Registrácia Prihlásenie

Recept na pesto z medvedieho cesnaku: Najlepší, aký si kedy jedla!


  • 178
  • 0

Legendy hovoria, že medvedí cesnak je prvou bylinkou, ktorú medveď zožerie po prebudení zo zimného spánku. Práve preto si táto bylinka - Allium ursinum, vyslúžila prívlastok „medvedí“. Medvedí cesnak je chutnou a hlavne zdravou bylinkou, ktorou by ste sa mali určite zásobiť. Jeho výrazná vôňa a korenistá chuť môže rozvoniavať po celej vašej domácnosti v prípade, že sa rozhodnete pripraviť si chutné domáce pesto z medvedieho cesnaku.

Už naši predkovia tento dar prírody využívali nielen vo svojej kuchyni, ale aj pri liečbe mnohých zdravotných problémov. Medvedí cesnak má detoxikačné účinky a zároveň je vysoko nápomocný pri žalúdočných problémoch, pomáha zmierňovať bolesť hlavy, znižuje krvný tlak, ja skvelým liekom aj na kŕčové žily a pod. Poďte si teda spolu s nami vyrobiť chutné pesto, podľa portálu cvicte.sk, ktoré nájde uplatnenie aj vo vašej kuchyni.

Odporúčame: RECEPT: Zázvorové sušienky s medom a škoricou

recept na pesto z medvedieho cesnaku

Zdroj: Jana Šimkovičová - cvicte.sk

Na pesto budete potrebovať:

  • 200 g čerstvého medvedieho cesnaka,
  • 1 dcl olivového oleja,
  • ½ lyžičky soli,
  • šťava z ½ citróna.

Ako prvé si umyjeme listy medvedieho cesnaku a jemne usušíme na bavlnenej utierke. Medvedí cesnak vložíme do mixéra alebo do hlbšej misky, pridáme polovicu olivového oleja a rozmixujeme. Následne pridáme zvyšok oleja, soľ a šťavu z citróna. Všetko poriadne rozmixujeme. Ak by sa vám pesto zdalo príliš husté, tak môžete pridať ešte trošku oleja alebo podľa chuti trochu citrónovej šťavy.

Keď radi experimentujete a máte radi zaujímavé chute, tak pri mixovaní môžete do zmesi pridať aj hrsť vlašských orechov. Pesto skladujeme v sklenenej uzatvárateľnej nádobe a skladujeme v chladničke. Pesto môžete použiť do cestovín, do omáčok alebo ho zamiešať do šalátu.

Pesto z medvedieho cesnaku je skvelý spôsob, ako si vychutnať tento dar prírody aj po skončení jeho sezóny. Tak si spravte zdravotnú prechádzku (počas karantény sa to určite hodí) a pripravte si svoje vlastné domáce pesto!

Viac chutných receptov tiež nájdete v kuchárkach – NABITÁ KUCHÁRKA, ZDRAVÉ RÝCHLOVKY, ZDRAVÉ RÝCHLOVKY 2. A navyše s kódom „KZK10“ získate 10 % zľavu!


  • 178
  • 0
Návrat hore
Autor článku

0 komentárov

Čo čítajú ostatní

TOP bylinky pre zdravé dýchacie cesty: Tieto si dopestuješ i doma!
Zdravie

TOP bylinky pre zdravé dýchacie cesty: Tieto si dopestuješ i doma!

  • 41
  • 0
  • 23.03.2020
Prípravky na intímnu hygienu pre ženy: Používať ich alebo nie?
Pre ženy

Prípravky na intímnu hygienu pre ženy: Používať ich alebo nie?

  • 111
  • 0
  • 29.02.2020
Ako sa prejavuje skleróza, ktorou trpí speváčka Tina či herečka Selma Blair?
Zdravie

Ako sa prejavuje skleróza, ktorou trpí speváčka Tina či herečka Selma Blair?

  • 32
  • 0
  • 17.03.2020
TOPlist