Inšpiratívne Slovenky: Dominika Onofrejová ako úspešná cukrárka

Dominika Onofrejová

Medzi ďalšie inšpiratívne Slovenky 21. storočia,  ktoré svojím úsilím a odhodlaním dosiahli úspech, patrí nepochybne Dominika Onofrejová a jej makrónky.

 

Jej ženskú výnimočnosť zaručene ochutnáte pri každom súste sladkých dobrôt s príznačným názvom – Domčine laskonky. Na jej produktoch začínajúc makrónkami, cez torty, končiac candy barom, sa stanete závislí!

 

 

Čo bola tvoja prvotná motivácia k vytvoreniu blogu domcinelaskonky.sk?


Úplne na začiatku bola, samozrejme, moja prvotná túžba byť slobodná a nezávislá od toho, ako sa zobudí šéfka, či mi dá priepustku k lekárovi so synom alebo dovolenku nad rámec možností. Skrátka, byť sama sebe paňou. Pečenie mi dávalo zo začiatku pocit dobre odvedenej práce. Pochvalu, ktorá mi v bežnom zamestnaní tak veľmi chýbala. Veď každý z nás z času na čas potrebuje potľapkať po pleci so slovami – „dobrá práca". Toto mi pečenie dávalo, a preto ma to napĺňalo a stalo sa z neho podnikanie.

 

Čo komplexne zahŕňa tvoje podnikanie?

Nočné študovanie receptov, browsovanie rôznych stránok... Inšpirujem sa svetovými cukrármi, nielen makronkármi, ale i rôznymi inými, aby som stále mohla prinášať niečo nové svojim klientom. Suroviny a samotné pečenie sú už „malina", pred týmto celým stojí proces normovania a naceňovania. Pre človeka, ktorý sa rád hrá s číslami, je to raj na zemi. Ja medzi takých ľudí patrím, preto som rada, že táto práca je taká rozmanitá v tom, že si všetko robím a chystám sama - podklady pre účtovníctvo, marketing, komunikáciu, objednávky a mnohé iné.

 

Odporúčame: Inšpiratívne slovenky: Elena Kaslu - úspešná foodblogerka

Krásne veľkonočné sviatky #macarons #fullbox #nofilter #nofilterneeded #happyeaster #holidaytime

Príspevok, ktorý zdieľa Dominika Onofrejová (@domcine_laskonky),

Pri akých príležitostiach zákazníci najčastejšie využívajú tvoje služby?

Keď som ešte piekla len popri práci, rozhodla som sa vytvoriť si okolo seba komunitu ľudí. Zhruba rok mi trvalo, kým som mala stabilnú základňu ľudí, s ktorými som komunikovala primárne cez sociálne siete. Títo klienti sú z okolia alebo moji bývalí kolegovia či spolužiaci. Sú to ľudia, ktorí si už pri každej rodinnej udalosti automaticky objednávajú u mňa. Počnúc narodeninovými oslavami, po svadby, následné krstiny či aktuálne promócie.

 

Čo by si jednoznačne odporučila našim čitateľkám z tvojej ponuky?

Z mojej ponuky určite odporúčam makrónky. Áno, sú všade, na každom kroku. Ale ak je človek náročnejší, prosím, neuspokojte sa s tým, že ste ochutnali makrónky v nákupnom centre. Investujte do spoznávania nových chutí. Tak ako ja investujem čas a peniaze do cestovania - všade musím ochutnať niečo lokálne, veď o čom by bol potom ten život? 

 

Odporúčame: Levanduľa: Aké sú jej účinky a prečo si ju všetci pestujeme?

Aké máš ambície či plány do budúcnosti v tvojom podnikaní?

Do budúcna mám veľa plánov, avšak konkurencia nespí, takže nemôžem všetky z nich prezradiť. Určite plánujem rozšíriť portfólio o sladkosti, ktoré budú mať u mojich klientov úspech, rozširovať moju výrobu a investovať do nových technológii. Tiež plánujem pokračovať v makrónkových kurzoch, kde baby chodia veľmi rady a je tam vždy skvelá atmosféra.

