Recept na domáci kečup lepší ako z obchodu

domáci kečup

Pokiaľ sa vám tento rok urodilo veľa rajčín a neviete, čo s nimi, my vám poradíme! Vyskúšajte náš recept na lahodný domáci kečup, ktorý je zaručene lepší než ten z obchodu. Nielen že je bez umelých farbív a konzervantov, ale má v sebe aj veľa vitamínov.

 

Kečup sa v kuchyni zíde veľmi často. Vyskúšajte ním ochutiť mäso, použiť ho ako základ na pizzu či ako dressing k hranolčekom.

 

Hodí sa aj k rôznym grilovaným špecialitám. Garantujeme vám, že s domácim kečupom naberie vaše jedlo nový rozmer!

 

Odporúčame prečítať: Recept na tradičné domáce zemiakové placky so syrom

 

Budeme potrebovať:

  • 2 kg rajčín
  • ¼ kg očistenej papriky
  • ¼ kg cibule
  • ¼ kg očistených jabĺk
  • 1 čili paprička
  • 10-15 dkg mletého cukru (podľa kyslosti rajčín)
  • 1 ČL mletej škorice
  • 1 ČL mletých klinčekov
  • 1 PL soli
  • 1 ČL mletej papriky
  • 1 ČL ostrej mletej papriky
  • ½ dcl octu

BUDE ŤA ZAUJÍMAŤ:

Postup:

1. Rajčiny, papriku, cibuľu a jablká očistíme, ošúpeme, pokrájame na malé kúsky a dáme spolu do veľkého hrnca variť. Pridáme celú čili papričku. Za občasného miešania varíme asi 2,5 až 3 hodiny. Potom zmes poriadne prepasírujeme. Nesmie však byť úplne horúca, ale ani studená.


2. Do hrnca pridáme všetky ostatné ingrediencie. Cukor a ocot dávame podľa kyslosti rajčín – ak sú sladšie, cukru uberieme a pridáme viac octu a naopak. So škoricou a klinčekmi to nepreháňame, ale napríklad ostrej papriky môžete pridať viac, podľa toho, či máte radi pikantné.


3. Dochutený kečup varíme ešte asi pol hodinu až hodinu. Záleží na každom, akú hustotu vyžaduje. Čím dlhšie ho budete variť, tým viac vody sa z neho vyparí a bude hustejší. Nezabudnite ho miešať! Hotový kečup nalejeme do pripravených nádob a sterilizujeme.

 

Odporúčame prečítať: Recept na zdravé cuketové placky, ktoré chutia ako od babky

Ak máte radi skôr pikantnejšie jedlá, pokojne do kečupu pridajte viac čili papričiek. Naopak ak ostré jedlá nemusíte, môžete ich úplne vynechať. Odteraz si môžete vychutnávať lahodný domáci kečup bez umelých farbív, konzervantov a ostatných "éčiek". 

 

Zaujme ťa: Recept na tradičné domáce zemiakové placky so syrom


Čo čítajú ostatní na KAMzaKRÁSOU.sk

 
Máš doma starý chlieb? Vyskúšaj 7 výborných receptov, ako ho využiť!
Oživ ju tvarohom a šľahačkou: Vynikajúci recept na smotanovú tortu
Krásna Slovenka očarila Austrálčanov kuchárskym umením
Máš doma starý chlieb? Vyskúšaj 7 výborných receptov, ako ho využiť!
Vegetariáni pozor! Naše vianočné menu vám zachutí
Oživ ju tvarohom a šľahačkou: Vynikajúci recept na smotanovú tortu
Recept na jednoduché muffiny: Zdravá dobrota len z 3 ingrediencií
Najlepšie recepty z lístkového cesta: 3 pochúťky do vašej kuchárky
Už žiadna rozvarená kaša: Nauč sa, ako servírovať zemiaky originálne!
Najlepšie recepty z lístkového cesta: 3 pochúťky do vašej kuchárky
Oživ ju tvarohom a šľahačkou: Vynikajúci recept na smotanovú tortu
Zdravé palacinky z 3 ingrediencií: Iné už pripravovať nebudeš!
Mrkva po kórejsky – šalát s netradičnou a skvelou chuťou
Jednoducho, rýchlo a chutne: 5 fantastických dresingov na šaláty
Overené domáce recepty na salsu a guacamole
Recept: Chutný teplý cestovinový šalát za 20 minút!
Najlepšie recepty z lístkového cesta: 3 pochúťky do vašej kuchárky
Máš doma starý chlieb? Vyskúšaj 7 výborných receptov, ako ho využiť!
Krásna Slovenka očarila Austrálčanov kuchárskym umením
Recept na zdravý domáci coleslaw: Príloha, ktorá ťa dostane
Vegetariáni pozor! Naše vianočné menu vám zachutí
Najlepšie recepty z lístkového cesta: 3 pochúťky do vašej kuchárky
Recept na zdravý domáci coleslaw: Príloha, ktorá ťa dostane
Krásna Slovenka očarila Austrálčanov kuchárskym umením
Máš doma starý chlieb? Vyskúšaj 7 výborných receptov, ako ho využiť!
 

