Na majonézák zabudni: Skús recept na iný zemiakový šalát

Na majonézák zabudni: Skús recept na iný zemiakový šalát

    • Zdieľaj:
  • 324
  • 7

Sú lacné, no nesmierne výživné. Napriek tomu sa sila zemiakov podceňuje a považujú sa skôr za podradnú surovinu. Je to pritom škoda. Dokážeme ich použiť na veľmi veľa spôsobov. Dokonca vieme zemianky využiť aj netradične. A verte či nie, vylievať sa vôbec nemusí ani taká šťava zo zemiakov. A taký majonézový či šmykľavý zemiakový šalát, to je jednoducho lahoda. Tieto recepty však už dôverne poznáme a preto sme si pre vás pripravili recept na iný zemiakový šalát 3x inak!

Zdravá je aj šupka

Predtým, než sa vrhneme na zemiakové recepty, pripomenieme si aspoň okrajovo ich nutričný profil. Ako dobre vieme, zemiaky sú sacharidová bomba, no sú aj významný zdroj vitamínu C a vitamínu B6, ktorý často nášmu telu chýba. Obsahujú aj pomerne dosť mangánu a fosforu a určite sa dá konštatovať, že sú významným zdrojom antioxidantov.

Nezabúdajme však na to, že mnoho výborných živín obsahuje aj zemiaková šupka. Preto by sme mali zemiaky pripravovať aj s ňou, pokiaľ je to možné. To, aké sú zemiaky výživné závisí aj od spôsobu ich prípravy – vypražené v oleji budú plné tuku, preto sa ich oplatí viac variť či piecť v rúre.

Recepty na zemiakový šalát

Teraz nám už nič nebráni, aby sme sa pozreli na vynikajúce, no netradičné recepty na zemiakový šalát, ktoré sme hľadali na sociálnej sieti Pinterest. Ktorý si vyberiete vy?

Pozri aj: Efektívne a ekologicky: Ako na správne používanie umývačky riadu?

- Zemiakový šalát 3x inak
1 z 3

Zemiakový šalát s bylinkami

Zemiakový šalát bez majonézy? Presne taký obohatený čerstvými bylinkami sme našli na Foodiecrush a vyzerá dokonalo!

Ingrediencie: 

  • 1,5 kg červených zemiakov
  • 1 lyžica soli
  • 5 lyžíc bieleho vínneho octu
  • 125 ml extra panenského olivového oleja
  • 2 lyžičky dijónskej horčice
  • 1 lyžička soli
  • 1/2 lyžičky mletého čierneho korenia
  • 1/2 malej červenej cibuľky
  • 2 lyžice posekaného kôpru
  • 2 lyžice posekanej bazalky
  • 2 lyžice posekanej petržlenovej vňate

Postup prípravy: 

  1. Zemiaky dáme do hrnca so studenou vodou, privedieme do varu, pridáme lyžicu soli a varíme do mäkka asi 15 až 20 minút. Zlejeme a osušíme.
  2. Mierne vychladnuté zemiaky prepolíme a dáme do misy. Ešte dosť teplé zemiaky polejeme tromi lyžicami octu a poriadne premiešame. Necháme ich poriadne nasiaknuť chuťou octu.
  3. V malej miske si pripravíme zálievku. Zmiešame olej, zvyšný ocot, horčicu a pridáme lyžičku soli i korenie. Zálievku vylejeme na zemiaky a poriadne premiešame.
  4. Následne pridáme cibuľku a čerstvé bylinky. Opatrne premiešame, kým sa všetko pekne nespojí. V tomto štádiu môžeme šalát dochutiť soľou alebo korením.
  5. Podávame teplé alebo na studeno, podľa chuti.
- Anketa

KTORÝ ZEMIAKOVÝ ŠALÁT VÁS OSLOVIL NAJVIAC?

Odpovedalo 11 ľudí  

Určite s bylinkami a bez majonézy!
18%
Skúsim ten z grilu.
18%
Najlepšie vyzerá krémový.
18%
Všetky vyzerajú chutne!
45%

    • Zdieľaj:
  • 324
  • 7
Návrat hore
Autor článku

Pre zapojenie sa do diskusie alebo súťaže je potrebné mať u nás na webe registráciu a byť prihlásený. Pokiaľ registráciu nemáte, vytvoríte si ju - TU.
A následne sa stačí prihlásiť a odpovedať na súťažnú otázku.

7 komentárov

Mária Maxianová 09.11.20 15:30

MM
karma
123.00

máme radi obyčajný zemiakový šalát s cibuľou, napokon v tých receptoch uvádzate aj majonézu

  • 1
Odpovedať

Katarína Vrbjarová 09.11.20 16:54

KV
karma
-1.00

Mňam, určite doma cez víkend niečo vyskúšame :)

  • 0
Odpovedať

Daniela Bieliková 09.11.20 18:08

DB
karma
133.00

Všetky vyzerajú veľmi dobre...

  • 0
Odpovedať

Jana Čipková 09.11.20 18:42

karma
106.00

Zemiakový šalát robím najčastejšie s cibuľkou a kyslými uhorkami so zálievkou. Občas aj majonézový, ale teraz ma oslovil ten na grile, ktorý určite vyskúšam.

  • 0
Odpovedať

Ľubica Šťastná 10.11.20 07:05

ĽŠ
karma
123.00

Stoja za vyskúšanie, vďaka za inšpiráciu!

  • 0
Odpovedať

Mária Chromíková 10.11.20 07:58

MC
karma
100.00

zemiakový šalát robievam odľahčený s jogurtovou zalievkou.

  • 0
Odpovedať

Katarína Konečná 10.11.20 11:26

KK
karma
100.00

Majonézový nerobievam, u nás ide cibuľový so zálievkou.

  • 0
Odpovedať

Čo čítajú ostatní

Telová kozmetika

TEST: Uriage Bariésun – Opaľovacia kozmetika pre celú rodinu

  • 58
  • 4
  • 26.08.2020
Telová kozmetika

EQUILIBRIA mlieko na opaľovanie a po opaľovaní pre citlivú pokožku

  • 58
  • 5
  • 03.09.2020
Vlasová kozmetika

TEST: Super Siberica Professional prípravky proti vypadávaniu vlasov

  • 24
  • 5
  • 25.10.2020
TOPlist