 

Bude vás zaujímať: Dobré a zlé účinky kávy: Nahradí ju BIO káva?

Čo pre teba osobne znamená krása?

Krása je relatívny pojem. Obdivujem niektoré cukrárky a ich výtvory, ale sama by som sa do takých vecí nepúšťala. Nie preto, že by som to s kopou času nezvládla, ale skrátka, to, čo je pre niekoho pekné, pre druhého byť nemusí. A teda celé moje podnikanie v pečení je odzrkadlenie môjho subjektívneho pohľadu na krásu.

 

Bude vás zaujímať: 3 jednoduché cviky pre krajší a pevnejší zadok

Aké rady na záver by si dala ženám, ktoré taktiež niečo milujú alebo objavujú, no boja sa k prvému kroku svojho sebavyjadrenia?

Prvý krok je, veru, najťažší. Sama poznám veľa ľudí, ktorí do toho skočili hlava-nehlava a časom prišli na to, čo všetko to obnáša. Minuli množstvo peňazí a zbytočne investovali do nepotrebných vecí. Ja som z tých, ktorí si až príliš dobre uvedomujú všetky dôsledky a negatíva, ktoré podnikanie môže mať. Ale na druhej strane, tých pozitív je viac. Základom je obklopiť sa ľuďmi, ktorí podnikajú alebo majú na podnikanie rovnaký názor. Ak nemáte oporu v rodine, hľadajte ju inde.

 

Hľadajte spôsoby a zoskupenia ľudí, kde sa pravidelne stretávajú podnikatelia, ale i takí, čo majú zatiaľ iba prvotný nápad. Toto vám dá najviac - vidieť naživo ľudí, ktorí si cez to všetko prešli alebo prechádzajú. Skutočných reálnych ľudí, ktorí sa boria s každodennými problémami a byrokraciou, ale na druhej strane sú plní elánu, pánmi svojho času a majú plnú moc nad tým, koľko zarobia. Takýto ľudia vás posunú vpred.

 

Bude vás zaujímať: 3 jednoduché cviky pre krajší a pevnejší zadok

Keď sa vydáva lesná víla #peonies #roses #weddingcake #seminakedcake #flowers #fruit #pivonky #ruze #svadobnatorta #polonahatorta

A post shared by Dominika Onofrejová (@domcine_laskonky) on


Čo čítajú ostatní na KAMzaKRÁSOU.sk

8 komentárov

, ak chcete vložiť komentár. V prípade, že nemáte ešte konto na KAMzaKRÁSOU.sk, môžete si ho zdarma vytvoriť.



13.07.17 08:19 | Tincura Štípalová | karma: 73
laskonky sú typické zákusky môjho detstva

odpovedať

hlasuj plus 0 | 0 hlasuj minus


13.07.17 08:26 | Soňa Kelemenová | karma: 88
šikovná je pani.... ja osobne makróny milujem.... neviem sa ich dojesť... so slaným karamelom u mna vyhrávajú najviac

odpovedať

hlasuj plus 0 | 0 hlasuj minus


13.07.17 16:00 | benynka | karma: 86
pekné, držím palce nech sa jej darí

odpovedať

hlasuj plus 0 | 0 hlasuj minus


13.07.17 21:00 | Mária Maxianová | karma: 90
veľmi fandím takýmto ľuďom, škoda, že nie som mladšia, na niečo podobné by som sa dala nahovoriť, už chýba energia

odpovedať

hlasuj plus 0 | 0 hlasuj minus


10.08.17 12:21 | Monika Červinková | karma: 100
krásne kúsky, naozaj!

odpovedať

hlasuj plus 0 | 0 hlasuj minus


13.08.17 15:31 | Milka Damašková | karma: 84
Šikovné rúčky má táto pani...Pekné úhľadné koláčiky robí...a tie pastelové makrónky...mňam:)

odpovedať

hlasuj plus 0 | 0 hlasuj minus


03.09.17 13:51 | Juliana Šurkovská | karma: neurčená
paráda, držím jej palce, nech sa jej darí:)

odpovedať

hlasuj plus 0 | 0 hlasuj minus


13.11.17 14:09 | Martina Begalova | karma: 100
uzasne tie nase slovenky a hlavne ta ich odvaha zacat piect pre druhych... mne to podla okolia aj ide ale stale mam vycitky ci je to dost dobre...

odpovedať

hlasuj plus 0 | 0 hlasuj minus




Najčítanejšie na KAMzaKRÁSOU.sk

Kde sú stratené ponožky z práčky? Záhada vyriešená!

