Zelenina ako hlavné jedlo

Zelenina ako hlavné jedlo
  • 23.02.2014
  • Silvia Karasová

    • Zdieľaj:
  • 9
  • 3

Zbavte sa zastaralých predstáv, že hlavné jedlo má pozostávať výhradne z mäsa. Isteže, je chutné a sýte. Ale rovnako zasýtiť vás dokáže aj zelenina a povedzme si na rovinu, je rozhodne aj o čosi zdravšia. Zároveň jej príprava je obvykle jednoduchšia, rýchlejšia a bez krvi :) 

Ponúkame vám tri rýchle recepty, ktorých príprava aj spolu s varením vám nezaberie viac ako 20 minút. Sú zároveň chutné a zasýtia vás aj na niekoľko hodín.

Mrkvový krém s chipsami

Zelenina ako hlavné jedlo

Zdroj: Shutterstock®

Ingrediencie: cca 500 g mrkvy, 2x 250 ml šľahačkovej smotany, 1 menšia cibuľa, kurací vývar, maslo, bylinková soľ, petržlenová vňať

Postup: Na masle podusíme najemno nakrájanú cibuľu, pridáme plátky mrkvy a dusíme. Zalejeme vývarom a varíme do mäkka. Tak polievku rozmixujeme pridáme cca 1 a pol šľahačkovej smotany. Zo zvyšnej surovej mrkvy si nastrúhame chipsy, ktoré opečieme na panvici. Polievku dochutíme soľou, podávame zdobené mrkvovými chipsami, čerstvou petržlenovou vňaťou a zvyškom šľahačkovej smotany.


Cestoviny s hráškom

Zelenina ako hlavné jedlo

Zdroj: Shutterstock®


Ingrediencie: mrazený hrášok, špagety, alebo iné obľúbené cestoviny, bylinková soľ, maslo, parmezán, strúhaná citrónová kôra, 4 strúčiky cesnaku



Postup: Plátky cesnaku opražíme na masle, pridáme hrášok a dusíme do mäkka. Ochutíme citrónovou kôrou a bylinkovou soľou. Zmiešame s uvarenými cestovinami, posypeme parmezánom a podávame.

Syrovo-špenátové tortilly

Zelenina ako hlavné jedlo

Zdroj: Shutterstock®


Ingrediencie: tortilly,čerstvé špenátové listy, huby, napríklad šampiňóny, cibuľa, avokádo, čierne olivy, olej, aspoň dva druhy tvrdého syra



Postup: Nakrájanú cibuľu opražíme na oleji, pridáme huby a dusíme. Na záver pridáme špenátové listy a ešte chvíľku povaríme. Zmesou naplníme tortilly, pridáme strúhaný syr, tortilly zvrchu potrieme trochou oleja a na krátko (cca 4 minúty) dáme zapiecť do rúry. Pred podávaním naplníme tortilly ešte olivami a avokádom.

Zdroj foto: www.smithsfarmshop.co.uk, www.taste.com.au, www.twofitmoms.com,

    • Zdieľaj:
  • 9
  • 3
Návrat hore
Autor článku

3 komentáre

Martina Zahoranová 23.02.14 12:35

MZ
karma
92.00

tie tortilly vyzerajú chutne

  • 0
Odpovedať

Jana Komadová 23.02.14 19:19

JK
karma
100.00

samé chutné receptíky

  • 0
Odpovedať

ľubka Olexyová 16.10.14 09:22

ľO
karma
-1.00

vyzerá to výborne na tanieri,určite tým pohostím a príbuzných

  • 0
Odpovedať

Čo čítajú ostatní

SÚŤAŽE

Vyhraj 4x Ermanno Scervino Tuscan Emotion v hodnote 56 €

  • 60
  • 2
  • 22.08.2020
SÚŤAŽE

Vyhraj 4x toaletnú vodu Bvlgari Omnia Golden Citrine v hodnote 73 €

  • 118
  • 7
  • 29.07.2020
SÚŤAŽE

Vyhraj 4x parfumovanú vodu LoveMe od Tous v hodnote 37 €

  • 3
  • 0
  • 30.10.2020
TOPlist