Raňajky s rebarborou, skúste tieto delikátne inšpirácie

Raňajky s rebarborou, skúste tieto delikátne inšpirácie

    • Zdieľaj:
  • 22
  • 2

Jednou z najlepších vecí na tomto jarnom období je opätovná dostupnosť sezónneho ovocia a zeleniny.

Skvelým príkladom je mnohými obľúbená rebarbora, ktorá má kyslú chuť. V špičkovej sezóne, teda od jari až do začiatku leta, je táto zelenina využívaná v mnohých koláčoch.

A čo tak si ju dopriať na raňajky?

Rebarbora je zvyčajne kombinovaná s niečím sladkým, aby sa vyvážila jej kyslá chuť. Medzi jej hlavné prínosy patrí hlavne schopnosť pomôcť pri chudnutí, zlepšiť trávenie, zvyšovať zdravie pokožky, optimalizovať fungovanie metabolizmu, zlepšovať krvný obeh a chrániť pred rôznymi kardiovaskulárnymi ochoreniami. No nie je to skvelé? Niečo tak záhadne vyzerajúce má takéto zdraviu prospešné vlastnosti! Tak si poďte pochutnať na lahodných raňajkách.

Odporúčame prečítať: Recept: Rebarborovo - marcipánové tartaletky

Our strawberry rhubarb galettes looking as beautiful as ever via @jenniferhulley! Strawberry season is upon us.

Príspevok, ktorý zdieľa Martha Stewart (@marthastewart),

Rebarborovo-jahodové galette

Viete, čo je galette? Je to pochúťka pripravená z lístkového cesta, tradične pripravovaná vo francúzsku. V tomto prípade môžete použiť kúpené lístkové cesto alebo si môžete pripraviť domáce (aké je pre vás výhodnejšie). To nakrájajte na štvorce a naplňte rebarborovo-jahodovou zmesou. Tú si pripravte z jahôd, rebarbory, levanduľového cukru (prípadne iného), kukuričného škrobu a trošky soli. Zmes položte na lístkové cesto a okraje jemne poohýbajte. A teraz už len šup do rúry a čakať, kým galette nebude zlato-hnedé.

Odporúčame prečítať: Recepty na mrazený jogurt - zdravú alternatívu zmrzliny

Rebarborové muffiny

Na tieto muffiny si pripravte zmes a to tak, že povaríte rebarboru, javorový sirup a zázvor. Varte dovtedy, kým rebarbora nie je mäkká. Primiešajte vanilku a nechajte mierne vychladnúť. Medzitým si pripravte muffinové cesto, skúste váš tradičný recept. Polovicu rebarborovej zmesi zmiešajte s cestom a naplňte košíčky. Na vrch každého muffinu dajte zvyšok rebarborovej zmesi.

Odporúčame prečítať: Chrumkavá rebarbora s jahodami – crumble bez lepku

Rebarborovo-jahodové chrumkavé zákusky

Nestíhate veľmi raňajkovať? Tak si pripravte chutné chrumkavé tyčinky ešte večer. Ráno si len vezmite tyčinku, namočte do jogurtu a božské raňajky sú na svete. Pre prípravu týchto tyčiniek zmiešajte ovsené vločky, hnedý cukor a štipku soli. Následne pridajte roztopené maslo a miešajte dovtedy, kým sa vám nevytvorí jednotná masa – trošku si z nej odložte. Cesto rozložte na pekáč, mierne stlačte (aby ste si vytvorili pevné dno) a následne naukladáte rebarboru. Tú pokvapkajte citrónom a posypte cukrom. Zvyšok cesta rozdrvte na vrch a šup do trúby. Pečte 30 až 40 minút a následne nechajte vychladnúť!

Odporúčame prečítať: Recept na nepečené čokoládové bonbóniky truffles


    • Zdieľaj:
  • 22
  • 2
Návrat hore
Autor článku

  • Pred komentovaním musíte byť prihlásený!

  • Nie ste ešte zaregistrovaný?

Pre zapojenie sa do diskusie alebo súťaže je potrebné mať u nás na webe registráciu a byť prihlásený. Pokiaľ registráciu nemáte, vytvoríte si ju - TU.
A následne sa stačí prihlásiť a odpovedať na súťažnú otázku.

2 komentáre

Daniela Bieliková 02.06.17 16:07

DB
karma
114.00

Dobré nápady s tou rebarborou...ja robím hlavne tradičný kysnutý koláč s posýpkou, ale tieto sa mi páčia, treba vyskúšať :-)

  • 0
Odpovedať

Mária Frnová 20.06.17 07:59

MF
karma
67.00

rebarboru by som mohla jesť aj každý deň...

  • 0
Odpovedať

Čo čítajú ostatní

Najšialenejšie domy celebrít: Neuveríš, ako bývajú celebrity!
Voľný čas

Najšialenejšie domy celebrít: Neuveríš, ako bývajú celebrity!

  • 64
  • 6
  • 26.02.2021
Panelákový balkón: Ako z neho spraviť najobľúbenejšie miesto v byte?
Voľný čas

Panelákový balkón: Ako z neho spraviť najobľúbenejšie miesto v byte?

  • 86
  • 5
  • 11.04.2021
Oblečenie bez pohlavia? Tento chlapík nosí ženské oblečenie a búra tak zaužívané stereotypy!
Inšpirácie

Oblečenie bez pohlavia? Tento chlapík nosí ženské oblečenie a búra tak zaužívané stereotypy!

  • 19
  • 6
  • 06.04.2021
TOPlist