28.10.2017 LIFESTYLE
Kde sú stratené ponožky z práčky? Záhada vyriešená!

Prichádza moment prania a vy sa už začínate modliť. Modlíte sa za to, aby ste ponožky vybrali z práčky v rovnakom počte, ako ste ich tam vložili.   Samozrejme záhada z názvom stratené ponožky z práč...

Čo by sme nemali jesť na raňajky? Veci, ktorými si nevedome škodíme

07.11.2017 LIFESTYLE
Čo by sme nemali jesť na raňajky? Veci, ktorými si nevedome škodíme

Je vo všobecnosti známe že raňajky sú najdôležitejšou časťou dňa. Mali by sme si na ne vyhradiť čas a urobiť si z nich akýsi rituál – neponáhľať sa a vychutnať si ich, čo je však častokrát nemožné...

Škodlivosť plastov: Toto ťa určite prekvapí!

04.11.2017 LIFESTYLE
Škodlivosť plastov: Toto ťa určite prekvapí!

To, že cigarety škodia zdraviu, vie každá z nás. Množstvo jedov, ktoré si fajčiari doprajú každé ráno ku kávičke, sa však môže vyrovnať tým, ktoré denne prijíma aj nefajčiar...

Ako využiť mrazničku v domácnosti? Toto ťa šokuje!

13.11.2017 LIFESTYLE
Ako využiť mrazničku v domácnosti? Toto ťa šokuje!

Všetci dobre vieme, načo slúži mraznička v domácnosti. Už v detstve sme sa učili, že slúži na uchovávanie potravín, pri ktorých chceme, predĺžiť ich dobu životnosti...

Máš doma starý chlieb? Vyskúšaj 7 výborných receptov, ako ho využiť!

12.11.2017 LIFESTYLE
Máš doma starý chlieb? Vyskúšaj 7 výborných receptov, ako ho využiť!

Už naše staré mamy nás učili, že chlieb sa nemá vyhadzovať. Prečo aj, keď sa dá ešte nejako využiť a ušetriť tak pár eur.    Ak starý chlieb nechcete vyhodiť, ale neviete čo s ním...

Lipómy, akné, mílie: Tieto videá sledujú tisícky ľudí! Ale, prečo?

08.11.2017 KRÁSA
Lipómy, akné, mílie: Tieto videá sledujú tisícky ľudí! Ale, prečo?

O Dr. Sandre Lee, nazývanej aj ako Dr. Pimple Popper, ste si už u nás na KAMzaKRÁSOU.sk mohli čo-to prečítať. Stala sa hviezdou internetu, vďaka jej - možno pre niekoho nechutnučkým, videám...

Poruchy štítnej žľazy: Poznáš týchto 7 najčastejších prejavov?

27.10.2017 LIFESTYLE
Poruchy štítnej žľazy: Poznáš týchto 7 najčastejších prejavov?

I tak malý orgán, akým je štítna žľaza, dokáže narobiť veľké problémy. Stačí, ak nefunguje presne tak ako má a na našom tele sa to prejaví najrozličnejšími spôsobmi...

Aké liečivé účinky má mrkvová šťava? Budeš prekvapená!

10.11.2017 LIFESTYLE
Aké liečivé účinky má mrkvová šťava? Budeš prekvapená!

Mrkva je veľmi zdravá zelenina plná vitamínov a minerálov. Veľa ľudí ju má zaradenú do kategórie polievkovej zeleniny a čerstvú ju konzumuje málokto...

