Banánový ovsený koláč s jahodovým chia džemom

Banánový ovsený koláč s jahodovým chia džemom
  • 17.05.2016
  • Jarkapecie .sk

    • Zdieľaj:
  • 15
  • 4

Chutný, svieži, iný. Taký je tento koláč. Džem si môžete urobiť vlastný s chia semienkami, ktoré majú vynikajúce výživové hodnoty.

Príprava je jednoduchá a zvládne ju aj pekár/kuchár začiatočník. Koláč je vynikajúcou alternatívou kupovaných müsli tyčiniek, plnených tyčiniek, v ktorých sa používa množstvo konzervantov a minimum ovocia.

Koláč je urobený iba z niekoľkých surovín a v chlade vydrží niekoľko dní. Ak použijete ovsené vločky bez lepku, bude vhodný aj pre tých, čo nemôžu lepok.

 Jahodový chia džem:

  • 350g mrazených jahôd
  • 20-30g kokosového cukru (alebo javorového sirupu) – záleží na tom, aké sladké sú jahody
  • 20g chia semienok
  • Vanilkový extrakt

Odporúčame tiež:  Bezlepkové recepty: Vynikajúca zelená roláda

Banánový ovsený koláč s jahodovým chia džemom

Zdroj: Shutterstock®

Postup:

Jahody a cukor/sirup ohrievajte na strednom plameni/teplote, až kým nezačnú jahody mäknúť a púšťať šťavu (cca 5-10mi). V závislosti na veľkosti mrazeného ovocia. Potom jahody priveďte k varu a občasne premiešajte, kým sa zredukuje tekutina a jahody sa rozpadnú (opäť cca. 5-10min.). Použite prípadne vidličku a jahody popučte.

Potom vmiešajte do zmesi chia semienka a vanilkový extrakt a varte ďalších cca 5 minút. Odstavte z ohňa a nechajte vychladnúť. Džem sa bude ďalej zahusťovať. Najlepšie je, keď si ho urobíte deň vopred.

Odporúčame tiež:  Bezlepkové recepty: Makovo-maková torta

Banánový ovsený koláč s jahodovým chia džemom

Zdroj: Shutterstock®

 Na koláčik budete potrebovať:

  • plech o veľkosti 20x20cm
  • 160g ovsených vločiek
  • čajovú lyžicu prášku do pečiva bez lepku
  • 200g zrelých banánov
  • 60g cukru alebo javorového sirupu
  • vanilkový extrakt

 Ako na to:

1. Polovicu vločiek pomeľte na jemnú múku v mixéri.  Vo veľkej miske zmiešajte pomleté vločky, druhú polovicu nepomletých vločiek, prášok do pečiva a dobre premiešajte.

2. Banány rozmixujte, pridajte k nim javorový sirup/cukor a vanilkový extrakt.

3. Spojte suchú zmes s mokrou a vytvorte kompaktné cesto.


4. Plech na pečenie vysteľte papierom na pečenie. Najlepšie aj po bokoch, aby sa vám koláčik dobre vyberal. Na plech dajte asi 2/3 cesta a poroztláčajte ho pomocou stierky. Na cesto naneste rovnomerne jahodový chia džem. Džem nenanášajte úplne po okraj plechu, ale tak 0,5 cm od bokov, lebo by mohol prihorieť. Rozdrobte zostávajúce cesto na vrch koláčika.


5. Pečte pri teplote 190°C cca. 30 minút, alebo kým vrch koláčika nebude ľahko hnedý. Koláčik nechajte úplne vychladnúť a až potom ho krájajte na porcie.

Odporúčame tiež:  Deň kedy ste sa narodili o vás veľa napovie

Banánový ovsený koláč s jahodovým chia džemom

Zdroj: Shutterstock®

Ak sa vám nechce robiť chia džem, môžete použiť iný domáci, alebo aj kvalitný kupovaný. Alebo ak nechcete použiť jahody, môžete použiť ľubovoľné iné mrazené ovocie.

Viac receptov nájdete na: www.jarkapecie.sk


    • Zdieľaj:
  • 15
  • 4
Návrat hore
Autor článku

Pre zapojenie sa do diskusie alebo súťaže je potrebné mať u nás na webe registráciu a byť prihlásený. Pokiaľ registráciu nemáte, vytvoríte si ju - TU.
A následne sa stačí prihlásiť a odpovedať na súťažnú otázku.

4 komentáre

Soňa Krátka 17.05.16 06:43

SK
karma
119.00

vyzera chutne, stavnato, hned by som si dala, urcite vyskusame

  • 0
Odpovedať

Anna Kristova 17.05.16 09:05

AK
karma
117.00

stál by za to

  • 0
Odpovedať

Zuzana Beranková 23.05.16 09:36

ZB
karma
-1.00

určite vyskúšam túto zdravú mňamku :-) ďakujem

  • 0
Odpovedať

Mária Zámečníková 21.07.16 10:02

MZ
karma
-1.00

Vyzerá naozaj super :)

  • 0
Odpovedať

Čo čítajú ostatní

Domácnosť

Utieranie prachu v domácnosti: Toto sú miesta, na ktoré (asi) zabúdaš

  • 64
  • 10
  • 25.10.2020
Voľný čas

Hlúpi, úspešní, výreční: IQ známych osobností – je sa čím pochváliť?

  • 60
  • 3
  • 28.11.2020
Domácnosť

Trendy tipy pre kuchyňu: Necháš sa aspoň jedným z nich inšpirovať?

  • 48
  • 4
  • 12.09.2020
TOPlist