Ham & eggs raňajky, ktoré pozostávajú z vajíčka a šunky, v našich končinách známe ako hemendex. Jedlo, ktoré je pomerne rýchle na prípravu a na rýchle utlmenie hladu.
Pri príprave tohto jedla môžete vsadiť na svoje chuťové poháriky a pridať doň to, čo máte radi. Či už je to slaninka alebo špeciálne korenie, bude to váš vlastný recept.
My sme si dnes pre vás pripravili recept na Tekvicový ham & eggs s pohánkou. Základ je rovnaký – šunka a vajcia, no netradične doplnený o tekvicu a pohánku.
Odporúčame tiež: Inšpirácie na jesenné nápoje, ktoré si zamilujete
Na prípravu budete potrebovať:
-
Šunku Mecom
- Hokaido alebo maslovú tekvica
- Vajcia
- Olej
- Soľ
- Pohánku
Postup prípravy:
Pohánku si namočíme na 12 hodín do studenej vody. Tekvicu si ošúpeme a nakrájame na tenké plátky. Na rozohriatu panvičku dáme olej, nakrájanú tekvicu a pomaly tekvicu opekáme. Keď je tekvica opečená z oboch strán, pridáme na rezance nakrájanú šunku. Opečieme a pridáme vajíčka a posypeme napučanou pohánkou. Osolíme a necháme na jemnom plameni pomaly piecť. Keď máme vajíčka urobené (žĺtok sa musí triasť), podávame. Môžeme posypať petržlenovou vňaťou.
Odporúčame tiež: Jesenná kuchyňa: Krémová gaštanová polievka
Tento recept sme si pripravovali počas našej školy varenia
na Fit&Balance Weekende v hoteli Residence Hotel&Club Donovaly.
13 komentárov
Kristína Sekeráková
12.11.2021 11:31Zdravé a výdatné raňajky, vyskúšam namiesto klasickej omelety alebo hemendexu :-)
Zuzana Szocsova
05.12.2018 16:10vyzera to na skvele ranajky :)
Alžbeta Stanková
07.09.2018 19:38aj s cukinou je výborný
Gabriella Horváthová
22.04.2017 12:29mnam
Anna Kristova
02.01.2017 22:00aj toto je rýchly a zdravý recept
Bria Tóthová
30.12.2016 22:24človek by ani neveril že obyčajné vajíčka sa dajú tak skvele pripraviť a ešte k tomu aj takto krásne naservírovať
super :)
Ján
23.12.2016 00:20mňam
Ján
23.12.2016 00:20vyzerá to luxusne
Ján
23.12.2016 00:20tak toto máme radi
Mia Lock
21.12.2016 10:58Wau, super :)... Síce ja stále tomu hokaidu neviem prísť na chuť.. ale zamenila by som to prípadne cuketou a mňamka :)
Mária Maxianová
05.11.2016 18:55tak na toto som dostala chuť
Soňa Krátka
04.11.2016 19:06rada by som ochutnala
Erika Špacírová
04.11.2016 09:48milujem nové recepty v ktorých je Hokaido tekvica, určite vyskúšam :)