18 komentárov

, ak chcete vložiť komentár. V prípade, že nemáte ešte konto na KAMzaKRÁSOU.sk, môžete si ho zdarma vytvoriť.



26.08.17 07:55 | Soňa Krátka | karma: 76
navaríme - vyskúšame, rajčiniek je veru dosť

odpovedať

hlasuj plus 1 | 0 hlasuj minus


26.08.17 09:31 | Soňa Kelemenová | karma: 94
domaci pretlak v kotli vareny uz mame hotovy... este kucup nas caka...dozru paradajky a ide sa na to... neni nad domaci kecup.... robievame podobny recept ... nas je tiez vyborny

odpovedať

hlasuj plus 1 | 0 hlasuj minus


26.08.17 09:48 | benynka | karma: 93
už roky robíme domáci kečup...podobný recept, ale dávame viac ingrediencií

odpovedať

hlasuj plus 0 | 0 hlasuj minus


26.08.17 14:13 | Monika Červinková | karma: 92
my robíme skôr paradajkovú omáčku s bazalkou a tú používame na prípravu jedál ako cestoviny, pizzu a pod...

odpovedať

hlasuj plus 0 | 0 hlasuj minus


26.08.17 15:12 | Pavlína Vaksmundská | karma: 69
Určite zdravé , bez "ečiek" .. Tam kde je škorica a klinčeky , to ja môžem také suprové jedlo .. A isto s týmto kečupom naberie jedlo iný rozmer..!!

odpovedať

hlasuj plus 0 | 0 hlasuj minus


26.08.17 15:55 | Milka Damašková | karma: 85
Zatiaľ som ešte neprepadla domácej výrobe kompótov a pochutín, ale už nad tým uvažujem, keďže domáce majú úplne inú chuť, ako tie z obchodu..Recept vyzerá byť super:)

odpovedať

hlasuj plus 0 | 0 hlasuj minus


26.08.17 18:54 | Mária Terefenková | karma: 75
Domáci je najlepší, vieme, čo sme tam dali a hlavne je bez konzervantov a éčiek.

odpovedať

hlasuj plus 0 | 0 hlasuj minus


26.08.17 21:12 | Jana Komadová | karma: 94
Robievam je super

odpovedať

hlasuj plus 0 | 0 hlasuj minus


26.08.17 21:21 | Mária Maxianová | karma: 90
hlavne bez é-čiek a konzervačných látok

odpovedať

hlasuj plus 0 | 0 hlasuj minus


27.08.17 15:27 | Lucia Valková | karma: 62
Niet nad domáci kečup!

odpovedať

hlasuj plus 0 | 0 hlasuj minus


29.08.17 13:57 | maria | karma: neurčená
domace je domace

odpovedať

hlasuj plus 0 | 0 hlasuj minus


30.08.17 11:06 | Mária Frnová | karma: 100
určite vyskúšam

odpovedať

hlasuj plus 0 | 0 hlasuj minus


30.08.17 23:44 | Ján | karma: neurčená
mňamka

odpovedať

hlasuj plus 0 | 0 hlasuj minus


31.08.17 08:18 | Anna Kristova | karma: 91
domáci je oveľa chutnejší

odpovedať

hlasuj plus 0 | 0 hlasuj minus


01.09.17 15:40 | Libuše Šumná | karma: 75
taky dělávám, ale můj kečup nemá tak pěknou barvu jako kupovaný

odpovedať

hlasuj plus 0 | 0 hlasuj minus


02.09.17 13:00 | Zoran Majkovic | karma: 88
Je hlupost varit vseko naraz min. 3 hodiny a znicit vsetky vitaminy ! Ja to robim tak, ze na 2 siroke panvice dam za 2 naberacky a na striedacku varim max. 10 minut ... jednu varim, z druhej zberam !

