vitamínovými bombami. Či už ako predjedlo, príloha k hlavnému jedlu, alebo ako hlavné jedlo kombinované s mäsom či rybou alebo ako šťavnaté sladké zakončenie menu, šaláty sa hodia vždy, lebo nás osviežia, nezaťažia a možno ich rýchlo vykúzliť. A najdôležitejšie je, že sotva existuje surovina, ktorá by sa na ich prípravu nedala použiť! Vyskúšajte si množstvo nápaditých receptov na rozmanité šaláty – od medzinárodných klasických až po ľahké trendové recepty, s brilantnými fotografiami a podrobnými návodmi. Povinné čítanie nielen pre fanúšikov šalátov, ale aj pre všetkých, ktorí sa chcú zdravo stravovať!“

Odporúčame prečítať:  10-dňový detox (recenzia)

Šaláty (recenzia)

Zdroj: Shutterstock®

Kniha má takmer 100 strán a v úvode sa venuje nezvyčajným surovinám, ktoré môžete použiť do vašich šalátov, aby poukázala na mnohorakosť chutí. Nájdete tu ingrediencie ako červená cibuľa, romanesko, avokádo, papáju alebo valeriánku, a ich stručnú charakteristiku.

Ďalšia dvojstrana je venovaná najdôležitejším kuchynským technikám. Sú tu zobrazené fotopostupy čistenia valeriánky (mimochodom, je to poľný šalát), príprava a čistenie ananásu, octovej zálievky alebo aj návod na to ako pripraviť dresingy z mliečnych výrobkov. Týmto sa úvod do sveta šalátov končí a nasledujú strany s receptami.

Odporúčame prečítať: Nebe v hubě 2 aneb Čertův švagr (recenzia)

Šaláty (recenzia)

Zdroj: Shutterstock®

Recepty sú rozdelené do 4 veľkých kapitol – šaláty ako surová strava, zeleninové šaláty ako príloha, mäsové a rybie šaláty a šaláty ako dezert. Tie správne a výstižne napovedajú čitateľovi, čo v každej kapitole môže objaviť. Nájdete tu jedlá ako jesenný šalát s hroznom, púpavový šalát s olivami, kurací šalát s avokádom a rajčiakmi alebo hroznový šalát s jablkovou penou.

Takmer každému receptu je v knihe venovaná dvojstrana. Na jednej je zobrazená fotografia šalátu a druhá obsahuje zoznam surovín a postup. Okrem toho nájdete na spodnej časti strany bloky textu so  zaujímavými informáciami, ako napríklad ako zabrániť pred zhnednutím avokáda či kedy soliť šošovicu, aby bola po uvarení mäkká. 

Odporúčame prečítať: Kniha Zelené smoothie (recenzia)

Šaláty (recenzia)

Zdroj: Shutterstock®

Kuchárska kniha Šaláty vám ponúkne inšpiráciu na nejeden chutný zeleninový či ovocný šalát. Z ingrediencií však natrafíte aj na také, ktoré budete ťažko hľadať v obchodoch ako trebuľku, žeruchu alebo lístky koriandra. Recepty vám ale ukážu návod na to, ako môžete skombinovať niektoré suroviny a pripraviť si tak zdravý obed. 

Odporúčame prečítať: Dukanova diéta 2014 s novými receptami (recenzia)

Šaláty (recenzia)

Zdroj: Shutterstock®

Zdroj foto: www.luci.sk


    • Zdieľaj:
  • 50
  • 7
Návrat hore
Autor článku

  • Pred komentovaním musíte byť prihlásený!

  • Nie ste ešte zaregistrovaný?

Pre zapojenie sa do diskusie alebo súťaže je potrebné mať u nás na webe registráciu a byť prihlásený. Pokiaľ registráciu nemáte, vytvoríte si ju - TU.
A následne sa stačí prihlásiť a odpovedať na súťažnú otázku.

7 komentárov

Martina Zahoranová 10.05.15 13:18

MZ
karma
92.00

šaláty sú mňam jem ich každý deň na večeru a rada ich striedam, používam rôzne druhy zeleniny a k tomu vždy niečo pridám, tuniaka, vajíčko, syr... no ale nápadov nie je nikdy dosť a dobrá kniha je určite plná nápadov na rôzne lahodné šalátiky

  • 0
Odpovedať

Nikola Sisáková 10.05.15 15:11

NS
karma
-1.00

toto kúpim priateľovi..ten sa dokáže na šalátoch dobre vyblázniť...

  • 0
Odpovedať

Erika Špacírová 11.05.15 11:09

karma
93.00

Tiež som si veľmi obľúbila šaláty a inšpirácie hľadám kade-tade po internete :)

  • 0
Odpovedať

Marcela Šagatova 11.05.15 12:43

karma
-1.00

asi si ju zaobstarám, šaláty sa u nás robia skoro na dennom poriadku :)

  • 0
Odpovedať

renáta hudecová 13.05.15 13:24

RH
karma
-1.00

...tiež ma zaujala, milujeme dobré šaláty :-)

  • 0
Odpovedať

Ingrid Šimoniková 17.05.15 12:33

karma
68.00

ďakujem za skvelú recenziu- knižka ma zaujala , milujem šaláty ako prílohu k masku alebo ako samostatné jedlo

  • 0
Odpovedať

barbara slezáková 21.05.15 19:19

BS
karma
-1.00

Najobľúbenejšie jedlo pre mňa je šalát, dokonca keď ideme s priateľom do McDonaldu tak aj tam si objednám šalát. Túto knihu už mám na zozname vecí ktoré si plánujem v najbližšej dobe kúpiť ;)

  • 0
Odpovedať

Čo čítajú ostatní

Čo sa to stalo s Yasmine Bleeth?! Sexi plavčíčka zo seriálu Baywatch sa zmenila na nepoznanie!
Voľný čas

Čo sa to stalo s Yasmine Bleeth?! Sexi plavčíčka zo seriálu Baywatch sa zmenila na nepoznanie!

  • 75
  • 1
  • 29.01.2021
Pozor, hrozí každému! Ako zvládnuť vianočné prejedanie a necítiť sa ako balón?
Zdravie

Pozor, hrozí každému! Ako zvládnuť vianočné prejedanie a necítiť sa ako balón?

  • 1
  • 3
  • 23.12.2020
Prečo je banánová múka vítaná v každej kuchyni? Spoznaj jej výhody!
Zdravie

Prečo je banánová múka vítaná v každej kuchyni? Spoznaj jej výhody!

  • 107
  • 1
  • 22.02.2021
TOPlist