Zdravé recepty: CUKETOVO MRKVOVÉ KOCKY

Zdravé recepty: CUKETOVO MRKVOVÉ KOCKY
  • 16.08.2015
  • Ema Tekelyová

    • Zdieľaj:
  • 0
  • 3

Cukina a mrkva sú dve bežne dostupné ingrediencie.

A to nielen v lete, keď majú sezónu.

Sú zdravé, chutné a výborne sa hodia na pečenie.

Cukina dodáva koláču šťavnatosť a mrkva sladkú chuť. Kvalitné koreniny ho nádherne prevoňajú.

Tieto kocky si zamilujete.

Ingrediencie na obdĺžnikový plech veľkosti 24 x 30 cm:

  • 350 g jemno nastrúhanej cukety aj so šupkou
  • 350 g jemno nastrúhanej mrkvi
  • 300 g hladkej celozrnnej ovsenej alebo špaldovej múky
  • 50 g mletých mandlí (ak nemáte, tak nahradte 50g múky navyše)
  • 200 g hnedého trstinového cukru alebo iného sladidla podľa vašej chute
  • 150 ml rastlinného oleja
  • hrsť ľanových semiačok
  • hrsť ovsených vločiek
  • 3 hrste nahrubo polámaných vlašských orechov
  • 3 vajcia
  • 1 prášok do pečiva
  • 1 lyžička sódy bikarbóny
  • 1 lyžička mletej škorice
  • 3 lyžičky perníkového korenia
  • šťipka soli
  • 3 polievkové lyžice kakaa
  • kôra z nastrúhaného citróna

Odporúčame vyskúšať aj: Skvelý recept na Čokoládovú roládu

cuketovo-mrkvove-kocky

Zdroj: Shutterstock®

Postup prípravy:

1. Vo veľkej mise zmiešam nastrúhanú cuketu s mrkvou, cukrom a vajíčkami. Pridám olej, citrónovú kôru, ľanové semiačka a vločky a poriadne premiešam mixérom.

2. Potom prisypem mleté mandle, orechy, koreniny, sódu bikarbónu, soľ, kakao, prášok do pečiva a múku a opäť zamiešam, tak aby sa všetky ingrediencie prepojili.

3. Cesto vylejem na plech vyložený papierom na pečenie a dám piecť do rúry vyhriatej na 160 stupňov na 35 až 40 minút. Koláč nepečiem príliš dlho, aby nevyschol a zostal šťavnatý.

Vyskúšajte špáratkom či sa v strede cesto ešte nelepí, pokiaľ áno, tak ho dajte ešte na pár minút do rúry. Krájam a podávam až keď úplne vychladne.

Odporúčame vyskúšať aj: Celozrnný špaldový chlieb s kváskom

Ďalšie recepty od SladkaEma nájdete na:  www.sladkaema.com


    • Zdieľaj:
  • 0
  • 3
Návrat hore
Autor článku

  • Pred komentovaním musíte byť prihlásený!

  • Nie ste ešte zaregistrovaný?

Pre zapojenie sa do diskusie alebo súťaže je potrebné mať u nás na webe registráciu a byť prihlásený. Pokiaľ registráciu nemáte, vytvoríte si ju - TU.
A následne sa stačí prihlásiť a odpovedať na súťažnú otázku.

3 komentáre

Erika Špacírová 16.08.15 22:05

karma
93.00

skvelý a zdravý koláčik

  • 0
Odpovedať

Miriama Rusinová 25.08.15 18:38

MR
karma
-1.00

zdravý recept :)

  • 0
Odpovedať

Soňa Krátka 17.12.15 22:03

SK
karma
113.00

kolac urcite vyskusam,su v nom same dobre veci

  • 0
Odpovedať

Čo čítajú ostatní

Jednoduchý a hlavne efektívny účes z dlhých vlasov: Neuveríš, ako ľahko sa dá spraviť!
Vlasy

Jednoduchý a hlavne efektívny účes z dlhých vlasov: Neuveríš, ako ľahko sa dá spraviť!

  • 133
  • 5
  • 16.02.2021
DIY recepty na voňavý kúpeľ – tieto si zaručene obľúbiš
Wellness

DIY recepty na voňavý kúpeľ – tieto si zaručene obľúbiš

  • 106
  • 5
  • 09.03.2021
Naj Oleari Wonder Look Eyeshadow Palette: Dokonalý priestor pre tvorivosť
Novinky

Naj Oleari Wonder Look Eyeshadow Palette: Dokonalý priestor pre tvorivosť

  • 9
  • 0
  • 30.01.2021
TOPlist