odpovedať

hlasuj plus 2 | -1 hlasuj minus


03.09.17 11:42 | Jana Uhrová | karma: 85
dávnejšie sme veru robievali, teraz už tak pomenej

odpovedať

hlasuj plus 0 | 0 hlasuj minus


13.09.17 19:54 | Jana | karma: neurčená
domáci kečup je najlepší a je bez Ečiek

odpovedať

hlasuj plus 0 | 0 hlasuj minus




Najčítanejšie na KAMzaKRÁSOU.sk

Slávna lekárka Pimple Popper radí: Ako odstrániť čierne bodky?

05.02.2018 KRÁSA
Slávna lekárka Pimple Popper radí: Ako odstrániť čierne bodky?

Už dlhé roky vás trápia čierne bodky na nose, vyskúšali ste rôzne čistiace produkty, masky, exfoliáciu, vytláčali ste, natierali retinolom, i tak nič nepomohlo? Ako odstrániť čierne bodky bez toho...

Kurie oká: S ktorými prírodnými zložkami ich vyliečiš?

30.01.2018 KRÁSA
Kurie oká: S ktorými prírodnými zložkami ich vyliečiš?

Našim chodidlám nevenujeme takú pozornosť, akú by si zaslúžili. Možno je to preto, lebo ich ukrývame v topánkach a ponožkách, z ktorých nám nevykukuje žiaden kúsok chodidla. Avšak...

Odteraz už šupky z jablka nebudeš vyhadzovať! Pozri, čo všetko dokážu

29.01.2018 LIFESTYLE
Odteraz už šupky z jablka nebudeš vyhadzovať! Pozri, čo všetko dokážu

Jablká patria medzi tie druhy ovocia, ktorých sa človek nepreje asi nikdy. Sú chutné, šťavnaté, a navyše sa dajú využívať pri pečení chutných dezertov.   Veľa ľudí neobľubuje šupky z jabĺk...

Čo je to epsomská soľ? Zázrak, ktorý ti pomôže s mnohými neduhmi!

02.02.2018 KRÁSA
Čo je to epsomská soľ? Zázrak, ktorý ti pomôže s mnohými neduhmi!

Epsomská soľ nie je žiadny výmysel modernej doby. Objavená bola totiž už začiatkom sedemnásteho storočia. Aj napriek tomu nie je veľmi známou surovinou, čo je však veľká škoda...

Vedľajšie účinky zdravého stravovania. O týchto ti povie málokto!

07.02.2018 LIFESTYLE
Vedľajšie účinky zdravého stravovania. O týchto ti povie málokto!

S príchodom nového roka si dávame množstvo predsavzatí. Mnohí z nás dúfajú, že nový rok bude pre nich v znamení zdravej stravy. Kým január bol len akýmsi skúšobným mesiacom...

Geniálne kuchynské triky: Šetria čas a vyhneš sa neporiadku!

13.02.2018 LIFESTYLE
Geniálne kuchynské triky: Šetria čas a vyhneš sa neporiadku!

Niekedy môže kuchyňa po príprave večere vyzerať skôr ako po boji.   Všade samý riad, špina a neporiadok, ktorého by ste sa najradšej zbavili mihom oka. Máme pre vás naozaj skvelú správu...

Ako správne zohriať kura? Takto zostane chrumkavé a šťavnaté!

27.01.2018 LIFESTYLE
Ako správne zohriať kura? Takto zostane chrumkavé a šťavnaté!

Nie je nič lepšie, než čerstvo upečené kurča s chrumkavou kôrkou. Avšak patrí k tým jedlám, ktoré už ťažko zohrejete na ďalší deň tak, aby bolo stále chrumkavé, a hlavne, aby nebolo vyschnuté...

