Muškátový orech: Šokujúce, ale pre toto pred ním odborníci varujú!

Muškátový orech: Šokujúce, ale pre toto pred ním odborníci varujú!

    • Zdieľaj:
  • 59
  • 9

Muškátový orech – voňavá a mimoriadne sympatická prísada do jedál a múčnikov? Áno, ale... Všetko má svoje pre a proti, hoci miska váh je vždy viac naklonená jednej, než druhej strane. Ako je to však v prípade muškátového orieška? A napadlo by vám vôbec, že aj takáto naoko nevinná a neškodná súčasť vašej kuchyne môže byť v skutočnosti nebezpečná? Vedci prichádzajú s naozaj prekvapivými výsledkami výskumov, o ktorých by ste rozhodne mali vedieť!

Muškátový oriešok áno, ale...

Ako často používate pri varení a pečení muškátový orech? Sú pokrmy a múčniky, ktoré si bez jeho špecifickej chuti ani neviete predstaviť, máme pravdu? Ale napadlo by vám, že toto obľúbené exotické korenie môže mať aj škodlivé účinky? Nie, rozhodne nechceme šíriť paniku, ale človek by mal dôkladne poznať obe strany mince. No ešte predtým, než sa pozrieme, v čom vlastne spočíva celý kameň úrazu, povedzme si, čo to ten muškátový oriešok je, kde sa vzal a čo obsahuje.

Ak hovoríme o muškátovom orechu, hovoríme o asi trojcentimetrovom vysušenom semene, pochádzajúcom z tropického stromu s názvom muškátovník pravý, známeho aj ako muškátovník voňavý (lat. Myristica fragrans).

Pozri aj: Máš rada pistácie? Povieme ti, čo všetko by si o nich mala vedieť

muškátový oriešok

Zdroj: Shutterstock®

Muškátový orech pôsobí ako afrodiziakum, zvyšuje chuť do jedla, upravuje trávenie, zmierňuje hnačku a žalúdočné kŕče, upokojuje a pomáha ako liek proti nespavosti, dokonca prospieva aj zapáleným ďasnám. A teraz prichádza konečne na rad to spomínané ALE. Napriek všetkým známym benefitom muškátového orieška, treba myslieť aj na jeho tienistú stránku. Ak to teda preženiete s jeho konzumáciou, určite svojmu zdraviu neprospejete, dokonca ohrozíte svoj život, pričom už jeden celý muškátový orech je ďaleko za hranicou.

nebezpečné koreniny

Zdroj: Shutterstock®

Ako sa prejavuje otrava muškátovým orechom?

Aby sme boli konkrétni, pri konzumácii približne desiatich gramov muškátového orieška (čo je zhruba jeden celý orech) dochádza k otrave, ktorá sa prejaví nevoľnosťou, bolesťou hlavy, brucha, poklesom tlaku a výrazným sčervenaním a svrbením tváre. Výnimkou nie sú ani poruchy vedomia a ľahšia agresivita. Pri vyššej dávke už môžeme hovoriť o kóme a žiaľ aj smrti.

Je preukázané, že toto korenie je halucinogénnou drogou a mnohí už po ňom preto cielene siahli za účelom dosiahnutia akejsi eufórie. Tú však veľmi skoro nahradili sluchové a zrakové halucinácie a akútna psychóza. Za tieto psychoaktívne účinky môžu silice, ktoré muškátový oriešok obsahuje, a to myristicín a elemicín. Tieto silice tvoria až 15 % obsahu orecha. Aby sme však všetko uviedli na pravú mieru, muškátový orech môžete aj naďalej využívať pri príprave jedál či zákuskov, avšak maximálne pol lyžičky denne.

- Anketa

POUŽÍVATE MUŠKÁTOVÝ ORIEŠOK?

Odpovedalo 667 ľudí  

Áno, často
61%
Áno, ale už budem opatrnejšia / opatrnejší
12%
Nie, vôbec
27%

    • Zdieľaj:
  • 59
  • 9
Návrat hore
Autor článku

  • Pred komentovaním musíte byť prihlásený!

  • Nie ste ešte zaregistrovaný?

Pre zapojenie sa do diskusie alebo súťaže je potrebné mať u nás na webe registráciu a byť prihlásený. Pokiaľ registráciu nemáte, vytvoríte si ju - TU.
A následne sa stačí prihlásiť a odpovedať na súťažnú otázku.

9 komentárov

Ľubica Šťastná 09.08.18 08:17

ĽŠ
karma
100.00

O otrave muškátovým orechom som ešte nepočula, ani že že toto korenie je halucinogénnou drogou, no všetko treba s mierou.

  • 0
Odpovedať

Marta Bujdošová 09.08.18 08:30

MB
karma
95.00

Podla mna ho unas pouzivame malo, nie je to typicka korenina pre tuto oblast. Pouzivam ho aj ja, davam ho do zemiakovej kase a spenatoveho kolaca, na ine si ani nespominam, kam by som ho este davala. Neviem si predstavit zjest take mnozstvo muskatoveho orecha, je vyrazne aromaticky.

  • 2
Odpovedať

Zoran Majkovic 09.08.18 21:48

ZM
karma
87.00

Nikdy som nevedel pochopit, ako dokazu v jedalnach pokazit paradajkovu polievku/omacku ... az som raz zistil, ze prave muskatovy orech je pricinou ! Nikdy som ho nekupil a veru ani nekupim !

  • 1
Odpovedať

Lucia Valková 09.08.18 14:47

LV
karma
108.00

Vedela som že to s ním netreba preháňať,ale ja ho nepoužívam skoro vôbec.

  • 2
Odpovedať

Jana Uhrová 09.08.18 19:02

JU
karma
103.00

o tomto som vôbec netušila ale my ho v kuchyni takmer vôbec ani nepoužívame..

  • 1
Odpovedať

Katarína Konečná 10.08.18 20:19

KK
karma
106.00

vôbec ho nepoužívam

  • 1
Odpovedať

Elena Švachová 13.08.18 20:26

karma
102.00

Ozaj šokujúce,toto som netušila.Používam minimálne...raz som použila štipku,lebo to bolo v recepte a už si ani nespomínam,či to bolo do nejakých cukroviniek,či do čoho som ho vlastne použila.

  • 1
Odpovedať

Jana Dz 20.08.18 16:24

JD
karma
105.00

tak to su celkom zaujimave informacie, netusila som ze oriesok je droga. sama ho pouzivam velmi malo, len na jesen, ked robim tekvicovu polievocku a znova sa na toto obdobie tesim. cely orech som este nikdy nespotrebovala, kedze je to aj velmi vyrazne korenie a davam ho len malicko.

  • 1
Odpovedať

Anton Marek 22.08.18 13:04

karma
114.00

Tak odteraz budem mať na pamäti, že to s muškýtovým orechom netreba preháňať. Našťastie má výraznú vôňu, takže ho netreba veľa.

  • 1
Odpovedať

Čo čítajú ostatní

Ako pripraviť tofu, aby chutilo aj mäsožravcom?
Dezerty

Ako pripraviť tofu, aby chutilo aj mäsožravcom?

  • 47
  • 4
  • 05.05.2021
Videorecept: Kuracie špízy so slaninou a cuketou
Mäsité jedlá

Videorecept: Kuracie špízy so slaninou a cuketou

  • 156
  • 7
  • 03.03.2021
Lievance z mandľovej múky: Poteš ho na Valentína niečím chutným
Raňajky

Lievance z mandľovej múky: Poteš ho na Valentína niečím chutným

  • 111
  • 3
  • 11.02.2021
TOPlist