Vedela si, že existuje čierny cesnak? Zisti, prečo si ho dopriať každý deň!

fermentovaný cesnak

O výhodách cesnaku sa už napísalo dosť veľa článkov. Preto nepochybujeme, že viete o tom, že by ste si mali dopriať strúčik cesnaku každé ráno, aby ste podporili svoj imunitný systém a zlepšili tak svoje zdravie. No úprimne, zbaviť sa zápachu z úst, po zjedení cesnaku nie je jednoduché. Určite nik z nás nechce stráviť celé dopoludnie s nepríjemnou chuťou v ústach a charakteristickým cesnakovým dychom.

 

Máme pre vás skvelú správu! Už sa viac tohto sprievodného javu obávať nemusíte. Na trhu totiž nájdete súrodenca cesnaku, ktorým je čierny cesnak. Ide o fermentovaný cesnak, ktorý nielenže zlepšuje obranyschopnosť, dokonca nemá typickú cesnakovú chuť!

 

Odporúčame: Zázračný trik, ako odstrániť mliečny povlak od umývačky riadu!

Čierny cesnak – čo by ste o ňom mali vedieť?

Čierny cesnak, tiež známy ako „starý cesnak“, pochádza z procesu pomalého varenia alebo dlhšieho odležania. Výsledkom tohto procesu je tmavá zelenina s vyššou koncentráciou živín ako má bežný cesnak.

 

Proces prípravy čierneho cesnaku je veľmi jednoduchý, preto si ho môžete vyrobiť aj sami doma. Cesnakové hlavy sa fermentujú pri určitej teplote (okolo 70 °C) a vlhkosti (medzi 85 a 90%). Ide o pomalý proces, ktorého výsledkom je čoraz  populárnejší prírodný prostriedok.

 

Chuť čierneho cesnaku je mierne sladká, hoci trochu kyslá. Počas procesu sa veľkosť strúčikov značne zmenšuje, no ich liečebné vlastnosti sa stávajú koncentrovanými. Rovnako sa v tomto procese cesnak zbavuje svojho typického zápachu. Čierny cesnak sa tak stal vhodným pri diéte, podporuje zdravie a skvelo dochucuje takmer každé jedlo. 

BUDE ŤA ZAUJÍMAŤ:

Účinky čierneho cesnaku na organizmus

Čierny cesnak obsahuje zlúčeniny síry, kyselinu linolovú a polyfenoly. Navyše obsahuje aminokyseliny, má antibiotické vlastnosti, pozitívne vplýva na trávenie, obsahuje množstvo antioxidantov a veľa ďalších minerálov. Z tohto dôvodu pozitívne vplýva na:

  • Kardiovaskulárny systém – čierny cesnak je skvelým spojencom pre zdravie srdca a krvného obehu, pretože je preplnený antioxidantmi. Znižuje tak riziko vzniku hypertenzie, a rovnako minimalizuje riziko vzniku mŕtvice či trombózy.
  • Edémy – tento cesnak poskytuje telu dávku draslíka, ktorý je vhodný pre ľudí trpiacich zadržiavaním vody v tele (edémami) a pre tých, ktorí majú problém
    s obličkami. V tomto prípade si ho doprajte na prázdny žalúdok – cesnak tak eliminuje prebytočnú vodu z tela.
  • Pokožku – tí, ktorí majú problémy s pokožkou (akné, psoriáza alebo rosacea), by mali konzumovať surový cesnak. Obsahuje zlúčeniny síry, ktoré podporujú tvorbu kolagénu, ktorý má pozitívny vplyv na pokožku.
  • Zlepšuje imunitný systém – ak je váš imunitný systém oslabený, tak by ste si toto prírodné liečivo mali dopriať každý deň. Je to silný domáci prostriedok
    na zlepšenie imunity, teda na ochranu tela pred baktériami a vírusmi.
  • Problémy s dýchaním – starý cesnak je výborný aj na zníženie symptómov astmy a alergie. Okrem toho pomáha pri prechladnutí a napomáha liečiť bežné respiračné problémy.

 

Okrem vyššie uvedených účinkov, čierny cesnak rovnako bojuje so zápchou, pomáha znižovať hladinu cholesterolu a má antikarcinogénne vlastnosti. Je naozaj skvelý!

BUDE ŤA ZAUJÍMAŤ:

Ako konzumovať čierny cesnak?

Keďže je to „módne", čierny cesnak si môžete kúpiť v obchodoch s prírodnými potravinami. Odporúča sa denne skonzumovať 1 až 3 strúčiky tohto fermentovaného cesnaku, vždy na prázdny žalúdok. Môžete si ho dať na toast alebo do iných raňajok. Skvelo sa tiež hodí do omáčok, polievok, ryže, cestovín, k mäsu, rybám alebo zelenine.  Čierny cesnak skladujte pri izbovej teplote v plastovom vrecku alebo v sklenenej nádobe a vydrží vám aj rok. 

