Registrácia Prihlásenie

Neznáma čierna reďkovka: Najzdravšia spomedzi svojich súrodencov!


Nenechajte sa pomýliť – čierna reďkovka nie je zhnitá červená! Neznáma čierna reďkovka je druh reďkovky, ktorú si výživoví poradcovia nevedia vynachváliť. A prečo vlastne? Naozaj je najzdravšia zo všetkých reďkoviek, ktoré poznáme? A ak áno, čím to je, že je taká výnimočná? Dosť bolo otázok, poďme sa pozrieť na odpovede!

Nenechajte sa odradiť jej štipľavosťou!

Čierna reďkovka (Raphanus sativus) je mimoriadne aromatická, chutná a výživná. Čo ju odlišuje od ostatných reďkoviek, okrem farby, je jej štipľavosť. No práve tej môže vďačiť za svoje skvelé schopnosti. Túto pálivosť totiž spôsobujú horčičné semená, ktoré sú však mimoriadne liečivé. Tým sa čierna reďkovka stavia do radu k zázvoru, chrenu a čili papričkám.

Ľudstvo ju vraj pestuje už neuveriteľných šesť tisíc rokov! Napríklad taký kráľ Karol Veľký vraj na ňu nedal dopustiť. Čím to teda je, že u nás je ešte stále táto zelenina pomerne málo známa? A zvlášť v tejto dobe, kedy sa opäť začíname akosi viac zaujímať o dary prírody?

Pozri aj: Červená reďkovka: Malý (veľký) jarný životabudič a jeho benefity

ktorá reďkovka je najzdravšia

Zdroj: Shutterstock®

Skvelý bojovník proti kašľu

Čierna reďkovka vás dokáže účinne zbaviť kašľa. Pýtate sa, ako to môže nejaká zelenina dosiahnuť? Nuž, jednoducho. Stačí zmiešať šťavu z čiernej reďkovky s medom a piť. Čoskoro tak odstránite kašeľ, zahlienenie aj zachrípnutie, pričom táto šťava zlikviduje aj baktérie či vírusy. Môžu za to vzácne silice, ktoré táto reďkovka obsahuje. Vďaka takzvaným fytoncídom má teda výrazné antibiotické účinky.

Podávajte jednu polievkovú lyžicu štavy, a to niekoľkokrát denne. Táto, zatiaľ ešte stále nedocenená zelenina vám pomôže aj s chudnutím. Zvyšuje peristaltiku čriev, a tým urýchľuje trávenie, plus odstraňuje z tela prebytočnú vodu.

čierna reďkovka a med

Zdroj: Shutterstock®

Dokonale vás zbaví škodlivých látok

Za pozornosť rozhodne stojí schopnosť čiernej reďkovky odstraňovať škodliviny z tela. Má totiž blahodarné účinky na pečeň. Po čiernej reďkovke určite siahnite aj vtedy, ak vás trápi dlhodobý stres a nespavosť. Vynikajúco vám poslúži najmä šťava z tejto zeleniny, rovnako ako v prípade kašľa. V porovnaní s ostatnými druhmi reďkovky, tú čiernu je možné aj skladovať, dokonca až pol roka, avšak pri 0 °C.

Môžete si ju dokonca dopestovať aj doma v kvetináči! Keďže čierna reďkovka napohľad nepôsobí vôbec lákavo, v obchodoch či na trhoch ju často prehliadame, prípadne ju považujeme za pokazený iný typ reďkovky. A to je škoda.

Zaujme ťa: Najlepšie ingrediencie do šalátu: Tejto netradičnej chuti neodoláš!

ako sa zbaviť kašľa

Zdroj: Shutterstock®

Čím škaredšia, tým zdravšia

Čierna reďkovka chutí výborne, napríklad nakrájaná na plátky a jemne posolená alebo nastrúhaná nadrobno, pridaná do nátierky a šalátu. Napriek svojej nie práve vábivej šupke ukrýva šťavnatú a predovšetkým veľmi zdravú bielu dužinu. Obsahuje vitamín B, C a E, železo, horčík, fosfor a mnohé iné prospešné látky. Vitamínu C má dokonca viac, než citróny.

Čierna reďkovka navyše obsahuje aj pomerne málo známy vitamín PP, ktorý prospieva energetickému metabolizmu.  Čiernu reďkovku si môžete aj opiecť alebo ugrilovať, ideálne však je konzumovať ju surovú, kvôli jej vysokému obsahu vitamínu C.

reďkovka

Zdroj: Shutterstock®

Ak potrebujete zmierniť jej štipľavosť, potrite ju medom alebo ju nechajte chvíľu odstáť v chlade, a to po ošúpaní. Ale pozor, ako pri všetkom, aj pri konzumácii čiernej reďkovky buďte opatrní! V menšom množstve ju prijímajte vtedy, ak vás trápia žlčníkové kamene, takisto pozor, ak máte zápal žlčníka alebo žalúdka. Vo veľkom množstve vám totiž môže tieto orgány podráždiť.

- Anketa

MÁTE RADI ČIERNU REĎKOVKU?

Odpovedalo 142 ľudí  

Áno, jej chuť mi vyhovuje
88%
Ešte som ju nejedla / nejedol
11%
Nie, nechutí mi
1%

Návrat hore
Autor článku

2 komentáre

Mária Maxianová 01.05.18 08:13

MM
karma
100.00

škoda, že škodí pri problémoch so žlčníkom a žalúdkom, moja mama ju kedysi pestovala a mala som ju rada

  • 2
Odpovedať

Elena Švachová 01.05.18 22:11

karma
119.00

Čiernu redkovku som ešte nejedla.Aj napriek tomu,že je štipľavá,mám chuť ju ochutnať,už len kvôli jej plusom.

  • 1
Odpovedať

Čo čítajú ostatní

Jarné líčenie plné farieb: 5 skvelých tipov, ako na to!
Líčenie

Jarné líčenie plné farieb: 5 skvelých tipov, ako na to!

  • 3
  • 5
  • 30.05.2019
Suché miesta na tvári: Čo sa ti pokožka snaží naznačiť?
Tvár

Suché miesta na tvári: Čo sa ti pokožka snaží naznačiť?

  • 1
  • 0
  • 16.09.2019
Ako na svieži make-up s jednoduchými trikmi? Týchto pomocníkov oceníš
Kozmetické novinky

Ako na svieži make-up s jednoduchými trikmi? Týchto pomocníkov oceníš

  • 70
  • 4
  • 03.07.2019
TOPlist