Ako vytrénujeme náš mozog, aby si zamiloval zdravé potraviny?

Ako vytrénujeme náš mozog, aby si zamiloval zdravé potraviny?
  • 06.03.2016
  • Vladimíra Drábiková

    • Zdieľaj:
  • 17
  • 10

Náš mozog funguje veľmi jednoducho. Teda aspoň čo sa jedla týka. Ak sme pri pomyslení na jedlo frustrovaní a nervózni, naša nálada sa rapídne zhoršuje. Keby sme si vedeli z minúty na minútu do mozgu aplikovať signál, že nám stačí namiesto torty uhorka, boli by sme zachránené a extrémne štíhle. Bohužiaľ, zdravá strava a chudnutie nikdy nebude také jednoduché, práve naopak.

Pri nesprávnych diétach a mylných stravovacích návykoch nevedie naša cesta ku zdraviu, ale naopak, k obezite. 

V súčasnosti máme v obchodoch neobmedzené množstvo potravín, ale mnohé zdravé recepty z nich sú málo výživné, a tak nás to vedie k hladu a následnému prejedaniu. Jeden známy dietológ z Los Angeles povedal: „Naše chuťové preferencie sú ovplyvniteľné. Pracoval som s mnohými rodičmi, ktorých deti odmietali jesť zeleninu. Neuvedomovali si, že to spôsobil práve ich rodičovský nátlak. Aby sa ich chuťové poháriky prebudili a zamilovali si brokolicu, potrebujú ju prijímať omnoho častejšie a možno kreatívnejšie, bez nátlaku."

Odporúčame prečítať: Extrémne zdravé účinky avokádového jadra!

ako achudnúť, ako ovplyvniť moju mysel, dobrá raty a typy na chudnutie, zdravá strava

Zdroj: Shutterstock®

Ale čo keby to bolo možné? Čo keby sme mohli ovplyvniť mozog, aby sa dožadoval zdravých potravín: ovocie, zelenina, orechy, celozrnné obilniny a jogurty?

Najnovšie výsledky štúdií známych lekárov a vedcov z Harvardskej a Tuftskej univerzity prezrádzajú, že táto skutočnosť je naozaj možná. Ich štúdia s ľuďmi s nadváhou prebiehala nasledovne. Ľudia s nadváhou boli rozdelení na dve skupiny. Prvá skupina ľudí si bola vedomá faktu, že napredujú v chudnúcom programe. Druhá skupina ľudí, naopak o ničom netušila, len si nechala kontrolovať myseľ skenom (MRI) na začiatku a na konci štúdie. V odmeňovacom centre mozgu nastala na konci štúdie zmena. Namiesto vyprážaného kurčaťa si vybrali grilované. 

Ako tento diétny plán funguje?

Diéta bola zameraná na zmenu stravovacieho správania. Denný príjem kalórií sa musel znížiť na 500 až 1000 kalórií. Avšak, nemohli to byť potraviny málo výživné, práve naopak. Ich menu pozostávalo z vysoko sýtych jedál, na ktoré mali aj špeciálne recepty s tipmi a radami.

Aby znížili pocit hladu, diétny plán obsahoval veľa vlákniny, ktorá sa pomaly trávi a vysoký obsah bielkovín, ktoré udržujú hladinu cukru v krvi. V percentách ich strava vyzerala takto: 25% bielkovín, 25% tuku a 50% sacharidov, s najmenej 40 gramami vlákniny za deň. Skupina ktorá nebola kontrolovaná, mala omnoho väčší úbytok na hmotnosti. Až 6 kg týždenne, tí kontrolovaní 2 kg. 

Odporúčame prečítať: Zbavte sa tuku a spevnite akúkoľvek časť svojho tela!

ako achudnúť, ako ovplyvniť moju mysel, dobrá raty a typy na chudnutie, zdravá strava

Zdroj: Shutterstock®

Vety použité v štúdiu:

Zabudnite na to ...                                               Predstavte si toto ...

