7 dôvodov, prečo jesť petržlen: Jeho účinky ťa presvedčia!

7 dôvodov, prečo jesť petržlen: Jeho účinky ťa presvedčia!

  • 142
  • 4

Petržlen záhradný, latinsky Petroselinum crispum, je našou typickou koreňovou zeleninou, ktorá má nenahraditeľné miesto v kvalitnom domácom vývare. Bez tejto obľúbenej polievky si mnohí nedeľný obed ani nevedia predstaviť. Okrem tohto použitia je však táto zelenina s charakteristickým vretenovitým koreňom bieložltkastej farby často podceňovaná a pomerne málo využívaná. To je však veľká škoda, pretože tu hovoríme o skutočne zdravej potravine. V článku vám prezradíme, prečo jesť petržlen pravidelne a prečo ho pri varení používať oveľa častejšie.

1. Je bohatý na mnohé cenné látky

Na pohľad obyčajný petržlen je v prvom rade plný živín a rozličných dôležitých látok. Na stogramovú porciu obsahuje len niečo cez 30 kalórií, pričom sa v ňom v menšom množstve ukrývajú bielkoviny aj vláknina. Je zdrojom vápnika, horčíka, draslíka i železa a taktiež v ňom nájdeme vitamín C, provitamín A, luteín aj niektoré vitamíny skupiny B.

Odporúčame: Vieš, na čo je dobré pálenie bobkového listu? Tento trik ťa dostane!

močové cesty

Zdroj: Shutterstock®

2. Prečisťuje močové cesty

Petržlen má výrazné močopudné účinky. Napomáha tak z tela odstraňovať nadbytočnú vodu. Zároveň prispieva k prečisteniu obličiek a močových ciest. Celkovo má priaznivý vplyv na orgány vylučovacej sústavy a rovnako môže byť nápomocný pri liečbe mnohých ochorení a zdravotných problémov, akými sú infekcie močových ciest i močové kamene. Je užitočný pri rozpúšťaní a prevencii obličkových a žlčníkových kameňov.

3. Posilňuje imunitu

Táto koreňová zelenina predstavuje skutočne silnú podporu imunitného systému, a to vďaka mnohým látkam, ktoré obsahuje. Je bohatá na spomínaný vitamín C. Petržlen znižuje riziko prechladnutia, chrípky a rozličných infekcií. V tomto období je ho vhodné do jedálnička zaradiť i v surovom stave. Natenko ho nastrúhajte a pridajte do čerstvého šalátu.

zdravie kostí

Zdroj: Shutterstock®

4. Podporuje dobrý stav kostí

Petržlen ďalej v pozitívnom smere ovplyvňuje aj stav a kvalitu kostí. Vďaka svojmu zloženiu a mnohým živinám napomáha pri tvorbe kostného tkaniva a podporuje udržiavanie hustoty kostí. Je zdrojom vápnika a ďalších minerálov i vitamínu K. Prispieva k zníženiu rizika zlomenín a rôznych ochorení, akým je napríklad obávaná osteoporóza.

5. V tele pôsobí protizápalovo

Petržlen má silné antiseptické účinky a v našom tele pôsobí protizápalovo. Znižuje vnútorné zápaly a okrem toho prispieva k očiste pečene a celkovo zlepšuje krvný obraz. Petržlen je však rovnako zdrojom cenných antioxidantov, ktoré sú dôležitými pomocníkmi v boji proti škodlivým účinkom voľných radikálov. Tie môžu zvyšovať riziko mnohých civilizačných ochorení i rakoviny.

zdravie srdca

Zdroj: Shutterstock®

6. Pomáha srdcu a cievam

Petržlen v pozitívnom smere ovplyvňuje nielen obličky a močové cesty či naše kosti, ale taktiež i srdce a cievy. Prispieva k udržiavaniu dobrej hladiny cholesterolu a rovnako môže vďaka dobrej hladine draslíka napomôcť znížiť vysoký krvný tlak. Podieľa sa tak i na prevencii vážnych srdcovo-cievnych ochorení, ktoré sú v súčasnej dobe jednou z najčastejších príčin úmrtí.

7. Upravuje trávenie

Petržlen dokáže nakoniec blahodarne pôsobiť aj na tráviaci systém človeka. Zlepšuje trávenie a podporuje vstrebávanie živín v tele. Taktiež napomáha eliminovať alebo predchádzať rozličným tráviacim ťažkostiam. Odstraňuje podráždenie žalúdka, plynatosť i zápchu. Rovnako zvyšuje chuť do jedla. Pre tento účel je skvelý i odvar z petržlenovej vňate.

Pozri aj: Aké sú účinky čili papričiek? Ver, že sa im oplatí prísť na chuť!


  • 142
  • 4
Návrat hore
Autor článku

4 komentáre

Ľubica Šťastná 27.12.19 06:37

ĽŠ
karma
124.00

Petržlen radi používame, o niektorých účinkoch ale som nevedela, vďaka!

  • 0
Odpovedať

Soňa Krátka 27.12.19 08:48

SK
karma
116.00

Petržlen je stálicou v našej kuchyni, vedela som, že je močopudný....

  • 0
Odpovedať

Mária Maxianová 28.12.19 18:38

MM
karma
117.00

dôkaz, že všetko potrebné, zdravé a užitočné sa urodí u nás doma

  • 0
Odpovedať

Elena Švachová 28.12.19 22:42

karma
113.00

Petržlen používam dosť často a vidím,že dobre robím.Prekvapilo ma,že sa dá využívať aj za surova.

  • 0
Odpovedať

Čo čítajú ostatní

Ako schudnúť

Chudnutie podľa typu osobnosti: Zisti, ktorý si ty a schudneš

  • 56
  • 2
  • 08.03.2020
Inšpirácie

Ako sa stravovať počas karantény? Nedovoľ, aby ručička na váhe stúpla!

  • 44
  • 0
  • 26.03.2020
Voľný čas

Mary Baloghová - Cesta za láskou: Aj ona túži po vášnivom dobrodružstve...

  • 31
  • 2
  • 22.04.2020
TOPlist