Recept na orechové guličky

Recept na orechové guličky
  • 17.02.2015
  • Janka Pačeková

    • Zdieľaj:
  • 5

A tu začína príbeh jedného cesta a dvoch dezertov. Pravdupovediac, chcela som upiecť tortu s tromi korpusmi. Ešte surové cesto som chcela rozdeliť na tri rovnaké časti, no prerozdelila som ho akosi zle, a to na jednu objemnejšiu časť a dve menšie.

Tie dve som zliala dokopy a upiekla z nich nakoniec jedno cesto/korpus, ktoré mi po upečení vykĺzlo z formy a ešte za tepla sa trochu narušilo.

Vychladnuté som ho prekrojila na polovicu, jednu polovicu cesta som použila na tortu k ďalším dvom vydareným korpusom a druhá, zlá polka korpusu ostala. Bola by škoda to cesto len tak vyhodiť a tak vznikli rýchle, chutné orechové guľky zo zvyškov cesta a teda aj dva lahodné dezerty. A ako sa hovorí, všetko zlé je na niečo dobré. Čosi na tom bude, keďže zlý korpus bol dobrý na chutný dezert.

Recept na čokolácovú tortu nájdete tu: Sladučká maškrta - Čokoládová torta

Suroviny na prípravu:


Cesto

  • 1 H múka špaldová celozrnná hladká
  • ¾ H múka pšeničná hladká
  • 2/3 H cukor trstinový
  • 2 PL kakao
  • 1 ČL sóda bikarbóna
  • ½ ČL prášok do pečiva bez fosfátov
  • štipka soli
  • ½ H olej kokosový
  • ½ ks vanilkový struk
  • 1 ČL jablčný ocot
  • 1 H mlieko rastlinné (sójové alebo mandľové)
  • 2 PL mlieko rastlinné podľa potreby

Postup na prípravu cesta: 

1. V mise si zmiešame oba druhy múky so soľou, sódou bikarbónou, práškom do pečiva, cukrom a vnútrom, ktoré sme vyškrabali z vanilkového struku.

Odporúčame vyskúšať:  Zdravá maškrta - Čokoládový cous-cous koláč

recept na cesto

Zdroj: Janka Pačeková

2. K sypkej zmesi pridáme preosiate kakao a zamiešame do zmesi.

recept na cesto

Zdroj: Janka Pačeková

3. Pripravíme si vlažné mlieko, do ktorého pridáme jablčný ocot a necháme 1-2 minúty postáť.

4. K sypkej zmesi pridáme mlieko s jablčným octom a olej a všetko dobre spracujeme do cesta. V prípade potreby pridáme 2 PL mlieka do cesta a poriadne ho zapracujeme.

recpet na cesto na tortu

Zdroj: Janka Pačeková

5. Cesto rozdelíme na 2 časti, vlejeme ho do dvoch foriem a dáme piecť na približne 20 minút, treba si to odsledovať, skúste špáradlom, či je cesto upečené.


6. Upečené korpusy vyberieme z foriem a necháme vychladnúť. Kým korpusy vychladnú, pripravíme si čokoládový krém. Vychladnuté korpusy prerežeme na polovice, vzniknú nám tak 4 korpusy. 3 si odložte na tortu a jeden použijete na guličky.

Odporúčame vyskúšať:  Zdravá maškrta - Cinnamon rolls

recept na orechové gulky

Zdroj: Janka Pačeková

Postup na orechové guľky:

1. Postup je veľmi jednoduchý. Korpus, ktorý sme si odložili v rukách rozmrvíme do misky, prilejeme podľa potreby mlieko, zmes by mala byť viac mokrá. K zmesi pridáme namleté orechy, výber je na vás, môžete použiť vlašské alebo lieskové oriešky alebo mandle. Mleté oriešky pridávajte od oka, kým zmes nebude lepkavá. Ja som suroviny nevážila a verím, že si bez váženia poradíte aj vy.


2. Zo zmesi odoberáme a formujeme guličky, tie obaľujeme v mletých orieškoch. Obalené guličky preložíme na tácku vystlanú papierom na pečenie alebo každú guličku ukladáme do papierového košíka. Guľky dáme nakoniec len stuhnúť na chladnejšie miesto (špajza alebo chladnička).

Odporúčame vyskúšať:  Zdravé recepty - Raggamuffin

recept na orechové gulky

Zdroj: Janka Pačeková

recept na orechové gulky

Zdroj: Janka Pačeková

Odporúčame vyskúšať:  Slané talianske tyčinky - Grissinii

Prajeme dobrú chuť laugh

Zdroj: dontbefakebakesomecake.sk


    • Zdieľaj:
  • 5
Návrat hore
Autor článku

  • Pred komentovaním musíte byť prihlásený!

  • Nie ste ešte zaregistrovaný?

Pre zapojenie sa do diskusie alebo súťaže je potrebné mať u nás na webe registráciu a byť prihlásený. Pokiaľ registráciu nemáte, vytvoríte si ju - TU.
A následne sa stačí prihlásiť a odpovedať na súťažnú otázku.

5 komentárov

Martina Zahoranová 17.02.15 07:35

MZ
karma
92.00

Ďaľšia dobrota

  • 0
Odpovedať

Marika Michálková 18.02.15 20:58

MM
karma
103.00

dobrý nápad a vyzerajú lákavo

  • 0
Odpovedať

Dominika Kozová 21.02.15 19:01

DK
karma
-1.00

dala by som si

  • 0
Odpovedať

Beata Mintalova 06.04.15 13:00

BM
karma
-1.00

ja robim guličky s piškot

  • 0
Odpovedať

Soňa Krátka 19.12.15 16:22

SK
karma
113.00

lakave a zdrave,ja som dnes robila gulicky z medovych platov,rozdrvila som ich na jemno,pridala som lyzicu medu,3 hrste mletych orechov 10dg masla,1/2karameloveho kondenzovaneho mlieka,vznikla hmota,ktoru som nechala den odlezat,potom som vytvarovala gulicky,zasa som ich obalila v mletych orechoch - vysledok-MARLENKOVE GULICKY

  • 0
Odpovedať

Čo čítajú ostatní

TEST: Adipo Gasta od GERnétic – telový krém na zoštíhlenie
Telová kozmetika

TEST: Adipo Gasta od GERnétic – telový krém na zoštíhlenie

  • 1
  • 03.07.2021
TEST: Multifunkčný pánsky zastrihávač fúzov a vlasov Braun MBMGK7
Elektronika

TEST: Multifunkčný pánsky zastrihávač fúzov a vlasov Braun MBMGK7

  • 2
  • 24.08.2021
TEST: Intenzívne spevňujúce ampulky Teaology Matcha Tea
Pleťová kozmetika

TEST: Intenzívne spevňujúce ampulky Teaology Matcha Tea

  • 5
  • 21.07.2021
TOPlist