Plátok pečeného hovädzieho mäsa                            Turecký celozrnný chlieb s hlávkovým

so syrom a bielym chlebom                                      šalátom a paradajkami

Kompóty                                                                  Raw jablká

Hranolky                                                                  Pečené sladké zemiaky

Zmrzlina s čokoládovou omáčkou                              Mrazený jogurt s ovocím

Zemiakový šalát                                                       Zelený šalát s paradajkami

Krémová polievka                                                     Fazuľová alebo šošovicová polievka

Vyprážané kurča                                                       Kuracie na prírodno

Špagety so syrom                                                     Cestoviny s mäsovou omáčkou

Hľuzovky                                                                  Tmavá čokoláda

Sladká čokoláda                                                        Vlašské orechy

Bábovka                                                                   Cereálna tyčinka

Čipsy                                                                        Vegetariánske potraviny a hummus

Koláč                                                                        Diétny koláč

Krabie tyčinky                                                           Pečený losos

Obyčajná pizza                                                         Celozrnný  pizza

Palacinky s javorovým sirupom                                 Arašidové maslo na toaste

Opekané vajcia                                                         Omeleta z vaječných bielkov a 

                                                                                so zeleninou

Frappuccino                                                              Káva

Nízka vláknina, vysoký obsah kalórií                          Nízky obsah kalórií, vysoký obsah

                                                                                bielkovín, vlákniny

Odporúčame prečítať: Výborný trik, ako predĺžiť avokádu životnosť!

ako achudnúť, ako ovplyvniť moju mysel, dobrá raty a typy na chudnutie, zdravá strava

Zdroj: Shutterstock®

Ak budete vyberať potraviny z „predstavte si toto“ a vymeníte ich za „zabudnite na toto“, môžete ušetriť až 500 kalórií denne, čo vedie k zmysluplnému dennému chudnutiu.

Milé čitateľky, nezabúdajte, že ide o malú štúdiu, takže je takmer nemožné vyvodzovať silné závery. Avšak, jedno je isté, v zdravej strave a výžive je nesmierne dôležité to, ako sa cítime, pretože tak meníme naše myslenie. 

Zdroj foto: www.thinkstockphotos.com

    • Zdieľaj:
  • 17
  • 10
Návrat hore
Autor článku

Pre zapojenie sa do diskusie alebo súťaže je potrebné mať u nás na webe registráciu a byť prihlásený. Pokiaľ registráciu nemáte, vytvoríte si ju - TU.
A následne sa stačí prihlásiť a odpovedať na súťažnú otázku.

10 komentárov

Soňa Krátka 06.03.16 09:16

SK
karma
119.00

velmi dobre napisane, urcite si tento clanok budem casto pripominat

  • 0
Odpovedať

Erika Špacírová 06.03.16 11:39

karma
93.00

musím na tom trénovaní viac pracovať :)

  • 0
Odpovedať

Katarína Janotíková 06.03.16 13:05

KJ
karma
-1.00

:) Tak o tomto som ešte nepočula, musím skúsiť

  • 0
Odpovedať

Mária Maxianová 06.03.16 15:47

MM
karma
123.00

hovorí sa, že všetko je zakódované "v hlave"

  • 0
Odpovedať

Júlia Dominová 06.03.16 17:13

JD
karma
-1.00

Skvelý článok, kiež by sa mi viac darilo natlačiť si to všetko do hlavy

  • 0
Odpovedať

Anna Kralovičová 06.03.16 22:27

AK
karma
64.00

Ja sa snažím stravovať zdravo, ale niekedy sa to jednoducho nedá a zjem aj to, čo by som nemala.

  • 0
Odpovedať

Karina Bartakovičová 09.03.16 14:08

KB
karma
-1.00

tiež som toho názoru, že všetko je iba v hlave

  • 0
Odpovedať

ľubka Olexyová 06.04.16 15:51

ľO
karma
-1.00

nechám si rada poradiť pri takomto zdravom jedálničku

  • 0
Odpovedať

Petra Dubajová 07.04.16 20:09

PD
karma
-1.00

Ide len o to, čo si dáme do košíka.

  • 0
Odpovedať

Anna Kristova 09.05.17 17:14

AK
karma
117.00

Mozog nám musí nadiktovať

  • 0
Odpovedať

Čo čítajú ostatní

Bezmäsité jedlá

Recepty zo šošovice inšpirované zahraničím: Netradičné a vynikajúce!

  • 96
  • 6
  • 24.10.2020
Bezmäsité jedlá

Recept na Harissa pastu: Je toto najlepšia čili omáčka na svete?!

  • 51
  • 4
  • 20.09.2020
Jednohubky

Tradičná rybacia nátierka aj ako pohostenie pre návštevu

  • 69
  • 5
  • 05.10.2020
TOPlist