V zimných mesiacoch na nás neustále striehnu rôzne nepríjemné choroby, ako chrípka, kašeľ či nádcha. Neexistuje preto lepší pocit, ako keď sa po večernej zimnej prechádzke zahrejeme dobrou polievkou.
Cesnaková polievka s klobáskou vás nielen zahreje, no aj poriadne zasýti. A naviac, má v sebe množstvo zdravých výhod. O liečivých účinkoch cesnaku sa totiž presviedčame stále častejšie. Niektorí odborníci dokonca tvrdia, že je účinnejší ako antibiotiká. Látka alicín, ktorú cesnak obsahuje, pomáha znižovať hladinu cholesterolu, krvný tlak, zabraňuje tvorbe krvných zrazenín, znižuje riziko vzniku aterosklerózy a zabíja škodlivé organizmy v našom tele, vrátane baktérií, spôsobujúcich chrípku, nachladnutie a kašeľ. Cesnaková polievka, ktorú vás naučíme pripravovať je nielen veľmi rýchla, no jednoznačne aj nesmierne chutná! Tentokrát dokonca aj s krátkym videonávodom, ktorý si môžete pozrieť nižšie. :)
Čo budeme potrebovať?
- 2 ks gombaseckej klobásy Mecom
- 6 ks zemiakov
- 200 ml smotany na varenie
- hladkú múku
- 25 g masla
- 2 ks slepačieho bujónu
- 6 strúčikov cesnaku
- nastrúhaný syr
Očistíme si 6 strúčikov cesnaku, ktoré pretlačíme a opražíme na masle spolu s troškou múky. Pridáme približne 1,5 litra vody, očistené zemiaky nakrájané na kocky, a kolieska klobásky. Následne pridáme slepačí bujón a všetko povaríme až dovtedy, kým nám zemiaky s klobásou nezmäknú. Na záver pridáme smotanu na varenie a chvíľku ešte všetko necháme povariť. Pri podávaní cesnakovú polievku dozdobíme nastrúhaným syrom a kolieskami klobásky. Dobrú chuť!
Bude sa ti páčiť: Recept: Vianočná kapustnica
Zdroj foto: Anna Krasňanská
20 komentárov
Matej Varga
25.12.2019 17:06Mňam, určite vyskúšam.
Zdenka Slahučková
11.11.2018 23:25Klobáska mi tam veľmi nepasuje, ale cesnakovú si dám kedykoľvek.
Peter Gavlas
26.07.2018 04:35Kľúdne aj bez klobásky, cesnakovú milujem :)
Jana Komadová
21.06.2018 18:18Takúto cesnačku má rád manžel
Peter Gavlas
27.12.2017 02:51Tak toto áno, beriem všetkými desiatimi :)
Katarina S
22.12.2017 16:57Zaujímavá kombinácia cesnak, klobása a syr. Určite vyskúšam.
Mária Beniačová
21.12.2017 23:12mám rada takéto polievky,ako poznám našich chlapov ,u nás by mala úspech
Darina Božiková
21.12.2017 19:36tak takúto cesnakovú polievočku by som si dala hneď,aj keď je už večer.my sme varievali iba takú bez klobásy a smotany,hovorili sme jej žobrácka,ale chutila nám,bola zo smidkami chleba.
Daniela Bieliková
20.12.2017 18:43polievka sa mi páči, ale dala by som viacej cesnaku...
Marta Bujdošová
20.12.2017 15:01vyskusame, klobasa len zlepsi chut :)
Ján Kováčik
20.12.2017 13:46Cesnačku mám rád, robím ju dosť často a obdobne, len ju robím na masti, klobásku dávam variť v celku a nakrájam ju na kolieska až po jej uvarení. Do polievky sa dostane chuť z klobásky a kolieska sú po nakrájaní pevnejšie. Niekedy tiež zvlášť opečiem jednu klobásku nakrájanú na kolieska a pridám ju do polievky na tanieri. Len cesnaku sa mi zdá málo, ja bez jednej či dvoch hlavičiek cesnaku ju ani nerobím a na záver, do taniera pridávam vopred roztlačený cesnak trochu osolený, čo tanier 2-3 strúčiky, aby si pred jeho konzumáciou naposledy zaslzil, ale to záleží na konzumentovi. Keď cesnačka, tak cesnačka...:-)
Elena Švachová
19.12.2017 22:28varím bez klobásy a smotany,ale vyskúšam aj váš recept :-)
Katarína Konečná
19.12.2017 19:03cesnačku som s klobáskou ešte nerobila, určite vyskúšam
Marie Gutmannová
19.12.2017 17:51článok mi vytvoril úsmev, presne dnes som varila cesnačku :)
Mária Chromíková
19.12.2017 16:16Dnes som podobnú navarila,bez smotany ale dobrá klobáska v nej musí byť.
Milka Damašková
19.12.2017 14:23Cesnaková polievka, to je fajnotka :) tej vôni sa nedá odolať
Monika Červinková
19.12.2017 13:18mňam
Soňa Kelemenová
19.12.2017 09:06zatiaľ ju mám vyskúšanú bez klobásky.... nám chutí aj takto..... ale možno z klobáskou bude ešte lepšia.... vyskúšam...
Anna Bútorová
19.12.2017 07:52cesnakovú polievku varím v zime pravidelne, skúsim pridať aj klobásku
Soňa Krátka
19.12.2017 07:38ešte kapustičku a bude vianočná