Tri recepty z póru, ktoré musíte vyskúšať: Týmto pochúťkam neodoláte!

Tri recepty z póru, ktoré musíte vyskúšať: Týmto pochúťkam neodoláte!

    • Zdieľaj:
  • 1

Pór je pomerne nenápadnou zeleninou, ktorú mnohí prehliadajú. Mohlo by sa totižto zdať, že v kuchyni sa z neho vyčarovať toho veľa nedá. To je však veľký omyl! Na prekvapenie sa dá pridávať do rôznych pokrmov, ktorým dodá skutočne jedinečnú a príjemne ostrú chuť. Má však zároveň jemnejšiu chuť ako iné druhy cibuľovej zeleniny, či už cibuľa alebo cesnak. Pór je vhodný do rozličných polievok, omáčok, hodí sa do ázijských jedál, cestovín a podobne. Ak nemáte vo zvyku pripravovať jedlá, v ktorých hlavnú rolu zohráva práve pór, je čas to napraviť. Dnes vám prinášame inšpiráciu na celé pórové menu. Pozostáva z pórovej polievky, cestovín a koláča, ktorý síce nie je sladký, no na ktorom si rozhodne pochutíte. 

Prečo variť z póru?

Okrem toho, že z póru sa dá vykúzliť mnoho chutných jedál, nesmieme tiež zabúdať na to, že táto zelenina je zdraviu prospešná. Viete, ktoré dôležité živiny, vitamíny a minerálne látky sa v póre ukrývajú? Obsahuje v menšom množstve bielkoviny, telu doplní aj cennú vlákninu, ktorá je nevyhnutná pre správnu činnosť čriev. Pór je bohatý na viaceré vitamíny skupiny B, napríklad vitamín B5, čo je kyselina pantoténová, alebo aj vitamín B9, teda kyselinu listovú. Nájdeme v ňom aj slušné množstvo vitamínu C, ďalej draslík, horčík či zinok. Pór má priaznivý vplyv na tráviaci systém a je ľahko stráviteľný. Podporuje tiež zdravie očí, a to vďaka obsahu dôležitých karotenoidov – luteínu a zeaxantínu. Okrem toho ide o skutočne nízkokalorickú zeleninu, ktorú je možné do stravy zahrnúť aj pri redukcii váhy. A čo z neho v kuchyni vyčarovať? Skúste lahodný pórový krém, jednoduché smotanovo-pórové špagety a chuťovo dokonalý bryndzový koláč s pórom a slaninkou!

- Recepty z póru
1 z 3

1. Pórová polievka

Potrebujeme: 4 ks póru, 2 stonky zeleru, 2 zemiaky, 2 strúčiky cesnaku, 750 ml zeleninového vývaru (alebo vody), 50 ml smotany na šľahanie, olivový olej, soľ a korenie. 

Postup: Ako prvé pór očistíme a nakrájame na hrubšie kolieska. Zeler pokrájame na menšie kúsky, zemiaky ošúpeme a pokrájame na kocky. Do hrnca pridáme trochu olivového oleja a zľahka na ňom osmažíme pór. Pridáme pretlačený cesnak, zeler a zemiaky. Podlejeme vývarom, osolíme a okoreníme. Necháme variť okolo pol hodiny. Keď zemiaky zmäknú, polievku rozmixujeme ponorným mixérom na hladký krém. Pridáme smotanu, podľa chuti ešte osolíme a okoreníme, necháme chvíľku prevrieť a odstavíme z ohňa. Podávať môžeme s opečenými krutónmi. 

Zdroj: Shutterstock®


    • Zdieľaj:
  • 1
Návrat hore
Autor článku

  • Pred komentovaním musíte byť prihlásený!

  • Nie ste ešte zaregistrovaný?

Pre zapojenie sa do diskusie alebo súťaže je potrebné mať u nás na webe registráciu a byť prihlásený. Pokiaľ registráciu nemáte, vytvoríte si ju - TU.
A následne sa stačí prihlásiť a odpovedať na súťažnú otázku.

1 komentár

Alena Kmecová 03.02.21 17:47

AK
karma
-1.00

Ja som sa na party Tupperware naučila jeden dobrý recept : cestoviny najlepšie mašličky, por na drobno, ananás môže byť aj z konzervy, a hrášok. Premiešame s majonézou. Je chutný.

  • 0
Odpovedať

Čo čítajú ostatní

Siahnite po hudbe, vaša myseľ a duša sa vám odvďačí. Pozor ale na „ušného červa“
LIFESTYLE

Siahnite po hudbe, vaša myseľ a duša sa vám odvďačí. Pozor ale na „ušného červa“

  • 1
  • 30.04.2022
Vápnik v ľudskom tele – je to pre nás najdôležitejší minerál?!
Zdravie

Vápnik v ľudskom tele – je to pre nás najdôležitejší minerál?!

  • 3
  • 25.04.2022
Spánok žien by mal trvať trochu dlhšie než u mužov: Prečo je to tak?
Zdravie

Spánok žien by mal trvať trochu dlhšie než u mužov: Prečo je to tak?

  • 0
  • 12.03.2022
TOPlist