Zdravé recepty: Fantastický dezert a la Tiramisu

Zdravé recepty: Fantastický dezert a la Tiramisu
  • 15.08.2015
  • Janka Pačeková

    • Zdieľaj:
  • 16
  • 6

Dnes mám pre vás nachystané čosi ako tiramisu, ale nie je to tak celkom tiramisu, nakoľko som nenašla piškóty bez vajec, iba alternatívu miesto nich a to sušienky, rovnako som nepoužila ani amaretto.

Verím, že aj napriek týmto zmenám vás tento dezert a la tiramisu nadchne a uspokojí vaše vegánske chuťové bunky! smiley

Suroviny na prípravu: 

  • 200 g keksy / sušienky podľa vášho výberu*
  • 2 dcl espresso silné
  • 1 balenie ( = 300g) hodvábne tofu
  • ½ H kešu
  • 3-4 PL mlieko rastlinné
  • 2 PL javorový sirup
  • 1 PL citrónová šťava
  • ¼ ČL soľ
  • 1 ks vanilkový struk

Na vrch:

  • kakao, mäta, čokoláda

* snažila som sa nájsť vegánske piškóty, nanešťastie v mojich končinách ich zohnať nebolo, ak zoženiete piškóty bez vajec tak to bude super, ak nie je tu alternatíva vo forme keksov a sušienok ako napr.: špaldové bio sušienky natural (zn. dobré časy, 200 g), kukuričné bio sušienky (zn. dobré časy, 100 g), prípadne posledná alternatíva – vegánske keksy alebo sušienky z lidla, skrátka použite čo vám chutí a aspoň trochu pripomína piškóty, prípadne si doma môžete upiecť vlastný korpus  :)

Odporúčame vyskúšať:  

Zdravé recepty: Cheesecake s rebarborovo-jahodovým želé

recept na dezert a la tiramisu

Zdroj: Shutterstock®

Postup prípravy:

1. Večer, deň pred prípravou dezertu si namočíme kešu do vody. Na druhý deň vodu zlejeme a kešu dáme zatiaľ bokom.

2. Pripravíme si hodvábne tofu, postup na prípravu nájdete v tomto recepte Tartaletky s citrónovým krémom z hodvábneho tofu, kde je preklik na veganotic.

3. Pokiaľ čakáme na tofu, ktoré sa nám „žmýka“, môžeme si medzičasom pripraviť silné espresso, ktoré nám musí vychladnúť.

4. Medzičasom si tiež pripravíme kešu, ktoré si dáme do mixéra spolu s mliekom, citrónovou šťavou, javorovým sirupom, štipkou soli a vyškrabaným vnútrom z jedného vanilkového struku. Všetko si spolu vymixujeme na jemný krém.

Odporúčame vyskúšať:  Skvelý recept na Čokoládovú roládu

recept na dezert a la tiramisu

Zdroj: Shutterstock®

5. Ku krému z kešu orechov pridáme hodvábne tofu a hmotu znova premixujeme, aby sa do nej tofu zapracovalo. Ak je krém pre vás málo sladký, pridajte ešte trochu javorového sirupu a premiešajte.


6. Nakoniec si pripravíme nádobu, v ktorej budeme tiramisu servírovať (misu alebo sklenené poháre). Ja som použila sklenenú misu a jeden menší sklenený pohár.

7. Piškóty, keksy, sušienky alebo doma upečený korpus (to, čo ste si vybrali n prípravu tohto dezertu) si postupne namáčame z oboch strán do silného espressa a ukladáme na dno nádoby. Na namočené keksy / sušienky vrstvíme krém, na krém znova vrstvíme v káve namáčané keksy, na tie znova navrstvíme krém. Mne vyšli dve vrstvy keksov a dve vrstvy krému.

8. Vrch dezertu pred servírovaním posypeme kakaom a nakoniec už len ozdobíme čerstvou mätou. Vrch dezertu môžete tiež ozdobiť hoblinkami čokolády.

Odporúčame vyskúšať:  Zdravý recept: Letný šalát s reďkovkami

recept na dezert a la tiramisu

Zdroj: Shutterstock®

 
  Prajeme Vám dobrú chuť!

    • Zdieľaj:
  • 16
  • 6
Návrat hore
Autor článku

  • Pred komentovaním musíte byť prihlásený!

  • Nie ste ešte zaregistrovaný?

Pre zapojenie sa do diskusie alebo súťaže je potrebné mať u nás na webe registráciu a byť prihlásený. Pokiaľ registráciu nemáte, vytvoríte si ju - TU.
A následne sa stačí prihlásiť a odpovedať na súťažnú otázku.

6 komentárov

Martina Zahoranová 15.08.15 07:49

MZ
karma
92.00

takéto "krémové" dezerty mám veľmi rada

  • 0
Odpovedať

Gabriela Vrabľová 15.08.15 12:02

GV
karma
82.00

vyzera to skvele, budeme musieť vyskušať :)

  • 0
Odpovedať

Mária Maxianová 15.08.15 17:11

MM
karma
116.00

super recepty, zdravé, chutné, rýchle

  • 0
Odpovedať

Erika Špacírová 15.08.15 18:29

karma
93.00

vyzerá skvele

  • 0
Odpovedať

Miriama Rusinová 25.08.15 18:40

MR
karma
-1.00

už sa mi zbiehajú slinky :)

  • 0
Odpovedať

Jana Križanová 03.09.15 09:57

JK
karma
-1.00

veľmi sa mi páči nápad, dať tiramisu do skleného pohára, vyzerá to úžastne :-)

  • 0
Odpovedať

Čo čítajú ostatní

Novoročný HIIT tréning, pri ktorom sa zapotíš: Začni rok 2021 zdravo a svižne!
Cvičenie

Novoročný HIIT tréning, pri ktorom sa zapotíš: Začni rok 2021 zdravo a svižne!

  • 132
  • 6
  • 01.01.2021
Je šlofík po tréningu to, čo potrebuješ? Zisti, či je to v poriadku
Cvičenie

Je šlofík po tréningu to, čo potrebuješ? Zisti, či je to v poriadku

  • 47
  • 0
  • 22.02.2021
Čo sa to stalo s Yasmine Bleeth?! Sexi plavčíčka zo seriálu Baywatch sa zmenila na nepoznanie!
Voľný čas

Čo sa to stalo s Yasmine Bleeth?! Sexi plavčíčka zo seriálu Baywatch sa zmenila na nepoznanie!

  • 75
  • 1
  • 29.01.2021
TOPlist