Tipy na bezmäsité jedlá na leto: Chutiť budú každému!

Tipy na bezmäsité jedlá na leto: Chutiť budú každému!

  • 58
  • 7

Letné horúčavy často vplývajú nielen na našu náladu, ale aj na energiu a chuť do jedla. Hoci nám chuť do jedla často chýba, jesť pravidelne stále musíme. Mnohí ocenia bezmäsité jedlá, ktoré sú ako nenáročné na prípravu, tak ľahké na žalúdok. O aké recepty konkrétne ide a čo všetko potrebujete na ich prípravu?

Odporúčame: RECEPT: Morčacie prsia na bylinkovom masle s koreňovou zeleninou

Plnený baklažán

Zdroj: Shutterstock®

Plnený baklažán

Plnený pečený baklažán je zdravá pochúťka, ktorú ocení akiste celá rodina. Čo potrebujete na dve porcie?

  • 2 ks stredne veľkých baklažánov
  • zeleninu na náplň
  • cesnak
  • korenie podľa chuti
  • strúhaný syr

Baklažán najprv rozrežte na polovicu. Z každej polovice odstráňte dužinu. Tú následne pokrájajte na malé kocky a hoďte na panvicu. Nakrájajte tiež zeleninu, z ktorej budete pripravovať zmes do baklažánu. Môže ísť o paradajky, cibuľku, šampiňóny, ktoré dochutíte nadrobno nakrájaným cesnakom. Zmes okoreňte a pražte na plynovom sporáku, kým baklažán trochu nezmäkne. Potom ňou surový baklažán naplňte, posypte syrom a dajte ho piecť do rúry vyhriatej na 200 stupňov Celzia na približne 20 minút.

K baklažánu si môžete pripraviť aj hrianky alebo opečené bagetky ochutené cesnakovou zmesou.

cuketové špagety so zeleninou

Zdroj: Shutterstock®

Cuketové cestoviny so zeleninou

Pokiaľ nechcete jesť klasické cestoviny, môžete ich nahradiť tými cuketovými, ktoré chutia takmer ako pravé špagety. Stačí si cuketu nakrájať na pásiky. Pokiaľ nemáte spiralizér, môžete použiť škrabku na zemiaky. Čo potrebujete?

  • Dve väčšie cukety
  • Sušené paradajky
  • Bazalkové pesto

Cuketu pomocou spiralizéru alebo škrabky na zemiaky premeňte na cestoviny. Hoďte ich na panvičku na plynový sporák, pokropte olejom a chvíľu pražte. Dávajte si ale pozor, aby cuketa nezmäkla. Následne cuketové cestoviny zmiešajte s pestom a sušenými paradajkami. Jedlo je výdatné, zdravé, ľahké a budete ho mať hotové za pár minút. Tak čo na to hovoríte? Vyskúšate ho?

Neprehliadni: RECEPT: Vegánska karí mrkvová nátierka, ktorá bude chutiť všetkým

Šalát s quinoou a cviklou

Zdroj: Shutterstock®

Šalát s quinoou a cviklou

Chutný a ľahký šalát, ktorý si môžete pripraviť na obed alebo na večeru. Čo budete potrebovať?

  • 150 gramov bielej quinoy
  • soľ
  • stredne veľkú cviklu
  • mrkvu
  • jablko
  • 40 gramov pistácií už olúpaných
  • sezamové semiačka
  • bazalku a čierne korenie
  • olivový olej

Najprv uvarte quinou podľa návodu na obale. Uvarenú quinou nechajte vychladnúť. Kým bude chladnúť, začnite s prípravou zeleniny. Nakrájajte mrkvu, jablko aj cviklu na kúsky a vložte ich do misky. Pridajte quinou, trochu olivového oleja, soľ, bazalku a štipku čierneho korenia.

rizoto_s_cinskou_zeleninou

Zdroj: Shutterstock®

Tip na záver: Rizoto s čínskou zmesou

Ak hľadáte spôsob, ako uvariť chutný obed čo najrýchlejšie, vyskúšajte prípravu rizota, ktorá je veľmi jednoduchá. Čo budete potrebovať na dve porcie?

  • jasmínovú ryžu
  • mrazenú čínsku zeleninu
  • šampiňóny

Pripravte ryžu podľa návodu na obale. Zatiaľčo sa ryža uvarí, začnite chystať zmes. Hoďte na panvicu čínsku zeleninu a šampiňóny nakrájané na menšie kúsky. Zmes zalejte trochou oleja a vodou a dochuťte kari korením, soľou a bazalkou. Keď zelenina zmäkne a ryža sa uvarí, môžete ich zmiešať a servírovať.

Chutné a zdravé letné recepty bez mäsa vám pomôžu nielen udržať dostatok energie počas horúcich letných dní, no taktiež vám nehrozí, že po nich priberiete nechcené kilá navyše. Vyskúšajte jednu zo špecialít a pochutnajte si na ľahkom letnom jedle aj vy.

Zaujme ťa: RECEPT: Svieže citrónové cupcakes – oblížeš si po nich všetky prsty!


  • 58
  • 7
Návrat hore
Autor článku

7 komentárov

Mária Slováková 04.06.20 13:03

MS
karma
104.00

Mám rada bezmäsité jedlá.V lete najmä grilovanú zeleninu.

  • 0
Odpovedať

Marika Michálková 04.06.20 15:40

MM
karma
116.00

Všetky vyzerajú dobre

  • 0
Odpovedať

Katarína Konečná 04.06.20 15:52

KK
karma
130.00

striedam aj v zime nielen v lete bezmäsité jedlá s mäsitými, v lete idú hlavne rôzne šaláty

  • 0
Odpovedať

Soňa Krátka 04.06.20 19:43

SK
karma
115.00

V lete mám takéto jedlá najradšej.

  • 0
Odpovedať

Mária Reibergerová 04.06.20 21:34

MR
karma
116.00

vyzerajú skvelo a určite aj tak chutia, vyskúšam

  • 0
Odpovedať

Natália Lobodášová 05.06.20 10:14

NL
karma
100.00

Super nápady na ľahké letné jedlá...

  • 0
Odpovedať

Alexandra Semanová 16.06.20 21:41

AS
karma
-1.00

Výborné tipy na bezmäsité jedlá. Určite ich vyskúšam.

  • 0
Odpovedať

Čo čítajú ostatní

Inšpirácie

Automat na rúška: Dr.Max mení lekárenský automat na „rúškomat“

  • 40
  • 0
  • 03.04.2020
Zdravie

Ako si doplniť energiu a odstrániť vyčerpanie? Pomôže ajurvédska bylina!

  • 38
  • 0
  • 12.07.2020
Pre ženy

Som tehotná! Ako oznámiť túto novinku budúcemu oteckovi?

  • 121
  • 3
  • 26.04.2020
TOPlist