Hrajte o balíčky produktov a pomocníkov na pečenie Dr.Oetker

 Hrajte o balíčky produktov a pomocníkov na pečenie Dr.Oetker

    • Zdieľaj:
  • 47
  • 19

Pečenie je tak trochu umenie. Bez praktických skúseností sa však nezaobídeme. Určite má každá žienka svoje kuchynské fígle a odskúšané „vychytávky“, dobrá rada vždy príde vhod.

Ingrediencie si vopred pripravte. Napríklad vajíčka by mali mať izbovú teplotu. Určite je veľmi praktické mať poruke všetko, čo budeme potrebovať, ako počas procesu so zababranými rukami od múky obchytkávať úchytky na kuchynskej linke a kľučku na špajze. Do prípravy môžete zapojiť pomocníka, ktorý vám rád pomôže, keď sa na niečo zabudne.

10 trikov na pečenie, nielen vianočné: 

1. Upečené – neupečené - Niekedy sa stáva, že koláč je navrchu upečený dozlata, no pri skúške špáradlom sa ukáže, že vnútro ešte potrebuje nejaký čas. Aby vrch koláča nezhorel, zakryte ho prázdnym obalom od masla alebo kúskom alobalu.

2. Vyschnuté sušené ovocie -Hrozienka alebo brusnice namočte na polhodinu do vody (alebo do rumu) – krásne napučia. Rovnako to platí na orechoviny, figy či datle, ktoré sa chystáte mixovať, tie však treba nechať namočené o niečo dlhšie, aj niekoľko hodín. Ideálne cez noc. Používajte len studenú vodu! Keď nechcete, aby vám napríklad hrozienka, kandizované ovocie či slivky klesli na dno ale zostali rovnomerne rozložene v koláči, obaľte ich v múke.

3. Forma na pečene -Máte novú silikónovú formu na pečenie?  Predtým, ako ju prvýkrát použijete, mali by ste dodržať niekoľko zásad. Pred prvým pečením ju dobre umyte saponátom. Po dlhšom používaním ju môžete vymazať olejom a utrieť. Dôležité to je najmä pri komplikovanejších tvaroch. Ak chcete mať krásny koláč, vyberajte ho z formy, až keď je studený, inak vám to pôjde ťažšie a môže sa polámať. Namiesto múkou skúste vymastenú formu na pečenie vysypať strúhaným kokosom. Takto sa aj z obyčajnej bublaniny stane nebíčko v papuľke.

4. Na mriežku! -Mriežku na pečenie sa vyplatí mať poruke. Koláče na nej chladnú rovnomerne zvrchu, zboku aj zospodu. Rovnako dobre ako cukrárska mriežka poslúži aj inak nevyužitá grilovacia mriežka z plechu na pečenie, prípadne zo starej rúry. Ak používate mriežku na polievanie a odkvapkávanie zákuskov od polevy či čokolády, dajte pod ňu papier na pečenie. Zachytenú čokoládu možno opätovne použiť.

5. Šľahačka bez šľahača - Ak máte doma zatvárací pohár na zaváranie, alebo iný zatvárací sklenení pohár použite ho. Smotanu nalejte a už len trepte a šľahajte.

6. Nemáte valček? - Potrebujete valček a žiadny nemáte? Rovnako dobre vám poslúži aj obyčajná rovná fľaša.

7. Príliš tekutá plnka do koláčov - Nie vždy je lekvár do buchiet či koláčov tekutý tak akurát. Slivkový lekvár zahustíte postrúhaným perníkom. Ostatné lekváriky zahustíte napríklad škrobom. Tvarohovú plnku zahustíte akýmkoľvek pudingom. Hustý sneh vyšľaháme, ak bielka trochu osolíme. Na stabilizovanie snehovej hmoty môžete použiť polovicu lyžičky práškovej želatíny alebo jednu lyžičku citrónovej šťavy.

8. Vôňa maku - Milujete čerstvú vôňu maku? Pred zapracovaním do plnky ho niekoľko sekúnd ohrajte na panvici bez tuku. Rozvinie a zvýrazní sa jeho vôňa.

9. Zostali vám bielka? - Čo s nimi? Máte doma silikónový obal na tvorbu ľadu? Všetky bielka tam nalejte a zamrazte. Nepokazia sa a vy ich môžete použiť naozaj kedykoľvek.

10. Tvrdé koláče - Keď ich vytiahnete z rúry, sú neuveriteľné. Na druhý deň by ste nimi mohli zatĺkať klince – tak veľmi stvrdli. Čo s tým? Hneď po vybratí z rúry koláče potrite roztopeným maslom alebo studeným mliekom a prikryte utierkou.