Je instantná káva tvojím denným spoločníkom? Rozlúč sa s ňou!

03.11.2017 LIFESTYLE
Je instantná káva tvojím denným spoločníkom? Rozlúč sa s ňou!

História instantnej kávy sa začala písať v roku 1901, keď japonský vedec Satori Kato predstavil svetu kávový prášok. Keďže nemal podnikavého ducha, nepodarilo sa mu na nej zarobiť...

Námraza v chladničke: S týmto trikom ju odstrániš raz a navždy!

06.11.2017 LIFESTYLE
Námraza v chladničke: S týmto trikom ju odstrániš raz a navždy!

Každá chladnička v domácnosti funguje 24 hodín denne, 7 dní v týždni, 365 dní v roku. Občas pri nej mávame pocit, že je to čarovná skrinka, ktorá sa častým otváraním sama záhadne naplní...

Ako správne skladovať vajíčka? Toto si určite nevedela!

29.10.2017 LIFESTYLE
Ako správne skladovať vajíčka? Toto si určite nevedela!

Chcete, aby vaše potraviny vydržali dlhšie čerstvé? Naučte sa spôsoby, ako ich správne skladovať.    Rôzne druhy potravín sa musia rôzne skladovať. Dnes sa zameriame na vajíčka.   Viete ako ich s...

Kto povedal, že bravčová masť je nezdravá? Fakty, ktoré ťa dostanú!

15.11.2017 LIFESTYLE
Kto povedal, že bravčová masť je nezdravá? Fakty, ktoré ťa dostanú!

Záujemcov o zdravý životný štýl neustále pribúda. Veľa z nás sleduje, čo je a čo nie je vhodné jesť. Sústreďujeme sa na zadné strany obalov, ktoré nám majú jasne povedať, čo je „zdravé"...

Najtoxickejšie potraviny: Ktoré medzi ne patria? Ostaneš prekvapená!

21.11.2017 LIFESTYLE
Najtoxickejšie potraviny: Ktoré medzi ne patria? Ostaneš prekvapená!

Naše telo každý deň absorbuje tisíce toxínov, ktoré sa nachádzajú v bežných potravinách. Dokonca vás prekvapí, že najviac toxínov sa nachádza v potravinách, ktoré konzumujeme každý deň...

Pleseň na stene: Nevieš si s ňou poradiť? Tak objav toto prírodné riešenie!

31.10.2017 LIFESTYLE
Pleseň na stene: Nevieš si s ňou poradiť? Tak objav toto prírodné riešenie!

Domov má byť naším útulným miestečkom, v ktorom sa cítime príjemne. Avšak niekedy sme jeho otrokom. Zabúdame na to, že byt/dom má slúžiť nám, a nie my jemu...

Život s dieťaťom: Pohroma alebo úžasná idylka? Toto ťa rozhodne pobaví!

20.11.2017 LIFESTYLE
Život s dieťaťom: Pohroma alebo úžasná idylka? Toto ťa rozhodne pobaví!

Po príchode nového človiečika na svet každú matku zaplavia pocity radosti, eufórie. Na druhej strane ju tiež zaplavia pocity vyčerpanosti a strachu...

Horoskop na november: Vieš, ktoré znamenie stretne osudovú lásku?

01.11.2017 HOROSKOPY
Horoskop na november: Vieš, ktoré znamenie stretne osudovú lásku?

Horoskop na november 2017  sa sústreďuje najmä na kompenzáciu únavy s radostnými udalosťami. Tak budeme schopní dobiť si stratenú energiu. A aj keď je rok 2017 skoro na konci...

Aktuálne súťaže


INSTAGRAM

    TÝŽDENNÝ HOROSKOP KRÁSY


    ODPORÚČANÉ ČLÁNKY


    ZDRAVÉ RECEPTY


    ODPORÚČANÉ SLUŽBY

    Salon De Luxe, Bratislava

    Salon De Luxe
    Bratislava

    YOGA MAYA, Ivanka pri Dunaji

    YOGA MAYA
    Ivanka pri Dunaji


    Fandite nám

    TOPlist 0s