Registrácia Prihlásenie

Trnky a ich účinky na zdravie: Prečo je škoda nechať ich na strome?


Našim mamám a babičkám dobre známe, u nás už skôr zabudnuté, než bežne používané a v prípade našich detí absolútne neznáme. To sú trnky. Mnohým evokujú trpkosť, pre iných zase znamenajú synonymum zdravia. A práve pre túto ich stránku – skutočnosť, že sú nabité vitamínmi a predovšetkým že existuje nespočetné množstvo spôsobov, ako ich môžete využiť, sme sa na ne pozreli trošku bližšie. Trnky a ich účinok na zdravie sú dnes v centre nášho záujmu, preto nikam neodchádzajte!

Je najvyšší čas nazbierať si trnky!

Trnka obyčajná, nazývaná aj slivka trnková (lat. Prunus spinosa), kvitne v apríli až máji a počas prechádzky prírodou rozhodne nebudete mať problém na ňu natrafiť. Tento krík totiž prezradia bobule nádhernej modrej farby, v ktorých sa ukrýva tá najúčinnejšia prírodná lekárnička. Ak sa však rozhodnete nazbierať si trnky, tak v rukaviciach a po prvých mrazoch, kedy sú najchutnejšie a najzdravšie, dokonca aj menej trpké. Rukavice treba zase preto, že krík je posiaty silnými tŕňmi. Ideálny čas na zber je teda koniec septembra a október. Následne sa plody trniek sušia, rovnako ako šípky. Musia byť dobre rozložené, aby sa nezaparili.

Zaujme ťa: Rakovina krčka maternice: Čo by o nej mala vedieť každá žena?

jesenné plody

Zdroj: Shutterstock®

Čo sa ukrýva v plodoch trnky?

A hoci liečivá sila sa ukrýva aj v kvetoch a listoch trnky, my sa zameriame najmä na plody, keďže práve teraz je ich sezóna v plnom prúde. Plody trnky obsahujú vzácne flavonoidy, vitamíny A, C, E, triesloviny, sacharidy, minerálne látky, vlákninu a glykozidy. Ukrývajú v sebe aj takzvaný amygdalín, ktorý má preukázateľné protirakovinové účinky. Zaujímavosťou je, že Nemec Sebastian Kneipp, autor Kneippovej terapie, o ktorej sme vás prednedávnom informovali, považoval trnky za najúčinnejšie prírodné preháňadlo.

Trnku – krík si pokojne vysaďte do záhrady, napríklad ako živý plot. Dorastá približne do trojmetrovej výšky a patrí do čeľade ružovité. Mimochodom, naše staré mamy trnky poznajú tiež ako tŕpky, trpké slivky alebo tarky.

ako spracovať trnky

Zdroj: Shutterstock®

Toto sú účinky trniek na ľudské zdravie:

  • bojujú proti nadváhe aj obezite
  • čistia krv
  • liečia močové ústrojenstvo, hemoroidy, ale aj zápaly v ústnej dutine
  • majú detoxikačný a močopudný účinok
  • normalizujú hladinu cukru v krvi
  • odstraňujú hnačku, kŕče, zvracanie a plynatosť
  • podporujú látkovú premenu, vylučovanie žlče a peristaltiku čriev
  • posilňujú imunitu
  • prečisťujú obličky
  • predchádzajú vzniku cukrovky
  • prospievajú kvalite pokožky
  • upravujú trávenie aj krvný tlak
  • urýchľujú rekonvalescenciu po chrípke či nachladnutí

Bude sa ti páčiť: Premýšľaš, ako využiť hrozno? A čo tak skrášliť si s ním telo?

na čo sú dobré trnky

Zdroj: Shutterstock®

Ako trnky spracovať?

Z trniek si môžete pripraviť čaj, ako stvorený na jesenné a zimné mesiace alebo pokojne aj likér, víno, džem, lekvár, sirup, kompót či marmeládu. Nech už sa rozhodnete trnky spracovať akokoľvek, pre ich pomerne výraznú trpkosť spotrebujete aj dosť cukru – na jeden kilogram trniek sa odporúča použiť až trištvrte kila cukru. A na záver už len malá „pikoška“: V minulosti zvykli tŕne kríku trnky slúžiť ako špáradlá a hlavne počas povestných zabíjačiek nimi gazdovia „uzatvárali“ klobásy a jaternice.

Neprehliadni: 7 dobrých dôvodov, prečo jesť olivy: Pomôžu ti viac, než si myslíš!


Návrat hore
Autor článku

7 komentárov

Ľubica Šťastná 16.10.18 08:20

ĽŠ
karma
109.00

Ako deti sme často zberali trnky, žiaľ, už sa v našom okolí nenachádzajú.

  • 1
Odpovedať

Monika Filípková 16.10.18 13:30

MF
karma
104.00

Trnky mám rada surové, na koláči, ale samozrejme aj sušené.

  • 1
Odpovedať

Lucia Valková 16.10.18 14:06

LV
karma
108.00

Oni aj tak zdravo vyzerajú.Už som ich teda dávno nejedla!

  • 1
Odpovedať

Mária Chromíková 16.10.18 21:41

MC
karma
111.00

Aj vínko je z nich celkom dobré.

  • 1
Odpovedať

Katarína Gašová 17.10.18 13:00

karma
91.00

Trniek rastie okolo nás veľa, skúsim ich tento rok usušiť.

  • 1
Odpovedať

Jana Komadová 17.10.18 19:45

JK
karma
111.00

Jéj akurát včera som ich jedla nad dedinou kam chodím z vnúčikom na prechádzku je ich vela mám ich rada od malička

  • 1
Odpovedať

Barbora Kubelková 13.11.18 09:12

karma
109.00

Mňam! Normálne som sa pri čítaní preniesla do detstva :)

  • 1
Odpovedať

Čo čítajú ostatní

Ako vyčistiť dosku na krájanie? Tieto kuchynské triky musíš poznať!
Domácnosť

Ako vyčistiť dosku na krájanie? Tieto kuchynské triky musíš poznať!

  • 56
  • 6
  • 10.10.2019
Prečo zaradiť sušené paradajky do jedálnička? Sú nádejou pri rakovine?
Zdravie

Prečo zaradiť sušené paradajky do jedálnička? Sú nádejou pri rakovine?

  • 108
  • 4
  • 15.10.2019
Borákový olej – čo všetko dokáže? Budeš sa čudovať!
Zdravie

Borákový olej – čo všetko dokáže? Budeš sa čudovať!

  • 52
  • 1
  • 15.09.2019
TOPlist