Registrácia Prihlásenie

Recept: Cesnaková polievka s klobáskou


V zimných mesiacoch na nás neustále striehnu rôzne nepríjemné choroby, ako chrípka, kašeľ či nádcha. Neexistuje preto lepší pocit, ako keď sa po večernej zimnej prechádzke zahrejeme dobrou polievkou.

Cesnaková polievka s klobáskou vás nielen zahreje, no aj poriadne zasýti. A naviac, má v sebe množstvo zdravých výhod. O liečivých účinkoch cesnaku sa totiž presviedčame stále častejšie. Niektorí odborníci dokonca tvrdia, že je účinnejší ako antibiotiká. Látka alicín, ktorú cesnak obsahuje, pomáha znižovať hladinu cholesterolu, krvný tlak, zabraňuje tvorbe krvných zrazenín, znižuje riziko vzniku aterosklerózy a zabíja škodlivé organizmy v našom tele, vrátane baktérií, spôsobujúcich chrípku, nachladnutie a kašeľ. Cesnaková polievka, ktorú vás naučíme pripravovať je nielen veľmi rýchla, no jednoznačne aj nesmierne chutná! Tentokrát dokonca aj s krátkym videonávodom, ktorý si môžete pozrieť nižšie. :)

Pozri aj: Recept: Vianočná štrúdľa s kapustou a slaninkou

ako sa robí cesnaková polievka

Zdroj: Shutterstock®

Čo budeme potrebovať?

  • 2 ks gombaseckej klobásy Mecom
  • 6 ks zemiakov
  • 200 ml smotany na varenie
  • hladkú múku
  • 25 g masla
  • 2 ks slepačieho bujónu
  • 6 strúčikov cesnaku
  • nastrúhaný syr

Očistíme si 6 strúčikov cesnaku, ktoré pretlačíme a opražíme na masle spolu s troškou múky. Pridáme približne 1,5 litra vody, očistené zemiaky nakrájané na kocky, a kolieska klobásky. Následne pridáme slepačí bujón a všetko povaríme až dovtedy, kým nám zemiaky s klobásou nezmäknú. Na záver pridáme smotanu na varenie a chvíľku ešte všetko necháme povariť. Pri podávaní cesnakovú polievku dozdobíme nastrúhaným syrom a kolieskami klobásky. Dobrú chuť!

Bude sa ti páčiť: Recept: Vianočná kapustnica

zimná polievka

Zdroj: Shutterstock®

polievka s klobásou

Zdroj: Shutterstock®

Zdroj foto: Anna Krasňanská


Návrat hore
Autor článku

19 komentárov

Soňa Krátka 19.12.17 07:38

SK
karma
92.00

ešte kapustičku a bude vianočná

  • 1
Odpovedať

Anna Bútorová 19.12.17 07:52

AB
karma
100.00

cesnakovú polievku varím v zime pravidelne, skúsim pridať aj klobásku

  • 0
Odpovedať

Soňa Kelemenová 19.12.17 09:06

SK
karma
85.00

zatiaľ ju mám vyskúšanú bez klobásky.... nám chutí aj takto..... ale možno z klobáskou bude ešte lepšia.... vyskúšam...

  • 1
Odpovedať

Monika Červinková 19.12.17 13:18

karma
86.00

mňam

  • 1
Odpovedať

Milka Damašková 19.12.17 14:23

MD
karma
102.00

Cesnaková polievka, to je fajnotka :) tej vôni sa nedá odolať

  • 0
Odpovedať

Mária Chromíková 19.12.17 16:16

MC
karma
116.00

Dnes som podobnú navarila,bez smotany ale dobrá klobáska v nej musí byť.

  • 0
Odpovedať

Marie Gutmannová 19.12.17 17:51

MG
karma
95.00

článok mi vytvoril úsmev, presne dnes som varila cesnačku :)

  • 0
Odpovedať

Katarína Konečná 19.12.17 19:03

KK
karma
103.00

cesnačku som s klobáskou ešte nerobila, určite vyskúšam

  • 0
Odpovedať

Elena Švachová 19.12.17 22:28

karma
119.00

varím bez klobásy a smotany,ale vyskúšam aj váš recept :-)

  • 0
Odpovedať

Ján Kováčik 20.12.17 13:46

JK
karma
-1.00

Cesnačku mám rád, robím ju dosť často a obdobne, len ju robím na masti, klobásku dávam variť v celku a nakrájam ju na kolieska až po jej uvarení. Do polievky sa dostane chuť z klobásky a kolieska sú po nakrájaní pevnejšie. Niekedy tiež zvlášť opečiem jednu klobásku nakrájanú na kolieska a pridám ju do polievky na tanieri. Len cesnaku sa mi zdá málo, ja bez jednej či dvoch hlavičiek cesnaku ju ani nerobím a na záver, do taniera pridávam vopred roztlačený cesnak trochu osolený, čo tanier 2-3 strúčiky, aby si pred jeho konzumáciou naposledy zaslzil, ale to záleží na konzumentovi. Keď cesnačka, tak cesnačka...:-)

  • 1
Odpovedať

Marta Bujdošová 20.12.17 15:01

MB
karma
95.00

vyskusame, klobasa len zlepsi chut :)

  • 0
Odpovedať

Daniela Bieliková 20.12.17 18:43

DB
karma
100.00

polievka sa mi páči, ale dala by som viacej cesnaku...

  • 0
Odpovedať

Darina Božiková 21.12.17 19:36

DB
karma
110.00

tak takúto cesnakovú polievočku by som si dala hneď,aj keď je už večer.my sme varievali iba takú bez klobásy a smotany,hovorili sme jej žobrácka,ale chutila nám,bola zo smidkami chleba.

  • 0
Odpovedať

Mária Beniačová 21.12.17 23:12

MB
karma
96.00

mám rada takéto polievky,ako poznám našich chlapov ,u nás by mala úspech

  • 0
Odpovedať

Katarina S 22.12.17 16:57

KS
karma
-1.00

Zaujímavá kombinácia cesnak, klobása a syr. Určite vyskúšam.

  • 0
Odpovedať

Peter Gavlas 27.12.17 02:51

PG
karma
92.00

Tak toto áno, beriem všetkými desiatimi :)

  • 0
Odpovedať

Jana Komadová 21.06.18 18:18

JK
karma
112.00

Takúto cesnačku má rád manžel

  • 0
Odpovedať

Peter Gavlas 26.07.18 04:35

PG
karma
92.00

Kľúdne aj bez klobásky, cesnakovú milujem :)

  • 0
Odpovedať

Zdenka Slahučková 11.11.18 23:25

ZS
karma
100.00

Klobáska mi tam veľmi nepasuje, ale cesnakovú si dám kedykoľvek.

  • 0
Odpovedať

Čo čítajú ostatní

Vyhraj 4x Salvatore Ferragamo Uomo Urban Feel v hodnote 46 €
SÚŤAŽE

Vyhraj 4x Salvatore Ferragamo Uomo Urban Feel v hodnote 46 €

  • 72
  • 6
  • 22.07.2019
Zapoj sa do súťaže a vyhraj Multi Hyaluronic Concentrate od ENVY Therapy®
SÚŤAŽE

Zapoj sa do súťaže a vyhraj Multi Hyaluronic Concentrate od ENVY Therapy®

  • 53
  • 2
  • 26.06.2019
Vyhraj 3x Forforin Clinical Šampón proti lupinám – suché lupiny
SÚŤAŽE

Vyhraj 3x Forforin Clinical Šampón proti lupinám – suché lupiny

  • 98
  • 3
  • 23.05.2019
TOPlist