Registrácia Prihlásenie

Najjednoduchšie recepty s chrenom: Týmto neodolá žiadna návšteva!


Nie je to tak dávno, čo sme vám priniesli informáciu o prospešnosti chrenu, o tom, čo obsahuje, s čím všetkým nám vie pomôcť a prečo by sme ho nemali jesť len sem-tam, v šunkovej roláde či so zaváranou cviklou, ale oveľa častejšie a ideálne pravidelne. Koreň chrenu zbierame od marca do mája a potom od septembra do októbra a preto po ňom rady siahame práve v prechodných obdobiach - na jar a na jeseň. Niet divu, veď práve vtedy sme najviac náchylné na prechladnutie či kašeľ.

Nielenže vám pomôže uvoľniť hlieny a vylieči kašeľ či prechladnutie, ešte aj povzbudzuje činnosť čriev, obličiek a žalúdka, pôsobí antibioticky a odstraňuje únavu. Chren môžete používať tak vnútorne ako aj zvonku – pri rôznych bolestiach. My sme si však dnes pre vás pripravili niekoľko užitočných tipov, ako chren využiť a to nielen v kuchyni. Recepty s chrenom, ktoré sme pre vás zozbierali, zvládne naozaj každý. Tak čo, ktorým začnete?

Pozri tiež: Toto neprehliadni: Kvasnice a ich vplyv na zdravie a krásu

chrenová omáčka

Zdroj: Shutterstock®

Jednoduchá chrenová omáčka

Je vynikajúca k mäsu, predovšetkým divine, v kombinácii s knedľou.

Na prípravu omáčky budete potrebovať:

  • 1 PL čerstvého chrenu
  • 200 ml smotany
  • 1 PL horčice
  • citrón

Najskôr je dôležité upiecť si mäso. Do výpeku, v ktorom ste ho piekli a z ktorého ste už mäso vybrali, pridajte smotanu, chren, horčicu a šťavu z jedného citróna. Len spolu chvíľku povarte a omáčka je hotová, prípadne ešte podľa potreby dochuťte soľou. Omáčku nevarte príliš dlho, aby sa z chrenu zbytočne nevytratili prospešné látky.

nakladaný chren

Zdroj: Shutterstock®

Nakladaný chren

Na prípravu budete potrebovať:

  • 1 kg čerstvého koreňa chrenu
  • 70 g kryštálového cukru
  • 7 dcl vody
  • 2 dcl oleja
  • 2 dcl octu
  • 2 PL soli
  • mleté čierne korenie

Korene chrenu očistite od šupiek, nastrúhajte najemno a v miske rozmiešajte alebo ponorným mixérom rozmixujte chren spolu s ostatnými ingredienciami. Preložte ho do čistých uzatvárateľných fľašiek a aj bez sterilizácie skladujte v chladničke.

Priprav si: Toto sú najlepšie slané recepty z kysnutého cesta! Vyskúšaš?

šalát s chrenom

Zdroj: Shutterstock®

Ovocno-zeleninový šalát s chrenom

Na prípravu šalátu budete potrebovať (4 porcie):

  • chren (približne 5-centimetrový)
  • 500 g červenej kapusty
  • 2 hrušky
  • 6 PL slnečnicového oleja
  • 3 PL ovocného octu
  • 3 PL jablkovej šťavy
  • soľ a mletú rascu

Ocot, jablkovú šťavu, soľ a rascu premiešajte. Chren umyte, ošúpte, nastrúhajte a asi 1 PL pridajte k zálievke. Teraz pridajte aj olej. Ošúpané hrušky bez jadrovníkov pokrájajte na plátky a pridajte pripravenú zálievku. Z kapusty odstráňte vrchné listy, vyrežte hlúb a kapustu pokrájajte na tenšie prúžky. Pridajte k hruškám, dôkladne premiešajte, nech sa prepoja chute a napokon podľa potreby ešte dochuťte, prípadne pridajte ešte viac chrenu. Tento šalát konzumujte predovšetkým pri ochoreniach horných dýchacích ciest.

