Chutné recepty: Ovocný koláč na plech

Chutné recepty: Ovocný koláč na plech
  • 05.08.2015
  • Ema Tekelyová

    • Zdieľaj:
  • 0

Tento rýchly chalupársky koláčik pečiem vždy ked  niekam cestujeme do prírody – na chatu, chalupu alebo len tak na výlet s priateľmi.

Je ideálny keď sa stretne väčšie množstvo ľudí, pretože je ho stále dosť. Robím ho na veľkom plechu a tak sa ujde každému. A čo je najlepšie – chutí nielen ako čerstvý, ale aj na druhý, tretí deň. Ak vôbec zostane…

Suroviny na 1 veľký plech veľkosti 30 x 40cm

Na posýpku:

  • 500 g pohánkovej múky (môžete použiť aj špaldovú, alebo inú celozrnnú, ktorá vám chutí)
  • 15 g kvalitného kakaa
  • 250 g trstinového cukru
  • 350 g rozpusteného masla

Odporúčame vyskúšať tiež: Skvelý recept na Levandulový sirup

čerstvé ovocie

Zdroj: Shutterstock®

Na tvarohový krém:

  • 5 vajíčok
  • 150 g trstinového cukru
  • štipka soli
  • balenie vanilkového cukru alebo domácej výroby
  • 750 g hladkého odtučneného tvarohu
  • 250 g mascarpone light
  • balenie vanilkového pudingu v prášku
  • 100 ml pomarančovej šťavy

Na oblohu:

1,5 kg sezónneho ovocia – používam vždy čo mám po ruke, v zime čo mám zamrazené alebo kompótové

Odporúčame vyskúšať tiež:  vocný kokteil z bobuľového ovocia

recept - ovocný koláč na plech

Zdroj: Shutterstock®

Postup prípravy:

1. Na mrveničku zmiešam vo väčšej mise ručným mixerom múku s kakaom, cukrom a roztopeným maslom. Keď sa všetky ingrediencie prepoja a začnú sa droliť je mrvenička hotová.

2. Asi dve tretiny mrveničky vysypem na plech, ktorý som vyložila papierom na pečenie a popritláčam napríklad pohárom. Dám predpiecť na 10 minút pri teplote 180 stupňov.

3. Medzitým na krém vymiešam vajíčka s cukrom, soľou a vanilkovým cukrom do peny. Do vajíčkovej hmoty primiešam tvaroh a mascarpone a puding v prášku. Na záver prilejem pomarančovú šťavu.

4. Tvarohový  krém rozotriem na predpečený mrveničkový základ, poukladám bohato ovocím a posypem zvyškom mrveničky. Dám piecť na 40 minút pri teplote 180 stupňov.

Odporúčame vyskúšať tiež:  Zdravé recepty: Kysnutý koláč s posýpkou

Tip: Z polovičnej dávky môžete urobiť aj tortu v okrúhlej forme. Niekedy zvyknem do mrveničky pridať vločky alebo nasekané oriešky.

recept - ovocný koláč na plech

Zdroj: Shutterstock®

Ďalšie recepty od SladkaEma nájdete na:  www.sladkaema.com


    • Zdieľaj:
  • 0
Návrat hore
Autor článku

  • Pred komentovaním musíte byť prihlásený!

  • Nie ste ešte zaregistrovaný?

Pre zapojenie sa do diskusie alebo súťaže je potrebné mať u nás na webe registráciu a byť prihlásený. Pokiaľ registráciu nemáte, vytvoríte si ju - TU.
A následne sa stačí prihlásiť a odpovedať na súťažnú otázku.

0 komentárov

Čo čítajú ostatní

TEST: Denný krém pre zrelú pleť GLOBAL ANTI-AGING od Medical Beauty for Cosmetics
Pleťová kozmetika

TEST: Denný krém pre zrelú pleť GLOBAL ANTI-AGING od Medical Beauty for Cosmetics

  • 8
  • 30.09.2021
TEST: Šípkový krém a sérum Štramanda od značky Panakeia
Pleťová kozmetika

TEST: Šípkový krém a sérum Štramanda od značky Panakeia

  • 12
  • 29.09.2021
TEST: Rad Clinical Solutions® od Mary Kay
Pleťová kozmetika

TEST: Rad Clinical Solutions® od Mary Kay

  • 1
  • 02.11.2021
TOPlist