Registrácia Prihlásenie

RECEPT: Pudingové slimáky s brusnicami – potešia každého maškrtníka!


I dnes vám prinášame jednu inšpiráciu na chutné víkendové pečenie. Ak obľubujete pochúťky z kysnutého cesta, ste na správnom mieste. Možno máte i vy v rukáve rozličné obľúbené slané recepty z kysnutého cesta, no dnes to bude skôr na sladkú nôtu. Prinášame vám totiž recept na pudingové slimáky s brusnicami, ktorých príprava je oveľa jednoduchšia, ako by sa mohlo zdať.

Pri ich príprave potrebujete len trošku trpezlivosti i šťastia pri kysnutí cesta a inak je to už malina. A ak hotové slimáky ochutnáte, verte, že ich zaradíte medzi svoje obľúbené sladké recepty z lístkového cesta. Tak sa poďme spolu pozrieť na to, ako pudingové slimáky pripraviť, aby si na nich mohla pochutnať rodina, priatelia, návšteva a, samozrejme, aj vy.

Vyskúšaj aj: Rýchle recepty z kuraťa: Tri skvelé jedlá expresne na tanieri!

kysnuté slimáky

Zdroj: Redakcia KAMzaKRASOU.sk

Budeme potrebovať:

Na cesto:

  • 250 g polohrubej múky

  • 125 ml mlieka
  • 1 lyžicu kryštálového cukru
  • 1/4 kocky droždia
  • 50 ml oleja
  • štipku soli
  • 1 vajíčko

Na plnku:

  • 1 vanilkový puding

  • 350 až 400 ml mlieka
  • 2 lyžice kryštálového cukru
  • cca 50 g masla
  • 100 až 200 gramov kandizovaných brusníc
slimáky z kysnutého cesta

Zdroj: Redakcia KAMzaKRASOU.sk

Postup prípravy:

  • Z polovice vlažného mlieka, cukru a droždia si pripravíme kvások. Potom vo väčšej miske zmiešame polohrubú múku, vajíčko, druhú polovicu mlieka, olej, štipku soli a hotový kvások. Vypracované cesto necháme nakysnúť (cca 45 až 50 minút).
  • Kým čakáme na cesto, pripravíme si plnku, ktorá nám musí dôkladne ochladnúť. Z pudingového prášku, cukru a mlieka uvaríme hustejší puding, do ktorého primiešame maslo. Takto pripravenú plnku necháme ochladnúť.
  • Keď je cesto nakysnuté, rozvaľkáme ho a opatrne naň natrieme vanilkový puding. Následne už len poukladáme kandizované brusnice. Ak máte radšej hrozienka, môžete použiť tie.
  • Tu sa nám črtajú dve cesty, ako pri príprave pudingových slimákov postupovať. Ako prvé môžeme cesto zatočiť, podobne ako pri príprave závinu, a následne ho nakrájať na asi 2 centimetrové kolieska. Cesto je však možné na dvojcentimetrové plátky nakrájať hneď na začiatku a každý pásik následne už len zvinúť.
  • Hotové slimáky poukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie a potrieme ich rozšľahaným vajíčkom. Pečieme ich dozlatista pri teplote 200 °C asi 20 až 25 minút. Po ochladnutí ich posypeme práškovým cukrom a podávame. Dobrú chuť.

Tip na záver: Každý zákusok je najlepší vtedy, keď si ho môžete vychutnať pri lahodnej káve. Jednoducho káva a zákusok sú nerozlučnou dvojicou. My odporúčame kávičku od Zlaté zrnko, ktorá patrí k tým najchutnejším na svete (podľa Great Taste Awards 2019). Vrelo odporúčame ochutnať a navyše s kódom "KZK" získate na e-shope Zlaté zrnko zľavu 10 %!

Odporúčame: Pikantné slaninové tyčinky z lístkového cesta – vhodné na každú príležitosť

- Galéria
1 z 7

Zdroj: Redakcia KAMzaKRASOU.sk


Návrat hore
Autor článku

10 komentárov

Ľubica Šťastná 20.09.19 05:38

ĽŠ
karma
103.00

Rada vyskúšam, vďaka za inšpiráciu!

  • 0
Odpovedať

Martina Zahoranová 20.09.19 12:49

MZ
karma
-1.00

mám veľmi rada pudingové koláče pretože sú šťavnaté ... mňam

  • 0
Odpovedať

Mária Maxianová 20.09.19 19:51

MM
karma
106.00

určite vyskúšam, máme radi koláče

  • 0
Odpovedať

Ivana Fajdelová 21.09.19 17:41

IF
karma
-1.00

Vyzerajú lakavo, určite vyskušam :)

  • 0
Odpovedať

Ľudka Uličná 21.09.19 19:46

ĽU
karma
100.00

vyzerajú lákavo dobre

  • 0
Odpovedať

Marika Michálková 04.10.19 15:22

MM
karma
115.00

Vyzerajú veľmi dobre

  • 0
Odpovedať

Daniela Revayová 08.10.19 08:48

DR
karma
104.00

Mňam, toto vyzera naozaj velmi robre... vyskusam :-)

  • 0
Odpovedať

Žofia Mažáriová 08.10.19 18:42

ŽM
karma
115.00

veru by potešili

  • 0
Odpovedať

Martin Kendra 28.10.19 19:41

MK
karma
-1.00

mňamka:)

  • 0
Odpovedať

Veronika Marejková 24.11.19 19:11

VM
karma
100.00

Mamka, rada vyskúšam;)

  • 0
Odpovedať

Čo čítajú ostatní

Sen všetkých zamestnávateľov: Tu sú najlepší zamestnanci podľa znamenia zverokruhu
Znamenia horoskopu

Sen všetkých zamestnávateľov: Tu sú najlepší zamestnanci podľa znamenia zverokruhu

  • 57
  • 7
  • 18.10.2019
Najoptimistickejšie znamenia zverokruhu: Tieto nájdu aj v katastrofe pozitívnu stránku
Znamenia horoskopu

Najoptimistickejšie znamenia zverokruhu: Tieto nájdu aj v katastrofe pozitívnu stránku

  • 70
  • 1
  • 24.10.2019
Zvládanie stresu podľa znamení: Necháš sa úplne rozhodiť?
Znamenia horoskopu

Zvládanie stresu podľa znamení: Necháš sa úplne rozhodiť?

  • 37
  • 1
  • 16.08.2019
TOPlist