chrenová nátierka

Zdroj: Shutterstock®

Rýchla chrenová nátierka

Na prípravu nátierky budete potrebovať:

  • stredne veľký koreň chrenu
  • 3 PL majonézy
  • ½ pohára kyslej smotany
  • soľ

Čerstvý chren najemno nastrúhajte, pridajte majonézu, kyslú smotanu a soľ podľa chuti a dôkladne premiešajte. Nátierka bude výborná na čerstvo opečenej hrianke.

Otestuj: Vieš, čo je hummus? Názov neláka, ale jeho chuť a účinky ťa dostanú


Návrat hore
Autor článku

11 komentárov

Soňa Horáčková 10.10.18 11:16

SH
karma
89.00

chrenová omáčka je výborná... Ovocno-zeleninový šalát s chrenom som ešte nejedla, ale nemusí to byť zlé :)

  • 1
Odpovedať

Monika Filípková 10.10.18 13:05

MF
karma
104.00

Chrenovú omáčku robievam často, nátierku ani šalát som ešte neskúšala.

  • 1
Odpovedať

Lucia Valková 10.10.18 16:40

LV
karma
108.00

Chrenová omáčka,to mi pripomína školu☺Ale zaujal ma šalát...

  • 1
Odpovedať

Martina Putoráková 10.10.18 20:18

MP
karma
97.00

Super recepty, urcite ich vyskusam, ako prvu chrenovu omacku :)

  • 1
Odpovedať

Mária Chromíková 10.10.18 20:48

MC
karma
110.00

Chren je dobrá príloha,recept na omáčku ma láka.

  • 1
Odpovedať

Iveta Moravčíková 11.10.18 12:58

IM
karma
100.00

dakujem za recepty

  • 1
Odpovedať

Mária Maxianová 11.10.18 18:21

MM
karma
111.00

kedysi bola klasika ako predjedlo - na rôznych oslavách a svadbách - šunkové rolky s chrenovou šľahačkou, bolo to už otrepané, ale dnes by som si znova pochutila

  • 0
Odpovedať

Ján Komada 14.10.18 19:04

JK
karma
103.00

mňam tak toto je niečo pre mňa chren mám rád

  • 1
Odpovedať

Barbora Kubelková 21.12.18 07:46

karma
107.00

Prišla som sa inšpirovať, čo dnes na raňajky a zas som sa zastavila pri takých receptoch, z ktorých hlavnú surovinu nemám doma :D Ale hneď som si zapísala chrenovú nátierku - do budúcna :)

  • 0
Odpovedať

Barbora Jánošíková 22.12.18 20:08

BJ
karma
-1.00

no tak Rýchla chrenová nátierka je super napad. troska redsie s kyslou smotanou paradny dip :) dakujem :)

  • 0
Odpovedať

Zuzana Beránková 21.06.19 07:28

ZB
karma
-1.00

nátierku som ešte neskúšala, ale vyzerá to dobre :-)

  • 0
Odpovedať

Čo čítajú ostatní

Plnotučné alebo nízkotučné mliečne produkty? Ktorým dať prednosť?
Zdravie

Plnotučné alebo nízkotučné mliečne produkty? Ktorým dať prednosť?

  • 72
  • 2
  • 09.12.2019
Tipy, ako sa nenechať oklamať pri nákupoch: Zachovaj ostražitosť
Inšpirácie

Tipy, ako sa nenechať oklamať pri nákupoch: Zachovaj ostražitosť

  • 71
  • 4
  • 27.09.2019
Ako odstrániť cysty na vaječníkoch? Vyskúšaj overené babské rady
Zdravie

Ako odstrániť cysty na vaječníkoch? Vyskúšaj overené babské rady

  • 28
  • 1
  • 12.11.2019
TOPlist