Polievka zo sladkých zemiakov, ktorá zaujme svojou špecifickou chuťou

Polievka zo sladkých zemiakov, ktorá zaujme svojou špecifickou chuťou

    • Zdieľaj:
  • 15

Už je to nejakú dobu, čo sa sladké zemiaky tešia z popularity u nás. Majú špecifickú chuť, ktorá si síce nezíska úplne každého, no dalo by sa povedať, že skôr dokážu zaujať aj tým, čo obsahujú. Sladké zemiaky totižto obsahujú vitamín A, vitamín C, vitamín B6, mangán, železo, horčík, vápnik, zinok, fosfor a celý rad ďalších zložiek, ktoré sú prospešné pre náš organizmus.

Čo tak si teda dopriať výživnú polievku, na ktorej si určite pochutnáte? Krémová polievka zo sladkých zemiakov, s troškou zázvoru, čili a s kokosovým mliekom je skutočnou lahôdkou, ktorej sa nedá odolať. Tak čo, odoláte alebo jej určite neodoláte?

Vyskúšaj: Chutná bublanina so slivkami, po ktorej sa len tak zapráši

batatová polievka

Zdroj: Shutterstock®

Na polievku budete potrebovať:

  • 500 g sladkých zemiakov (batatov)
  • 300 g póru
  • 100 g cibule
  • 850 ml vývaru (môže byť aj čistá voda)
  • 20 g zázvoru
  • hrsť koriandru
  • 3 strúčiky cesnaku
  • čili papričku
  • 400 ml kokosového mlieka
  • 50 g masla
  • 50 ml olivového oleja

Najskôr si očistíme cibuľu, cesnak a nakrájame nadrobno. Rovnako si nakrájame aj čili papričku a pór. Do hrnca si dáme maslo, olivový olej a necháme rozohriať. Neskôr pridáme nakrájanú cibuľu, cesnak, čili papričku, pór a všetko spolu orestujeme. Medzitým si olúpeme sladké zemiaky a nakrájame na menšie kúsky. Zemiaky pridáme do hrnca, zalejeme vývarom alebo vodou a varíme do zmäknutia.

Po zmäknutí primiešame kokosové mlieko, koriander a vymixujeme ponorným mixérom. Podľa chuti osolíme, okoreníme a podávame. Podávať môžete s opečením pečivom, krutónikmi alebo orestovanými šampiňónmi či kešu orechmi.  


    • Zdieľaj:
  • 15
Návrat hore
Autor článku

  • Pred komentovaním musíte byť prihlásený!

  • Nie ste ešte zaregistrovaný?

Pre zapojenie sa do diskusie alebo súťaže je potrebné mať u nás na webe registráciu a byť prihlásený. Pokiaľ registráciu nemáte, vytvoríte si ju - TU.
A následne sa stačí prihlásiť a odpovedať na súťažnú otázku.

15 komentárov

Adriena Krzeminská 25.09.20 11:15

karma
103.00

Výborný recept.

  • 0
Odpovedať

Mária Slováková 25.09.20 12:40

MS
karma
104.00

Vyskúšam.Ako stvorená tieto chladnejšie dni.Zázvor zahreje.

  • 0
Odpovedať

Pavlína Vaksmundská 25.09.20 14:21

PV
karma
111.00

Mňaaaaam , mám rada takéto polievky.. Najmä z tekvice Hokaido .. Túto určite vyskúšam :-)

  • 0
Odpovedať

Milka Turisová 25.09.20 16:16

MT
karma
-1.00

Mňam, toto vyzerá noazj dobre, určite vyskúšam a možno poteším rodinu :)

  • 0
Odpovedať

Jana Čipková 25.09.20 22:29

karma
100.00

Super polievočka, určite ju pripravím.

  • 0
Odpovedať

Marta Kendrová 25.09.20 22:32

MK
karma
100.00

Vyskúšam, batáty pestujem doma v záhrade

  • 0
Odpovedať

Ľubica Šťastná 26.09.20 06:55

ĽŠ
karma
100.00

Polievočka, ktorá zaujala už len obsahom.

  • 0
Odpovedať

Alžbeta Stanková 26.09.20 15:38

AS
karma
114.00

milujem batáty, vymýšľam z nich rôzne recepty

  • 0
Odpovedať

Marika Michálková 26.09.20 20:30

MM
karma
103.00

Vyzerá dobre. Vyskúšam

  • 0
Odpovedať

Elena Švachová 26.09.20 21:33

karma
100.00

Bataty som zatiaľ iba piekla a varila ako prílohu.Krémové polievky varím rada.Minule som prvýkrát varila cukinovú s červenou šošovicou a bola výborná.Vyskúšam aj tento recept a verím,že bude dobrá a všetci si pochutíme na nej.

  • 0
Odpovedať

Mária Chromíková 27.09.20 10:09

MC
karma
100.00

polievka z batátov ma moc neláka, radšej mám z tekvice.

  • 0
Odpovedať

Iveta Sýkorová 06.10.20 15:08

IS
karma
-1.00

ja sladké zemiaky milujem, ale moje deti si veru moc nezískali, takze ich až tak často nepripravujem

  • 0
Odpovedať

Daniela Bieliková 06.10.20 19:26

DB
karma
103.00

Táto polievka sa mi zapáčila, musím ju vyskúšať

  • 0
Odpovedať

JAN KOMADA 24.10.20 15:05

JK
karma
100.00

Ešte som sladké zemiaky nejedol

  • 0
Odpovedať

Alena Pagáčová 03.12.20 16:50

AP
karma
-1.00

Zbožňujem polievky, zaujímavá, vyskúšame :-)

  • 0
Odpovedať

Čo čítajú ostatní

Domáce cesto na tartaletky: Pripravíš ich na desiatky spôsobov
Dezerty

Domáce cesto na tartaletky: Pripravíš ich na desiatky spôsobov

  • 2
  • 28.10.2021
Jablkový koláč inak: Odštartuj sezónu jabĺk s touto lahôdkou!
Dezerty

Jablkový koláč inak: Odštartuj sezónu jabĺk s touto lahôdkou!

  • 8
  • 09.10.2021
Voňavý domáci perník – ten najideálnejší sladký spoločník ku káve!
Dezerty

Voňavý domáci perník – ten najideálnejší sladký spoločník ku káve!

  • 10
  • 23.08.2021
TOPlist