Výber kvalitného jogurtu - na toto si dajte pozor!

Výber kvalitného jogurtu - na toto si dajte pozor!

    • Zdieľaj:
  • 12

Výber kvalitného jogurtu vám môže dať v obchodoch poriadne zabrať. Obchodné reťazce nám totiž ponúkajú skutočne veľký sortiment týchto mliečnych produktov.

Siahnuť môžeme po bielych či ovocných jogurtoch, s rôznymi chrumkami či cukríkmi. Čím viac možností máme na výber, tým býva zvyčajne ťažšie rozhodovanie.

Ako si však domov priniesť naozaj kvalitný jogurt, ktorý je pomocníkom pre naše zdravie? Máme pre vás zopár tipov a rád, na čo je dôležité pri výbere obľúbenej mliečnej pochúťky prihliadať!  

Čo dokáže kvalitný jogurt?

Kvalitné biele jogurty sú v prvom rade zdrojom nenahraditeľných bielkovín, ktoré patria medzi základné zložky potravy. Významnými prvkami sú taktiež živé kultúry, probiotiká, ktoré blahodarne vplývajú hlavne na stav našich čriev. Preto má konzumácia jogurtov pozitívne účinky na trávenie. Pomáhajú pri rôznych tráviacich ťažkostiach, napríklad pri hnačke, zápche či bolestiach brucha.

Kvalitné jogurty obsahujú dostatok vápnika a iných minerálnych látok, a tiež vitamíny A, B a D. Tieto mliečne produkty dokážu pomôcť i s vysokým krvným tlakom, ak je príčinou tohto stavu vyšší príjem soli. Draslík v jogurte totiž napomáha obličkám soľ z tela vyplavovať. Pravidelná konzumácia jogurtov môže tiež znížiť riziko vzniku kvasinkových ochorení.

Odporúčame: Šmrncovné letné líčenie inšpirované vodným melónom

Jogurty sú často plné pridaného cukru

Zdroj: Shutterstock®

Jogurty sú zdravé, ale...

Jogurty môžu mať skutočne pozitívne účinky na zdravie človeka. Veľmi však záleží na tom, aké jogurty konzumujeme. Za mnohými z tých, ktoré vidíme v obchodoch, sa totiž skrýva iba kalorická a často nezdravá maškrta. Hlavným problémom niektorých jogurtov je vysoký podiel pridaného cukru.

Už samotný jogurt cukor obsahuje, a to laktózu, ktorá je prirodzenou súčasťou mlieka. Ochutené jogurty, napríklad čokoládové, vanilkové alebo ovocné, majú však množstvo navyše pridaného cukru alebo kalorických sladidiel, ako sú napríklad ovocné šťavy z koncentrátu. To potom z jogurtov nerobí práve najzdravšiu potravinu.  

Ak chcete z jogurtu pre svoje zdravie vyťažiť maximum, voľte biele a neprisladzované jogurty. Nežiaduca je aj prítomnosť škrobu, zahusťovadiel či rôznych želírujúcich látok. Nezabudnite dať taktiež pozor na to, či je vybraný mliečny produkt vôbec označený pojmom jogurt. Nesiahajte po žiadnych jogurtových krémoch, penách či dezertoch. Tie totiž nespĺňajú kritériá na prítomnosť živých kultúr alebo obsahujú prídavné zložky, a preto nemôžu byť označené ako jogurt.  

Bude vás zaujímať: Droždie: Nahradí liečivá, kozmetiku i hnojivá pre rastliny!

Radšej kvalitný a tučnejší jogurt ako nízkotučný s pridanými látkami

Zdroj: Shutterstock®

A čo tuk?

Na to, aby ste sa o vybranom jogurte dozvedeli všetky dôležité informácie, je potrebné čítať etikety. Tam sa dozviete napríklad aj podiel tuku. Ideálne na každodennú konzumáciu sú polotučné jogurty, ktoré majú obsah tuku viac než tri percentá. Ak máte v obľube smotanové jogurty, ktoré sú hustejšie, ale aj tučnejšie (zvyčajne nad 10 percent tuku), tie je vhodné si dopriať maximálne dvakrát do týždňa. Veľmi veľa ľudí si myslí, že vysoký obsah tuku v jogurte zabezpečuje aj značnú prítomnosť vápnika. To je však omyl. Vápnik sa totiž viaže na bielkoviny, a preto za vyšším obsahom vápnika stojí práve vyšší obsah bielkovín, nie tuku.

V obchodoch môžeme nájsť ešte jogurty odtučnené, alebo takzvané light jogurty, ktoré sľubujú nízky podiel tuku a kalórií. Tieto mliečne výrobky sa však zahusťujú pridaním iných látok, napríklad škrobom. Preto je nakoniec na zvážení, či si dopriať kvalitný a zdravý jogurt, alebo možno s menším počtom kalórií, no množstvom iných prídavných látok.

Bude vás zaujímať: Detská záhradná párty - inšpirácie na dekorácie

Jogurt si môžete osladiť čerstvým ovocím

Zdroj: Shutterstock®

Túžite po ovocnom?

Biele jogurty nemá v obľube každý. Ak máte predsa len radšej napríklad ovocné, alebo vaše deti po nich túžia, nemusíte mať hlavu v smútku. Kvalitný biely jogurt si môžete jednoducho dochutiť podľa vašich predstáv. Použiť môžete čerstvé či sušené ovocie, domácu marmeládu bez pridaného cukru, med alebo oriešky. Tu sa fantázii medze nekladú.