 

Hrajte o balíčky produktov a pomocníkov

na pečenie Dr.Oetker

1. cena: Vianočná dóza a balíček produktov a pomocníkov na pečenie Dr.Oetker

2. - 3. cena: Balíček produktov a pomocníkov na pečenie Dr.Oetker

Súťažíme od 14.12.2016 do 22.12.2016

GRATULUJEME:

  1. Gabriela Drgoňová, Smižany
  2. Júlia Malinčíková, Hlohovec
  3. Rozália Poláková, Kolárovo

Do súťaže sa zapojilo 136 čitateliek. Vyžrebovaných sme kontaktovali e-mailom.

 Hrajte o balíčky produktov a pomocníkov na pečenie Dr.Oetker

Zdroj: Shutterstock®


    • Zdieľaj:
  • 47
  • 19
Návrat hore
Autor článku

Pre zapojenie sa do diskusie alebo súťaže je potrebné mať u nás na webe registráciu a byť prihlásený. Pokiaľ registráciu nemáte, vytvoríte si ju - TU.
A následne sa stačí prihlásiť a odpovedať na súťažnú otázku.

19 komentárov

ivana pistovičová 14.12.16 18:57

IP
karma
81.00

super vyhra a super rady, niektore aj poznam a niektore vyskusam...

  • 0
Odpovedať

Soňa Krátka 14.12.16 20:54

SK
karma
119.00

to s tými bielkami sa mi páči

  • 0
Odpovedať

simona vician 15.12.16 08:22

SV
karma
100.00

prvu radu vyskusam este dnes :)

  • 0
Odpovedať

Jana Fuchsová 15.12.16 13:43

JF
karma
80.00

krásne,super rady a cena wau

  • 0
Odpovedať

Stanislava Mészárošová 15.12.16 19:21

SM
karma
-1.00

super babske rady....:)

  • 0
Odpovedať

Anna pistovičová 15.12.16 19:40

AP
karma
-1.00

pekna vyhra pred vianocami a dobre rady...Mohli sme ich uverejnovat ako komentar, nech si ich precitaju aj ostatne citatelky..

  • 1
Odpovedať

Brona Torokova 15.12.16 21:10

BT
karma
-1.00

super rady a krasna vyhra, ktora by sa zisla

  • 0
Odpovedať

Martin Bielik 16.12.16 01:16

MB
karma
-1.00

Stierkou proti hrudkám

Keď chceme, aby krém do torty bol bez hrudiek, pri natieraní rozkrojeného korpusu vanilkovým krémom si vezmeme na pomoc stierku. Tú potom pred každým ďalším rozotieraním krému utrieme vlhkou utierkou. Tak zostane krém hladký.

  • 1
Odpovedať

Ján Soták 17.12.16 20:55

JS
karma
-1.00

Dobrá súťaž, chcel by som...

  • 0
Odpovedať

Darina Božiková 18.12.16 16:25

DB
karma
109.00

dobré rady,ktoré poznám a tiež pridám: keď je žĺtok veľmi bledý,trochu ho posolím a nadobudne peknú farbu,do bielkov pred šlahaním dáme trochu studenej vody,bielky sa krásne vyšľahajú a piškóta bude nadýchanejšia/na 1 bielko 1lyžička kávová vody/

  • 1
Odpovedať

Jana Fuchsová 19.12.16 21:43

JF
karma
80.00

cena ja krásna a rady tiež

  • 0
Odpovedať

Monika Holevova 21.12.16 09:23

MH
karma
-1.00

veľmi dobré rady

  • 0
Odpovedať

Erika Špacírová 21.12.16 10:55

karma
93.00

dobré rady :)

  • 0
Odpovedať

Mária Zámečníková 21.12.16 19:20

MZ
karma
-1.00

Super rady do budúcna! :) Ďakujem

  • 0
Odpovedať

Jana Komadová 27.12.16 17:56

JK
karma
100.00

Srdečná gratulkááááá všetkým

  • 0
Odpovedať

Ján Soták 02.01.17 01:08

JS
karma
-1.00

snád nabuduce

  • 0
Odpovedať

Ján Soták 02.01.17 01:09

JS
karma
-1.00

gratulujem

  • 0
Odpovedať

Ján Soták 02.01.17 01:09

JS
karma
-1.00

doza vyzera pekne

  • 0
Odpovedať

Mária Chromíková 03.01.17 09:12

MC
karma
108.00

Dobrých rád pri pečení nie je nikdy dosť.

  • 0
Odpovedať

Čo čítajú ostatní

Inšpirácie

Sladké koláče zo zeleniny: Vďaka ktorým druhom bude múčnik šťavnatý?

  • 49
  • 7
  • 30.09.2020
Cvičenie

Dokonalá a pritom fit: Čo si zbaliť do fitka? Toto sú 5 must haves pre ženy!

  • 64
  • 4
  • 23.09.2020
Domácnosť

JAPANDI bývanie, ktoré kombinuje dva najobľúbenejšie štýly: Inšpiruj sa!

  • 86
  • 5
  • 03.09.2020
TOPlist