Recept: Pečená tekvica s kurkumovou majonézou

Recept: Pečená tekvica s kurkumovou majonézou
  • 14.11.2017
  • Medové Motúzy.sk

  • 22
  • 9

Domáca majonéza z čerstvého vajíčka a sladučká prepečená tekvica s chrumkavou slaninkou je extra jednoduchý recept, ktorému podľahnete. 

Navyše, tekvica hokkaido je vitamínovou bombou pre naše zdravie, pretože obsahuje veľké množstvo vitamínov, betakaroténu a minerálov. Tak hor sa do pečenia!

Potrebujeme:

  • 1 tekvicu hokkaido
  • olivový olej
  • korenie garam masala
  • soľ
  • Na domácu majonézu:
  • 1 vajce
  • asi 60 ml olivového oleja
  • soľ
  • 1 lyžičku dijonskej horčice
  • 1/2 lyžičky kurkumy
  • 1 veľký prelisovaný strúčik cesnaku
  • trochu citrónovej šťavy
  • med podľa chuti
tekvica s majonézou

Zdroj: Shutterstock®

Postup:

Nakrájanú tekvicu hokkaido dáme na plech, pokvapkáme olejom, posypeme soľou a korením garam masala a pri 200 stupňoch Celzia pečieme asi 20 - 30 minút. Medzitým pripravíme domácu majonézu. Do vysokej nádoby dáme olej, vajce, cesnak, soľ, kurkumu, horčicu, med aj citrónovú šťavu. Vložíme ponorný mixér a bez pohybu mixujeme asi 1 minútu, kým nie je zmes krémová. Potom môžeme mixérom pohybovať hore aj dolu. HOTOVO.

Recept pripravili a odfotili: Jana Štrbková a Nina Malina, viac našich skvelých dobrôt nájdete na www.medovemotuzy.sk.

medovemotuzy.sk

Zdroj: Shutterstock®


  • 22
  • 9
Návrat hore
Autor článku

9 komentárov

Soňa Krátka 14.11.17 07:23

SK
karma
119.00

v sobotu som si kúpila tekvičku hokaido, môžem vyskúšať aj toto

  • 0
Odpovedať

Soňa Kelemenová 14.11.17 07:47

SK
karma
86.00

skvelé pokrmy z hokaido tekvice si doma často pripravujeme.... ani by ma nenapadlo do domácej majonézy pridať kurkumu.... ale určite si ju tak pripravím...

  • 1
Odpovedať

Daniela Bieliková 14.11.17 07:57

DB
karma
116.00

vyzerá to úžasná dobrota, vyskúšam...

  • 0
Odpovedať

Tomáš Kamenár 14.11.17 14:10

TK
karma
104.00

no toto určite nevyskúšam

  • 0
Odpovedať

Martina Zahoranová 14.11.17 14:35

MZ
karma
92.00

pečená tekvica je super ale väčšinou ju jeme iba tak samotnú

  • 0
Odpovedať

Katarína Konečná 14.11.17 20:01

KK
karma
137.00

nemám rada tekvicu, nechutí mi

  • 0
Odpovedať

Milka Damašková 14.11.17 20:59

MD
karma
115.00

Tekvička obohatená kurkumou- to už je aká zdravá pochúťka..

  • 0
Odpovedať

Vlasta Tóthová 18.12.17 20:54

VT
karma
-1.00

Tekvicu milujem, avšak skôr v polievke.
No aj toto by som ochutnala :)

  • 0
Odpovedať

Alžbeta Stanková 18.12.18 17:44

AS
karma
100.00

o takej majonéze som ešte nepočula- vyskúšam

  • 0
Odpovedať

Čo čítajú ostatní

Zdravie

Kedy vzniká reumatická horúčka? Pozor na rôzne príznaky ochorenia!

  • 52
  • 0
  • 06.07.2020
Zdravie

TOP potraviny s vysokým obsahom tukov: Privítaj ich vo svojom jedálničku!

  • 29
  • 3
  • 08.06.2020
Zdravie

Vieš, čo najviac chýba vegetariánom a vegánom? Pozor na tieto živiny!

  • 60
  • 0
  • 22.07.2020
TOPlist