Ak sa po ochutených jogurtoch obzeráte v obchodoch, pozor dávajte na jednu vec. Pri ovocných jogurtoch sa udáva množstvo pridaného ovocia alebo ovocnej zložky. Ovocná zložka však môže obsahovať pridané cukry, farbivá či arómy. Preto hľadajte jogurty, v ktorých je vysoký podiel pridaného ovocia, nie ovocnej zložky.

Odporúčame: Jednoduchý spôsob ako vybieliť podprsenku. Bude ako nová!

Jogurt si jednoducho pripravíte i doma

Zdroj: Shutterstock®

Zdroj foto: www.pinterest.com

Pripravte si svoj vlastný jogurt

Hovorí sa, že najlepšie je, ak si človek všetko pripraví či vyrobí sám. Len vtedy si môže byť istý kvalitou a zložením. Na výrobu domácich jogurtov je skvelým pomocníkom prístroj s názvom jogurtovač. No i bez neho sa to dá a vôbec to nie je náročné. Jeden liter mlieka zohrejeme v hrnci približne na 80 až 90° C a následne ho necháme ochladnúť na 40 °C.

Vo vychladnutom mlieku vymiešame jeden kvalitný kupovaný jogurt, zmes rozdelíme do menších nádob a zakryjeme utierkou. Nádobky poukladáme do vypnutej rúry, ktorú sme si predhriali na 50 °C a necháme ich tam celú noc. Pripravené jogurty môžeme ešte ochutiť a následne uskladniť v chladničke.

Odporúčame: Ako predĺžiť trvanlivosť syra v chladničke?


    • Zdieľaj:
  • 12
Návrat hore
Autor článku

  • Pred komentovaním musíte byť prihlásený!

  • Nie ste ešte zaregistrovaný?

Pre zapojenie sa do diskusie alebo súťaže je potrebné mať u nás na webe registráciu a byť prihlásený. Pokiaľ registráciu nemáte, vytvoríte si ju - TU.
A následne sa stačí prihlásiť a odpovedať na súťažnú otázku.

12 komentárov

Lucia Šeptáková 16.07.17 05:49

karma
109.00

Jogurty kupujem väčšinou biele,chutia aj deťom a vždy si pridáme niečo-ovocie,med,ja mám rada trochu kávy,je to skvelé.Nízkotučné jogurty-nie!!!

  • 1
Odpovedať

Zuzana Úradníková 16.07.17 09:58

karma
74.00

Dobre rady :)

  • 0
Odpovedať

Katarína Kusá 16.07.17 10:03

KK
karma
89.00

kupujem ochutené jogurty s 10% podielom tuku len od jedného slovenského výrobcu

  • 0
Odpovedať

Soňa Kelemenová 16.07.17 14:37

SK
karma
86.00

kupujem len slovenske a biele.... su vyborne... ak mam chut na slade tak si pridam domaci lekvarik, nizkotucne rozhodne nekupujem

  • 0
Odpovedať

Daniela Bieliková 16.07.17 17:09

DB
karma
102.00

jogurt je moja každodenná potrava, preferujem doma robené a dochutím si ho čím chcem a hlavne viem,čo v ňom je :-)

  • 0
Odpovedať

Katarína Konečná 16.07.17 20:01

KK
karma
104.00

jogurty kupujem biele a iba od slovenských výrobcov a nízkotučné nekupujem

  • 0
Odpovedať

Mária Frnová 17.07.17 08:11

MF
karma
106.00

kupujem len kvalitné biele jogurty

  • 0
Odpovedať

Adriana Galandova 18.07.17 11:52

AG
karma
-1.00

dakujem za tento clanok mam velmi rada jogurty a pomohli ste mi pri rozhodovani ako spravne kupovat dakuejm

  • 0
Odpovedať

Monika Červinková 12.08.17 13:23

karma
87.00

tiež mám radšej biele jogurty a ja si ich dochutím ovocím :)

  • 0
Odpovedať

Jana Komadová 19.02.18 21:06

JK
karma
100.00

Milujem jogurty a kupujem farmarske

  • 0
Odpovedať

Jana Komadová 14.06.19 09:04

JK
karma
100.00

Jogurty kupujem často budem si dávať večší pozor

  • 0
Odpovedať

Kristína Sekeráková 26.05.20 15:43

KS
karma
133.00

Nakoľko mám jogurty veľmi rada, tak dbám aj na ich kvalitu. Žiadne nízkotučné si nekupujem, lebo v tých je väčšinou veľa cukru. Radšej siahnem po pravom plnotučnom jogurte, ktorý ma zasýti na dlhší čas alebo po gréckom jogurte :-)

  • 0
Odpovedať

Čo čítajú ostatní

Trendy make-up s tradíciou: Legenda medzi make-upmi
Líčenie

Trendy make-up s tradíciou: Legenda medzi make-upmi

  • 8
  • 29.07.2021
Hydratácia pleti počas celého roka
Pleť

Hydratácia pleti počas celého roka

  • 8
  • 21.09.2021
Rozprávkové svadobné účesy: Ak máš dlhé vlasy, zamiluješ sa!
Svadobné účesy

Rozprávkové svadobné účesy: Ak máš dlhé vlasy, zamiluješ sa!

  • 6
  • 04.07.2021
TOPlist