Registrácia Prihlásenie

Olivová zmrzlina - unikátna pochúťka

  • 18.08.2014
  • Barbora Daxner

Po unikátnej pochúťke na toskánsky spôsob sa bude oblizovať celá rodina. 

Vyskúšajte recept Slovenky Zdenky Jakešovej, ktorá v očarujúcom Toskánsku žije spolu s manželom Martinom už vyše roka.

Ak sa Zdenka práve nevenuje svojim hosťom a cestovateľskému projektu Sí, Toskánsko alebo nepátra po nových toskánskych vychytávkach, venuje sa svojej najväčšej vášni - vareniu a pečeniu.

Po tom, čo sme ju náhodne „objavili” v kaviarni mestečka Montefiridolfi, ukázala nám nielen zákutia, o ktorých cudzinci ani len netušia, ale podelila sa s nami aj o niektoré zo svojich receptov. Takto si rýchlo a jednoducho pripravíte doma zmrzlinu s olivovým olejom. 

Potrebujete: 

  • 1 hrnček cukru
  • 6 žĺtkov
  • 3 šálky plnotučného mlieka
  • 2/3 šálky kvalitného extra virgine olivového oleja
  • 1 šálka smotany na šľahanie 
  • 2 PL vanilkového extraktu
  • 1 PL soli

• fleur de sel soľ na posypanie zmrzliny pri podávaní

olivová zmrzlina

Zdroj: Shutterstock®

Postup:

Vymixujte žĺtka s cukrom, postupne pridávajte olivový olej, až pokým nevznikne hladká zmes. Pridajte ostatné ingrediencie a nalejte do zmrzlinovača. Ak nemáte zmrzlinovač, zmes nalejte do nádoby a dajte na pár hodín zmraziť do mrazáku. 

Prajeme ván DOBRÚ CHUŤ 

Zdroj foto: www.kerasma.gr

Návrat hore
Autor článku

6 komentárov

Martina Zahoranová 18.08.14 22:21

MZ
karma
93.00

práve som dočítala v jednom časopise o Toskánsku a práve tam spomínali túto zmrzlinu a idem na svoju obľubenú stránku a čo si na nej prečítam - olivová zmrzlina :) asi telepatia :)
no ale k tej zmrzline neviem, neviem či by mi zrovna toto chutilo, ale asi treba vyskúšať aj menej tradičné chute

  • 0
Odpovedať

Dorotka Fuchsová 19.08.14 16:29

DF
karma
-1.00

vyzerá to super, olivy zbožňuje, dala by som si.

  • 0
Odpovedať

Katarína Šutvajová 19.08.14 17:54

karma
-1.00

stálo by to za vyskúšanie

  • 0
Odpovedať

Dominika Sedliaková 20.08.14 13:15

DS
karma
-1.00

Woow, oo tomto som ešte nepočula :-)

  • 0
Odpovedať

Blažena Sádovská 28.08.14 09:32

BS
karma
100.00

neviem si dosť dobre predstaviť chuť, ale rada vyskúšam niečo nové...

  • 0
Odpovedať

Darina Jeleneková 25.09.14 21:54

DJ
karma
-1.00

Tak takéto niečo čítam po prvýkrát ... Ja na olivové veci moc nie som ale takáto zmrzlinka je rozhodne omnoho zdravšia ako tá v obchodoch a tá v cukrárňach!

  • 0
Odpovedať

Čo čítajú ostatní

Jarabina vtáčia – nielen potrava pre vtáky, ale aj prírodný liek. Čo dokáže?
Zdravie

Jarabina vtáčia – nielen potrava pre vtáky, ale aj prírodný liek. Čo dokáže?

  • 48
  • 1
  • 16.09.2019
Nástrahy kúpania v jazerách, mori aj bazéne: Ako sa vyvarovať intímnym problémom?
Pre ženy

Nástrahy kúpania v jazerách, mori aj bazéne: Ako sa vyvarovať intímnym problémom?

  • 137
  • 1
  • 07.08.2019
Ako sa zbaviť ploštíc a štípancov od nich? Tieto triky pomôžu na 100 %!
Domácnosť

Ako sa zbaviť ploštíc a štípancov od nich? Tieto triky pomôžu na 100 %!

  • 146
  • 4
  • 24.06.2019
TOPlist