Registrácia Prihlásenie

Jesenné recepty: Lahodná nátierka z kačacej pečienky

  • 18.09.2017
  • Barbora Vizváryová

Letné dni sú definitívne za nami, čo nám potvrdzuje aj prichádzajúce chladnejšie sychravé počasie. Jeseň však nie je len o daždi a kabátoch. Je to krásne obdobie plné farieb, ktoré má svoje špecifiká a tradície.

Dozrievajúci vinič značí blížiace sa vinobrania, ktoré patria medzi obľúbené podujatia jesene. Okrem burčiaku alebo nového vínka sa vždy tešíme aj na kačacie a husacie hody, ktorým tiež patria jesenné dni. Lahodná kačka, zemiakové lokše či jemná pečienka, to všetko môžete počas najbližších dní ochutnať v rôznych reštauráciách.

Takéto menu však býva celkom drahé. Prečo si teda kačacie hody neurobiť aj doma? Ako predjedlo alebo na raňajky skvelo padne nátierka z kačacej pečienky. Je to naozaj jednoduchý recept, tak si ho poďte s nami vyskúšať.

Odporúčame: Recept na domáci kečup lepší ako z obchodu

Budeme potrebovať:

40 g kačacej masti
1 väčšiu cibuľu
1 malý strúčik cesnaku
200 g kačacej pečene
1 vajíčko
1 PL horčice
soľ, korenie

Postup:

1. V hlbšej panvici rozohrejeme masť. Cibuľu pokrájame na malé kúsky, pridáme do horúcej masti a opražíme ju. Cesnak tiež posekáme na kúsky a pridáme k cibuľke. Kačaciu pečeň umyjeme, odstránime žilky a pokrájame na menšie kúsky. Pridáme ju do panvice a rýchlo opečieme.

kačacia pečienka

Zdroj: Shutterstock®

2. Pečeň podlejeme troškou vody a pod pokrievkou udusíme domäkka. Potom ju necháme vychladnúť. Medzitým uvaríme vajíčko, ktoré potom ošúpeme a posekáme. Vychladnutú pečeň dáme aj so šťavou do mixéra, pridáme vajíčko, horčicu, soľ a korenie. Všetko dobre rozmixujeme.

Odporúčame: Recept: Domáce zemiakové lupienky

kačacie hody

Zdroj: Shutterstock®

3. Hotovú nátierku servírujeme na opečených bagetkách, rožkoch alebo na chlebíku. Podávame so zeleninou ako raňajky alebo ako predjedlo k ďalšiemu kačaciemu chodu.

Prajem vám dobrú chuť!

nátierka z kačacej pečienky

Zdroj: Shutterstock®


Návrat hore
Autor článku

17 komentárov

Regina Klara Golasova 23.09.17 13:08

RKG
karma
103.00

Podla tohto receptu som si dnes pastetu pripravila. Je ti jednoduchi "mnam".

  • 0
Odpovedať

Mária Maxianová 24.09.17 14:39

MM
karma
100.00

tieto mňamky sú typicky jesenné dobroty

  • 0
Odpovedať

Peter Gavlas 28.09.17 11:24

PG
karma
92.00

Toto je niečo pre mňa, slinky sa už zbiehajú :)

  • 0
Odpovedať

Jana Uhrová 30.09.17 07:37

JU
karma
103.00

mňam, toto je lahôdka

  • 0
Odpovedať

Lenka Geršiová 30.09.17 08:44

LG
karma
-1.00

Vyzerá to skvele a aj chutí.

  • 0
Odpovedať

Majka Frnová 03.10.17 08:04

MF
karma
-1.00

kačacia a husacia pečeň je delikateska

  • 0
Odpovedať

Soňa Horáčková 05.10.17 14:34

SH
karma
97.00

vyzerá skvele, mňam, už mám na ňu chuť :)

  • 0
Odpovedať

Marta Bujdošová 20.10.17 09:58

MB
karma
95.00

určite je to dobré, ale najradšej mám kačaciu pečienku, len tak s masťou, soľou, poprípade kolieskami fialovej cibuľky.

  • 0
Odpovedať

Lucia Stupková 18.11.17 13:13

LS
karma
95.00

Robime a vyborna....odporucam

  • 0
Odpovedať

Ján Komada 21.11.17 13:05

JK
karma
103.00

doma som ju ešte nerobil určite vyskäšam

  • 0
Odpovedať

rudolf pothe 27.11.17 14:45

RP
karma
-1.00

super recept

  • 0
Odpovedať

Soňa Krátka 14.12.17 10:37

SK
karma
92.00

dala by som si

  • 0
Odpovedať

Marta Mihoková 22.06.18 15:26

MM
karma
106.00

tá pašteka vypada dobre,len ju vyskušať

  • 0
Odpovedať

Peter Maňák 18.08.18 23:10

PM
karma
104.00

Tak toto áno, ráno, naobed aj večer :)

  • 0
Odpovedať

Anton Marek 03.10.18 15:12

karma
100.00

Vyzerá to byť zaujímavý recept, určite omnoho zdravší ako paštéta z obchodu.

  • 0
Odpovedať

Darina Božiková 04.10.18 13:56

DB
karma
110.00

robíme pečeňovú paštétu,ale vyskúšam aj tento variant.

  • 0
Odpovedať

Jana Komadová 15.05.19 21:18

JK
karma
112.00

Ako predjedlo skvelé mňam

  • 0
Odpovedať

Čo čítajú ostatní

Tri recepty na plnenú tortillu: Vďačné jedlo na raňajky aj na obed
Mäsité jedlá

Tri recepty na plnenú tortillu: Vďačné jedlo na raňajky aj na obed

  • 29
  • 5
  • 09.06.2019
Čo s čerstvými levanduľovými kvetmi? Priprav si levanduľový cukor!
Dezerty

Čo s čerstvými levanduľovými kvetmi? Priprav si levanduľový cukor!

  • 35
  • 4
  • 05.07.2019
Recept na bublaninu s ríbezľami – jednoduchá, vláčna a hlavne chutná!
Dezerty

Recept na bublaninu s ríbezľami – jednoduchá, vláčna a hlavne chutná!

  • 97
  • 7
  • 13.07.2019
TOPlist