 

Zaujme ťa: Trápi ťa plynatosť? Vypusti paru a uži si bezstarostný deň!


Čo čítajú ostatní na KAMzaKRÁSOU.sk

 
Vyrob valentínsky darček pre svoju polovičku. Ako na to?
Čomu sa vyhnúť na Nový rok? Toto sa ti vypomstí!
Ako sa zbaviť opice? Zabudni na tabletky, toto ti pomôže!
Aké pripraviť jedlo na vianočnú párty? Inšpiruj sa týmito pochúťkami
Ako sa správne starať o obuv v zime? My ti to prezradíme!
Vianočná ruža: Vieš, ako sa o ňu treba starať?
Čistá kúpeľňa: 5 spôsobov ako si ju vylepšíš!
Máš hlboko do peňaženky? Vyrob si vianočné dekorácie za pár centov!
Prečo je tuhé mydlo lepšie ako tekuté? Zisti, ako ho všestranne využiť!
Aké pripraviť jedlo na vianočnú párty? Inšpiruj sa týmito pochúťkami
Prinášame tipy, ako si užiť ples ešte viac. Na čo si dať veľký pozor?
Spôsoby, ako prežiť ťažký deň, keď sa nám chce spať
Vianočná ruža: Vieš, ako sa o ňu treba starať?
Neuveriteľné premeny bojovníkov s nadváhou!
Prinášame tipy, ako si užiť ples ešte viac. Na čo si dať veľký pozor?
Celebrity kedysi a dnes: Takto vyzerali niekoľko rokov dozadu!
Čo robiť, aby naše novoročné predsavzatia fungovali po celý rok?
Provokatívna farba roka 2018: Sleduj inšpirácie v ultra fialovej!
Preplnená domácnosť? Ukážeme ti, ako sa zbaviť zbytočných vecí
Oriflame vynovil detské oddelenie Martinskej nemocnice
Máš hlboko do peňaženky? Vyrob si vianočné dekorácie za pár centov!
Celebrity kedysi a dnes: Takto vyzerali niekoľko rokov dozadu!
Stavba domu, ktorú zvládneš len za pár hodín? Nie, nie je to sen!
Ako mať oblečenie rovné bez žehlenia? Triky, ktoré to dokážu!
Čistá kúpeľňa: 5 spôsobov ako si ju vylepšíš!
 

14 komentárov

, ak chcete vložiť komentár. V prípade, že nemáte ešte konto na KAMzaKRÁSOU.sk, môžete si ho zdarma vytvoriť.



23.10.17 00:58 | Milka Damašková | karma: 85
Ja a cesnak-to je kapitola sama osebe. Asi som upír alebo čo :)...z cesnaku dostávam kruté migrény a konzumovať môžem len taký,čo prešiel varom. O čiernom cesnaku počujem prvýkrát. V kútiku srdca dúfam, že tento cesnak mi nebude spôsobovať také problémy a budem si môcť užívať jeho výhody..

odpovedať

hlasuj plus 0 | 1 hlasuj minus


23.10.17 06:00 | Lucia Valková | karma: 65
Nikdy som o čiernom cesnaku nepočula.

odpovedať

hlasuj plus 1 | 1 hlasuj minus


23.10.17 08:00 | Soňa Kelemenová | karma: 95
fermentovaný cesnak má vyššiu výživovú hodnotu.... vedeli ste že čierny cesnak si vieme pripraviť aj doma? Stačí pridať morskú soľ a filtrovanú vodu.....alebo namiesto vody použiť jablčný ocot.... ja som to ešte nevyskúšala... ale moja kamoška ano..... a robieva si ho doteraz..... mne však zatiaľ postačí aj ten klasický....

odpovedať

hlasuj plus 1 | 1 hlasuj minus


23.10.17 08:10 | Soňa Krátka | karma: 77
je to pre mňa novinka

odpovedať

hlasuj plus 1 | 1 hlasuj minus


23.10.17 10:55 | benynka | karma: 94
ešte som o tom nepočula, ale ja mám rada klasickú vôňu a chuť cesnaku

odpovedať

hlasuj plus 1 | 1 hlasuj minus


23.10.17 11:34 | Mária Maxianová | karma: 90
prvý krát čítam o čiernom cesnaku

odpovedať

hlasuj plus 1 | 1 hlasuj minus


23.10.17 14:04 | Daniela Bieliková | karma: 94
tiež nepoznám, ale asi ostanem pri tom klasickom, ten sa mi viac pozdáva...

