Recept na cviklový koláč – bez lepku a laktózy

Recept na cviklový koláč – bez lepku a laktózy
  • 20.09.2016
  • Jarkapecie .sk

    • Zdieľaj:
  • 8

Červenú repu môžete nájsť nielen nakladanú, ale aj ako súčasť rôznych pokrmov. Táto zelenina je veľmi hodnotná a významná súčasť našej výživy.

Využitie tejto domácej zeleniny je veľmi veľké – šalát zo surovej repy, čerstvá šťava, chutné smoothie, hrejivá krémová polievka, chutné krupoto, ruský boršč, nátierka z varenej repy, carpaccio z varenej repy s balsamikovým krémom a parmezánom a mnoho ďalších slaných i sladkých dobrôt. 

Dnes som si však pre vás pripravila recept na lahodný cviklový koláč, ktorý je zmesou rôznych receptov a výsledkom mojich experimentovsmiley.

Odporúčame tiež: Kuchárska kniha Nepečené dobroty (recenzia)

Cviklový koláč - bez lepku a laktózy

Zdroj: Shutterstock®

Na jeden korpus (priemer 26 cm) budete potrebovať:

  • 180 g mixovanej varenej červenej repy
  • 120 g trstinového cukru
  • 2 vajcia
  • 180 g ryžovej múky
  • 60 g pohánkovej múky
  • 80 ml oleja (kokosového tuku)
  • 3 PL mletého maku
  • 1 PL kypriaceho prášku
  • šťava z 1 a 1/2 citrónu
  • 1 čl mletej škorice
  • štipka soli

Odporúčame tiež: Inšpirujte sa 3 chutnými raňajkami z ovsených vločiek

Cviklový koláč - bez lepku a laktózy

Zdroj: Shutterstock®

 Postup:


Uvarenú repu rozmixujte  na jemnú kašu. Z bielkov vyšľahajte sneh so štipkou soli. Žĺtka vyšľahajte s cukrom do peny, primiešajte olej a potom rozmixovanú červenú repu a citrónovú šťavu. Múku zmiešajte s kypriacim práškom, mletým makom a škoricou. Zmes primiešajte k žĺtkovej hmote a na záver vmiešajte tuhý sneh z  bielkov.

Dno tortovej formy vyložte papierom na pečenie, naplňte ju pripraveným cestom a pečte v predhriatej rúre na 170°C približne 30-35 minút.

Vychladnutý korpus natrite s krémom z mascarpone, ktoré ste vyšľahali s vanilkovým cukrom a kyslou smotanou. V prípade laktózovej intolerancie odporúčam natrieť korpus pikantným džemom a poliať horkou kvalitnou čokoládou bez mlieka.

Odporúčame tiež: Recept na škoricové a kakaové slimáky ako od babky


    • Zdieľaj:
  • 8
Návrat hore
Autor článku

  • Pred komentovaním musíte byť prihlásený!

  • Nie ste ešte zaregistrovaný?

Pre zapojenie sa do diskusie alebo súťaže je potrebné mať u nás na webe registráciu a byť prihlásený. Pokiaľ registráciu nemáte, vytvoríte si ju - TU.
A následne sa stačí prihlásiť a odpovedať na súťažnú otázku.

8 komentárov

Soňa Krátka 20.09.16 21:06

SK
karma
113.00

rada by som koláčik ochutnala

  • 0
Odpovedať

Lenka Piovarčiová 21.09.16 13:51

LP
karma
80.00

neskutočne recepty su tu, pečiem....

  • 0
Odpovedať

Renáta Mularčíková 21.09.16 21:42

RM
karma
100.00

Tak tento cviklový koláč určite vyskúšam.

  • 0
Odpovedať

Renáta Mularčíková 21.09.16 21:42

RM
karma
100.00

Tak tento cviklový koláč určite vyskúšam.

  • 0
Odpovedať

Gabriela Vrabľová 23.09.16 16:31

GV
karma
83.00

vyzera to velmi zaujimavo

  • 0
Odpovedať

Ilona Gadics 05.10.16 01:21

IG
karma
-1.00

Je zaujímavé, určite vyskúšam ☺

  • 0
Odpovedať

Ivana Goliašová 28.10.16 14:43

IG
karma
-1.00

Wow, milujem cviklové koláče, sú sladké, jemné a chutné.

  • 0
Odpovedať

Mária Zámečníková 21.12.16 11:32

MZ
karma
-1.00

Ešte som nemala možnosť vyskúšať, ale takéto recepty sa mi veľmi páčia.. určite sa na to musím odhodlať :)

  • 0
Odpovedať

Čo čítajú ostatní

Čokoládovo čokoládový cheesecake, ktorý sa rozplýva na jazyku
Dezerty

Čokoládovo čokoládový cheesecake, ktorý sa rozplýva na jazyku

  • 3
  • 07.03.2022
Pečená paradajková polievka s feta syrom: Lepšia než klasická
Polievky

Pečená paradajková polievka s feta syrom: Lepšia než klasická

  • 3
  • 04.04.2022
Domáce mojito 3x inak: Letný nápoj, ktorý príjemne osvieži
Nápoje

Domáce mojito 3x inak: Letný nápoj, ktorý príjemne osvieži

  • 8
  • 06.06.2022
TOPlist