Už v seriáli Priatelia bola skvelou kuchárkou. A že to platí aj v skutočnosti dokazuje na sociálnej sieti Instagram, kde čas od času pridá nejaký zaujímavý recept. Seriálová Monika, v skutočnosti Courteney Cox, sa vie dokonalo zvŕtať aj v kuchyni. Tentokrát sa podelila o recept na hamburgerovú polievku, ktorá žne veľkých úspech u členov jej rodiny.
Počuli ste už o hamburgerovej polievke? V podstate by sa dalo povedať, že ingrediencie, ktoré sa bežne používajú na prípravu chutných hamburgerov, pridáte do polievky. Polievka je sýta vďaka mletému mäsu a zároveň aj plná vitamínov, nakoľko v sebe kombinuje čerstvú zeleninu. Ak ste doposiaľ hľadali recept na polievku, ktorá by bola netradičná, sýta a chutná zároveň, tak ste ho našli!
Na hamburgerovú polievku podľa Courtney Cox potrebujete:
- 1 ½ kg mletého hovädzieho mäsa
- 1 väčšiu cibuľu nakrájanú na kocky
- 2 stonky zeleru nakrájané na kocky
- 3 pretlačené strúčiky cesnaku
- 1 plechovku celých paradajok
- 3 šálky hovädzieho vývaru
- 1 celú žltú papriku nakrájanú na kocky
- 1 celú červenú papriku nakrájanú na kocky
- 1 celú zelenú papriku nakrájanú na kocky
- 4 mrkvy nakrájané na kúsky
- 5 zemiakov nakrájaných na kocky
- 3 lyžičky paradajkového pretlaku
- ½ lyžičky soli
- ½ lyžičky čierneho korenia
- 2 lyžičky sušenej petržlenovej vňate
- ½ lyžičky mletého oregana
- ¼ lyžičky kajenského korenia
Postup:
- Mäso si opečte vo väčšom hrnci spolu s cibuľou, zelerom a cesnakom. Keď bude mäso úplne zatiahnuté, odstavte ho a preceďte, aby ste sa zbavili prebytočnej masti. Mäso vráťte do hrnca, dajte na sporák a pridajte ostatné prísady, premiešajte a priveďte do varu.
- Znížte teplotu, hrniec prikryte pokrievkou a varte polievku ešte približne 15 až 20 minút alebo dovtedy, kým zemiaky úplne nezmäknú.
- Aj keď sa zdá, že je polievka náročná na prípravu, opak je pravdou. Najviac času vám zaberie očistenie a nakrájanie potrebnej zeleniny. Obed či večeru z jedného hrnca budete mať hotovú v priebehu 45 minút. Prajeme vám dobrú chuť!
Zdroj úvodnej fotky: instagram.com/courteneycoxofficial
