Registrácia Prihlásenie

Poznáš základné nápoje z kávy? Toto musí ovládať každý kávičkár!

Kávičková kultúra na Slovensku vládne už nejaký ten piatok. Ľudia obľubujú čoraz častejšie kvalitnejšiu kávu a za kvalitu sú si ochotní aj priplatiť. Či už obľubujete espresso, lungo alebo kapučíno, základné nápoje z kávy by ste mali ako správny kávičkár dokonale poznať a rozoznať. Otestujte svoje vedomosti v našom článku venovanom len a len tomuto voňavému a chutnému životabudiču.

Kávička bez mlieka

Najviac si kávičku vychutnáme vtedy, keď v nej nie sú žiadne prídavky v podobe mlieka alebo cukru. Kvalitná káva by sa mala vychutnávať čierna, pripravená profesionálne, teda s presnou gramážou kávy a presným objemom vody. Káva z dobrého stroja sa pripravuje aj pod určitým tlakom, aby chutila tak, ako naozaj má.

  • Espresso. Aj vy ste si už na dovolenke v zahraničí vypýtali v kaviarni „expresso”? Je to typická a najčastejšia chyba, ktorú Slováci pri objednávaní kávy robia. Žiadne „expresso” neexistuje, to by si mal zapamätať každý z nás. V skutočnosti sa tento najzákladnejší nápoj nazýva espresso a pre mnohých je tento malý nápoj doslova pôžitkom. Espresso sa pripravuje pod vysokým tlakom a charakterizuje ho veľmi malý objem — 30 mililitrov vody na 7 gramov kávy.
  • Ristretto. Ak obľubujete naozajstnú silu v malom množstve, ristretto je to pravé pre vás. „Ristrettko” sa pripravuje pod vysokým tlakom zo 7 gramov pomletej kávy, no s polovičným objemom vody ako espresso.
  • Lungo. Nie každý sa vyžíva v samotnej sile kávy, ale v pôžitku, ktorý z nej má. Lungo je taká raňajková kávička, keďže sa pripravuje s väčším objemom vody. Správny objem lunga neexistuje. Dostanete len espresso s horúcou vodou, ktorú si do kávy nalejete sami podľa toho, akú „dlhú“ kávičku obľubujete.

Dobrá rada nad zlato: Okrem „expressa” si zvykneme v kaviarňach pýtať aj „piccolo” v domnienke, že si pýtame espresso alebo ristretto. Pozor, nič také ako „piccolo” neexistuje.

Inšpiruj sa: Rôzne druhy vločiek - ako si vybrať tie najlepšie? Zabudni na otrepanú klasiku!

ako vyzerá espresso

Zdroj: Shutterstock®

Mliečne kávové nápoje

Sprievodca kávami v našej krajine nesmie zabudnúť ani na kávičky pripravené s mliekom, pretože sa tešia veľkej obľube. Také kapučínko alebo latté padne po dlhom dni v práci celkom vhod a tieto kávové nápoje milujú najmä ženy. Poďme sa pozrieť na tie najobľúbenejšie.

  • Macchiato. Pre tých, ktorí milujú silnú a malú kávu, no s mliečnou penou, je tu macchiato, inak nazývané aj espresso macchiato. Dalo by sa povedať, že ide o malé a intenzívnejšie kapučíno.
  • Kapučíno/ Cappuccino. Jedným z najpopulárnejších mliečnych kávových nápojov je cappuccino, po slovensky kapučíno. Pozostáva z troch vrstiev: z espressa, napeneného mlieka a mliečnej peny. Niektorí ho obľubujú s mletou škoricou alebo kakaom na povrchu.
  • Latte macchiato. Do veľkého množstva našľahaného mlieka sa na záver pridá jedno espresso. Podáva sa v priesvitnom vysokom pohári, aby bola viditeľná hranica kávy a mlieka.
sprievodca kávami

Zdroj: Shutterstock®

- Anketa

AKÚ KÁVU OBĽUBUJETE?

Odpovedalo 226 ľudí  

Milujem kávu bez mlieka.
62%
Jednoznačne s mliekom.
33%
Kávu nepijem.
5%

Návrat hore
Autor článku

4 komentáre

Lucia Valková 08.06.19 07:04

LV
karma
114.00

Kávu milujem,bez mlieka a veľa.

  • 1
Odpovedať

Ľubica Šťastná 08.06.19 08:16

ĽŠ
karma
116.00

Základy pre každého kávičkára.

  • 0
Odpovedať

Mária Chromíková 08.06.19 08:52

MC
karma
117.00

Káva je mojím sprievodcom každý deň...

  • 1
Odpovedať

Jana Komadová 08.06.19 17:05

JK
karma
111.00

Kávu z mliečkom

  • 1
Odpovedať

Čo čítajú ostatní

Ako sa chrániť pred potením počas leta? Pozor, nie je dezodorant ako dezodorant!
Telo

Ako sa chrániť pred potením počas leta? Pozor, nie je dezodorant ako dezodorant!

  • 61
  • 4
  • 27.07.2019
Dvojfázový tvarujúci koncentrát s morskými riasami a peptidmi pre intenzívne ošetrenie tela od Collistar
Kozmetické novinky

Dvojfázový tvarujúci koncentrát s morskými riasami a peptidmi pre intenzívne ošetrenie tela od Collistar

  • 38
  • 1
  • 11.09.2019
Ako predĺžiť výdrž make-upu: 3 triky, ktoré sa oplatí vyskúšať!
Poradňa

Ako predĺžiť výdrž make-upu: 3 triky, ktoré sa oplatí vyskúšať!

  • 65
  • 4
  • 20.09.2019
TOPlist