odpovedať

hlasuj plus 1 | 1 hlasuj minus


23.10.17 15:32 | Tomáš Kamenár | karma: 52
zaujímavé

odpovedať

hlasuj plus 0 | 1 hlasuj minus


23.10.17 16:39 | Marie Gutmannová | karma: 79
aj ja som zostala prekvapená, čierny cesnak...nepočula som o ňom, zaujímavý článok

odpovedať

hlasuj plus 0 | 1 hlasuj minus


23.10.17 17:59 | Katarína Konečná | karma: 90
nepočula som o ňom, možno vyskúšam

odpovedať

hlasuj plus 0 | 1 hlasuj minus


23.10.17 21:39 | Iveta Ondáková | karma: 91
Netušila som dodnes, že existuje, aspon som o niečo múdrejšia a mám čo vyskúšat :) :)

odpovedať

hlasuj plus 0 | 1 hlasuj minus


24.10.17 07:56 | Ľubica Šťastná | karma: 93
Počula som už o tomto malom zázraku, ďakujem za bližšie informácie!

odpovedať

hlasuj plus 0 | 1 hlasuj minus


03.11.17 21:15 | Marián Podmanický | karma: neurčená
Priznám sa, mám rád cesnak a uznávam jeho účinky na zdravie, ale o čiernom cesnaku čítam prvý raz. Dúfam, že sa mi podarí sa niekde s ním stretnúť, aby som ho vyskúšal.

odpovedať

hlasuj plus 0 | 0 hlasuj minus


12.12.17 10:03 | Soňa Krátka | karma: 77
čierny cesnak som ešte nevidela

odpovedať

hlasuj plus 0 | 0 hlasuj minus




Najčítanejšie na KAMzaKRÁSOU.sk

Kurie oká: S ktorými prírodnými zložkami ich vyliečiš?

30.01.2018 KRÁSA
Kurie oká: S ktorými prírodnými zložkami ich vyliečiš?

Našim chodidlám nevenujeme takú pozornosť, akú by si zaslúžili. Možno je to preto, lebo ich ukrývame v topánkach a ponožkách, z ktorých nám nevykukuje žiaden kúsok chodidla. Avšak...

Slávna lekárka Pimple Popper radí: Ako odstrániť čierne bodky?

05.02.2018 KRÁSA
Slávna lekárka Pimple Popper radí: Ako odstrániť čierne bodky?

Už dlhé roky vás trápia čierne bodky na nose, vyskúšali ste rôzne čistiace produkty, masky, exfoliáciu, vytláčali ste, natierali retinolom, i tak nič nepomohlo? Ako odstrániť čierne bodky bez toho...

Odteraz už šupky z jablka nebudeš vyhadzovať! Pozri, čo všetko dokážu

29.01.2018 LIFESTYLE
Odteraz už šupky z jablka nebudeš vyhadzovať! Pozri, čo všetko dokážu

Jablká patria medzi tie druhy ovocia, ktorých sa človek nepreje asi nikdy. Sú chutné, šťavnaté, a navyše sa dajú využívať pri pečení chutných dezertov.   Veľa ľudí neobľubuje šupky z jabĺk...

Čo je to epsomská soľ? Zázrak, ktorý ti pomôže s mnohými neduhmi!

02.02.2018 KRÁSA
Čo je to epsomská soľ? Zázrak, ktorý ti pomôže s mnohými neduhmi!

Epsomská soľ nie je žiadny výmysel modernej doby. Objavená bola totiž už začiatkom sedemnásteho storočia. Aj napriek tomu nie je veľmi známou surovinou, čo je však veľká škoda...

Vedľajšie účinky zdravého stravovania. O týchto ti povie málokto!

07.02.2018 LIFESTYLE
Vedľajšie účinky zdravého stravovania. O týchto ti povie málokto!

S príchodom nového roka si dávame množstvo predsavzatí. Mnohí z nás dúfajú, že nový rok bude pre nich v znamení zdravej stravy. Kým január bol len akýmsi skúšobným mesiacom...

Geniálne kuchynské triky: Šetria čas a vyhneš sa neporiadku!

13.02.2018 LIFESTYLE
Geniálne kuchynské triky: Šetria čas a vyhneš sa neporiadku!

Niekedy môže kuchyňa po príprave večere vyzerať skôr ako po boji.   Všade samý riad, špina a neporiadok, ktorého by ste sa najradšej zbavili mihom oka. Máme pre vás naozaj skvelú správu...

Prečo nikdy neprestať cvičiť? Ak to urobíš, toto sa stane s tvojim telom!