Mysli na starobu! Toto sú top potraviny pre tvoj mozog

04.02.2018 LIFESTYLE
Mysli na starobu! Toto sú top potraviny pre tvoj mozog

Jeden z najdôležitejších orgánov v ľudskom tele je mozog, ktorý riadi celú činnosť tela. Chcete pohnúť prstami na rukách, zariadi to mozog. Chcete zdvihnúť nohu pri cvičení, mozog je k vaším službám...

Rakovina hrubého čreva: Tieto faktory zvyšujú riziko vzniku ochorenia

28.01.2018 LIFESTYLE
Rakovina hrubého čreva: Tieto faktory zvyšujú riziko vzniku ochorenia

Rakovina hrubého čreva aj rakovina konečníka patria medzi najčastejšie sa vyskytujúce typy zhubných ochorení, a to najmä vo vyspelých krajinách po celom svete...

Bujónové kocky: Aká je realita - používať ich alebo na ne zabudnúť?

26.01.2018 LIFESTYLE
Bujónové kocky: Aká je realita - používať ich alebo na ne zabudnúť?

Bujónové kocky sú v mnohých kuchyniach často používané. Ide totiž o veľmi ľahký spôsob ako zvýrazniť chuť a arómu mnohých jedál, najmä polievok či omáčok...

Máš problémy s obličkami? Tieto signály môžu naznačovať, že áno!

21.01.2018 LIFESTYLE
Máš problémy s obličkami? Tieto signály môžu naznačovať, že áno!

Obličky plnia v ľudskom tele hneď niekoľko dôležitých funkcií. Pôsobia ako filter krvi, regulujú množstvo vody v organizme a podieľajú sa na udržiavaní homeostázy...

Toto sú najčastejšie signály chorej pečene. Neignoruj ich!

09.02.2018 LIFESTYLE
Toto sú najčastejšie signály chorej pečene. Neignoruj ich!

Pečeň patrí medzi životne dôležité ľudské orgány. Je zodpovedná za odstraňovanie jedovatých látok z tela, metabolizmus dôležitých látok aj zásobovanie živín...

Prečo konzumovať cibuľu? Odteraz sa od nej staneš závislou!

01.02.2018 KRÁSA
Prečo konzumovať cibuľu? Odteraz sa od nej staneš závislou!

Niekto ju dokáže jesť ako jablko, iní ju neznášajú a majú voči nej averziu a nechuť. Odrádzajúca je hlavne jej aróma, pri ktorej nejeden človek už zaplakal...

Ako vyčistiť záchodovú misu? Rýchlo a jednoducho vďaka tomuto!

24.01.2018 LIFESTYLE
Ako vyčistiť záchodovú misu? Rýchlo a jednoducho vďaka tomuto!

Čistenie toalety môže byť ťažké, že? Škvrny, tvrdá voda a baktérie množiace sa rýchlosťou svetla – to sú vecí, ktorých sa zbaviť je fakt zdĺhavé. A dokonca...

Smrdí to chorobou! Ktorý zápach tela signalizuje vážnu chorobu?

10.02.2018 LIFESTYLE
Smrdí to chorobou! Ktorý zápach tela signalizuje vážnu chorobu?

Za normálnych okolností, ak sme zdraví a nekonzumujeme veľa cesnaku či alkoholu, nemáme žiaden zápach. Presnejšie je neutrálny, niekomu môžeme aj voňať ale určite nesmrdíme...

Je pohár vína denne zdravý? Prekvapí ťa, čo na to hovorí veda!

23.01.2018 KRÁSA
Je pohár vína denne zdravý? Prekvapí ťa, čo na to hovorí veda!

Je pohár vína denne zdravý? Nad touto polemikou si lámu hlavu mnohí z nás. Otvoriť fľašu vínka po náročnom dni v práci alebo neotvoriť? Chodí nám to neustále po rozume a my premýšľame...

.

Aktuálne súťaže


INSTAGRAM

    TÝŽDENNÝ HOROSKOP KRÁSY


    ODPORÚČANÉ ČLÁNKY


    ZDRAVÉ RECEPTY


    ODPORÚČANÉ SLUŽBY

    Salon De Luxe, Bratislava

    Salon De Luxe
    Bratislava

    YOGA MAYA, Ivanka pri Dunaji

    YOGA MAYA
    Ivanka pri Dunaji


    Fandite nám

    TOPlist 1s