Guláš na niekoľko spôsobov

Guláš na niekoľko spôsobov
  • 30.04.2014
  • Silvia Karasová

    • Zdieľaj:
  • 4

Vyhrabali ste odniekiaľ zaprášený, ale ešte funkčný kotlík? V tom prípade je najvyšší čas rozposlať sms-ky svojim blízkym s pozvánkou na záhradnú párty. Na ktorej sa ako inak bude podávať guláš varený v kotlíku, nad skutočným horiacim drevom. Jeho vôňa, ale aj chuť je neporovnateľná s tým zo sporáku. K tomu čerstvý vzduch, voňavá záhrada a príjemná spoločnosť a hormóny šťastia môžu zaplaviť celé vaše telo. Pokiaľ ste aj žiaden kotlík nenašli, nič to. Doprajte si potešenie aspoň zo stolovania pod holým nebom. Priznajme si, že nám takto chutí oveľa viac!

Rýchly cuketový guláš

Guláš na niekoľko spôsobov

Zdroj: Shutterstock®

Ingrediencie: vývar, cuketa, zemiaky, klobásky, cibuľa, cesnak, mletá sladká paprika, gulášové korenie, soľ

Postup: Aspoň jeden a pol kg cukety dôkladne umyte a nakrájajte nadrobno. Dve nakrájané cibule opražte na oleji, pridajte na kocky nakrájané zemiak, cuketu a prelisovaný cesnak (cca 5 strúčikov). Chvíľku opečte, ochuťte paprikou, soľou a korením, zalejte vývarom (zeleninový, prípadne kurací) a uduste do mäkka. Pred koncom vhoďte do polievky nakrájané klobásky, alebo párky, dovarte domäkka a podávajte.


Hovädzí guláš

Guláš na niekoľko spôsobov

Zdroj: Shutterstock®

Ingrediencie: 1 kg hovädzieho mäsa, cibuľa (cca 5 ks), 200 g čerstvých húb, 4 paradajky, 3 papriky, 2 pikantné klobásy, cca 500 g zemiakov, konzerva kukurice, 2 chilli papričky, korenie (borievky, sladká paprika, rasca, čerstvé čierne mleté korenie), 0,5 l svetlého piva, masť / olej

Postup: Na rozpálenej masti opečieme nadrobno nakrájanú cibuľu, pridáme mäso a chvíľku opekáme. Tak dodáme nakrájané huby, paradajky, papriky a cesnak. Premiešame a chvíľu spoločne smažíme. Zmes osolíme, okoreníme, premiešame a zalejeme vodou. Približne v polovici varenia pridáme zemiaky aj klobásy nakrájané na kocky, kukuricu a zalejeme pivom. Do polievky vhodíme chilli papričky vcelku a varíme, až kým mäso nie je úplne mäkké.

Bravčový guláš

Guláš na niekoľko spôsobov

Zdroj: Shutterstock®

Ingrediencie: bravčové plece (cca 2kg), lečo, slanina, chilli papričky, zemiaky, šampiňóny, cibuľa, cesnak, masť, gulášové korenie, papriková pasta, soľ

Postup: Na masti opečieme cibuľu, pridáme slaninu a mäso nakrájané na kocky, osolíme, okoreníme, pridáme nadrobno nasekané chilli, lečo, pastu, všetko spolu opečieme a podlejeme vodou. V polovici varenia pridáme do polievky zemiaky a varíme do mäkka.

Guláš z diviny

Guláš na niekoľko spôsobov

Zdroj: Shutterstock®

Ingrediencie: divina (napríklad jelenie mäso), cibuľa, cesnak, zemiaky, džem (napríklad šípkový, alebo brusnicový), soľ, chilli papričky, gulášové korenie, borievky, tymián, olej

Postup: Na oleji opečieme cibuľu, pridáme mäso, cesnak a chilli. Necháme smažiť a popritom okoreníme. Podlejeme vodou, alebo vývarom a necháme dusiť. Keď je mäso z polovice mäkké pridáme zemiaky a dovaríme. Na záver primiešame cca 4 lyžice džemu, chvíľku povaríme a podávame.

Zdroj foto: www.harvesttotable.com, www.thesimpli.st, www.static.thepioneerwoman.com, www.southernboydishes.com, www.hoveysmith.files.wordpress.com,

    • Zdieľaj:
  • 4
Návrat hore
Autor článku

  • Pred komentovaním musíte byť prihlásený!

  • Nie ste ešte zaregistrovaný?

Pre zapojenie sa do diskusie alebo súťaže je potrebné mať u nás na webe registráciu a byť prihlásený. Pokiaľ registráciu nemáte, vytvoríte si ju - TU.
A následne sa stačí prihlásiť a odpovedať na súťažnú otázku.

4 komentáre

Martina Zahoranová 30.04.14 13:09

MZ
karma
92.00

guláše máme u nás doma strašne radi takže ich varím dosť často a na rôzne spôsoby

  • 0
Odpovedať

Soňa Krátka 20.12.15 07:38

SK
karma
113.00

u nas na dvore robime kotlikove gulase casto,zaciname na jar -"otvaracim" gulasom,potom pri narodeninach a meninach a zaverecny na jesen,vzdy je vyborny,zide sa nas aj dvadsat,vsetko rodina,uzivame si to

  • 0
Odpovedať

Zuzana Behancová 08.04.16 09:47

ZB
karma
-1.00

V lete robievame kotlíkový guláš ...a vždy chutí fantasticky

  • 0
Odpovedať

Mária Chromíková 06.12.16 16:25

MC
karma
100.00

Kotlíkový alebo maďarský guláš vždy mi chuti.

  • 0
Odpovedať

Čo čítajú ostatní

Veštenie osudu z kávy – ako hľadať znaky a symboly (2. časť)
Numero a mágia

Veštenie osudu z kávy – ako hľadať znaky a symboly (2. časť)

  • 1
  • 14.04.2021
Multitasking podľa horoskopu: Ktorým znameniam bol daný od narodenia?
Znamenia

Multitasking podľa horoskopu: Ktorým znameniam bol daný od narodenia?

  • 0
  • 04.06.2021
TOP bylinky pre znamenie horoskopu BÝK: To najlepšie pre hrdlo
Znamenia

TOP bylinky pre znamenie horoskopu BÝK: To najlepšie pre hrdlo

  • 0
  • 03.07.2021
TOPlist