Recept na hubové fašírky: Chce to zmenu? Toto je ona!

Recept na hubové fašírky: Chce to zmenu? Toto je ona!

  • 79
  • 4

Milujete fašírky, ale po tých mäsových a zeleninových to chce zmenu? V tom prípade dajte rozhodne šancu hubám, obzvlášť, ak ste si ich poctivo a vlastnoručne samy nazbierali v lese. Avšak, či už z nazbieraných, zamrazených alebo kúpených húb, tieto fašírky budú skvelou voľbou na vynikajúci obed pre celú rodinu. Recept na hubové fašírky, ktorý vám prinášame, jednoducho musíte vyskúšať!

Na prípravu hubových fašírok budete potrebovať:

  • 400 g čerstvých húb
  • 2 vajíčka
  • 2 rožky
  • 2 cibule
  • 2 strúčiky cesnaku
  • 1 dcl mlieka
  • soľ, petržlenovú vňať a mleté čierne korenie
  • strúhanku a olej

Odporúčame: Chuť Chorvátska u teba doma: Toto je najlepší recept na ajvar!

fašírky s hubami

Zdroj: Shutterstock®

Postup prípravy:

Cibuľu si nakrájajte nadrobno a opečte na panvici. Po chvíľke pridajte nadrobno nakrájané huby, ktoré tiež najprv opečte a potom nechajte dusiť do vyparenia tekutiny. Medzitým si do misky natrhajte na drobné kúsky rožky a zalejte ich mliekom. Keď sa huby dodusia, rožky vyžmýkajte z mlieka a spojte v mise s hubami. K zmesi pridajte vajíčka, pretlačený cesnak, soľ, za lyžicu nasekanej petržlenovej vňate a mleté čierne korenie.

Premiešajte a napokon prisypte strúhanku podľa potreby tak, aby bolo možné zo zmesi formovať fašírky. Keď sú fašírky vyformované, ešte ich jemne obaľte v strúhanke a vyprážajte na rozohriatom oleji z oboch strán.

fašírky bez mäsa

Zdroj: Shutterstock®

Niekoľko tipov na záver

  • TIP 1: Ak ste majoránové typy, do fašírkovej zmesi si pridajte aj štipku rozmrveného majoránu.
  • TIP 2: Ak pre vás fašírka bez mäsa nie je fašírka, no napriek tomu vás láka príprava hubového variantu, spravte kompromis a zmiešajte 2/3 mletého mäsa a 1/3 podusených húb.
  • TIP 3: Ak nie ste práve zástankyňami vyprážania, pokojne si pripravenú zmes (bez strúhanky) vylejte na vymastený plech a upečte. Či už vyprážané alebo upečené, nech vám naše hubové fašírky chutia! :-)

Inšpiruj sa: Vieš, ako uchovať liečivú silu byliniek čo najlepšie? My áno!


  • 79
  • 4
Návrat hore
Autor článku

4 komentáre

Ľubica Šťastná 26.08.18 07:44

ĽŠ
karma
133.00

Super, ďakujem za inšpiráciu!

  • 1
Odpovedať

Mária Maxianová 26.08.18 10:20

MM
karma
122.00

robievam podobné, dala by som si aj teraz, žiaľ už nás nemá kto zásobovať čerstvými hubami

  • 1
Odpovedať

Martina Zahoranová 26.08.18 17:59

MZ
karma
92.00

no veru dobrý recept ... mám rada hubové jedlá

  • 1
Odpovedať

Jana Komadová 09.09.18 19:51

JK
karma
100.00

Občas ju robievam je chutná ďávam ju zapiecť do rúry

  • 1
Odpovedať

Čo čítajú ostatní

Zdravie

Čo ničí naše zdravie a ani o tom nevieme? Pozor na niektoré módne kúsky!

  • 83
  • 11
  • 29.09.2020
Cvičenie

Beh nalačno: Aké sú jeho výhody a odporúča sa vôbec?!

  • 76
  • 0
  • 24.06.2020
Domácnosť

Obľúbená izbová rastlina s nízkymi nárokmi: Ako sa starať o svokrin jazyk?

  • 97
  • 9
  • 30.07.2020
TOPlist