18.02.2018 LIFESTYLE
Prečo nikdy neprestať cvičiť? Ak to urobíš, toto sa stane s tvojim telom!

Stáva sa to aj tým najlepším z nás... Po dlhodobom aktívnom pohybe sa ocitáme v úzkych a jednoducho sa nám prestane chcieť. Beh už zrazu nie je obľúbenou súčasťou dňa a návšteva posilňovne...

Ako správne zohriať kura? Takto zostane chrumkavé a šťavnaté!

27.01.2018 LIFESTYLE
Ako správne zohriať kura? Takto zostane chrumkavé a šťavnaté!

Nie je nič lepšie, než čerstvo upečené kurča s chrumkavou kôrkou. Avšak patrí k tým jedlám, ktoré už ťažko zohrejete na ďalší deň tak, aby bolo stále chrumkavé, a hlavne, aby nebolo vyschnuté...

Rakovina hrubého čreva: Tieto faktory zvyšujú riziko vzniku ochorenia

28.01.2018 LIFESTYLE
Rakovina hrubého čreva: Tieto faktory zvyšujú riziko vzniku ochorenia

Rakovina hrubého čreva aj rakovina konečníka patria medzi najčastejšie sa vyskytujúce typy zhubných ochorení, a to najmä vo vyspelých krajinách po celom svete...

Bujónové kocky: Aká je realita - používať ich alebo na ne zabudnúť?

26.01.2018 LIFESTYLE
Bujónové kocky: Aká je realita - používať ich alebo na ne zabudnúť?

Bujónové kocky sú v mnohých kuchyniach často používané. Ide totiž o veľmi ľahký spôsob ako zvýrazniť chuť a arómu mnohých jedál, najmä polievok či omáčok...

Máš problémy s obličkami? Tieto signály môžu naznačovať, že áno!

21.01.2018 LIFESTYLE
Máš problémy s obličkami? Tieto signály môžu naznačovať, že áno!

Obličky plnia v ľudskom tele hneď niekoľko dôležitých funkcií. Pôsobia ako filter krvi, regulujú množstvo vody v organizme a podieľajú sa na udržiavaní homeostázy...

Toto sú najčastejšie signály chorej pečene. Neignoruj ich!

09.02.2018 LIFESTYLE
Toto sú najčastejšie signály chorej pečene. Neignoruj ich!

Pečeň patrí medzi životne dôležité ľudské orgány. Je zodpovedná za odstraňovanie jedovatých látok z tela, metabolizmus dôležitých látok aj zásobovanie živín...

Prečo konzumovať cibuľu? Odteraz sa od nej staneš závislou!

01.02.2018 KRÁSA
Prečo konzumovať cibuľu? Odteraz sa od nej staneš závislou!

Niekto ju dokáže jesť ako jablko, iní ju neznášajú a majú voči nej averziu a nechuť. Odrádzajúca je hlavne jej aróma, pri ktorej nejeden človek už zaplakal...

Ako vyčistiť záchodovú misu? Rýchlo a jednoducho vďaka tomuto!

24.01.2018 LIFESTYLE
Ako vyčistiť záchodovú misu? Rýchlo a jednoducho vďaka tomuto!

Čistenie toalety môže byť ťažké, že? Škvrny, tvrdá voda a baktérie množiace sa rýchlosťou svetla – to sú vecí, ktorých sa zbaviť je fakt zdĺhavé. A dokonca...

Smrdí to chorobou! Ktorý zápach tela signalizuje vážnu chorobu?

10.02.2018 LIFESTYLE
Smrdí to chorobou! Ktorý zápach tela signalizuje vážnu chorobu?

Za normálnych okolností, ak sme zdraví a nekonzumujeme veľa cesnaku či alkoholu, nemáme žiaden zápach. Presnejšie je neutrálny, niekomu môžeme aj voňať ale určite nesmrdíme...

Je pohár vína denne zdravý? Prekvapí ťa, čo na to hovorí veda!

23.01.2018 KRÁSA
Je pohár vína denne zdravý? Prekvapí ťa, čo na to hovorí veda!

Je pohár vína denne zdravý? Nad touto polemikou si lámu hlavu mnohí z nás. Otvoriť fľašu vínka po náročnom dni v práci alebo neotvoriť? Chodí nám to neustále po rozume a my premýšľame...

.

Aktuálne súťaže


INSTAGRAM

    TÝŽDENNÝ HOROSKOP KRÁSY


    ODPORÚČANÉ ČLÁNKY


    ZDRAVÉ RECEPTY


    ODPORÚČANÉ SLUŽBY

    Salon De Luxe, Bratislava

    Salon De Luxe
    Bratislava

    YOGA MAYA, Ivanka pri Dunaji

    YOGA MAYA
    Ivanka pri Dunaji


    Fandite nám

    TOPlist 1s