Skúsila si nepražené kakaové bôby? Na čokoládu plnú cukru zabudneš!

nepražené kakaové bôby

Kakaové bôby pozná každý najmä ako surovinu, z ktorej sa vyrába obľúbená čokoláda. Tá je v mnohých prípadoch len nezdravou maškrtou plnou cukru.

 

Kakaové bôby však môžeme zaradiť medzi takzvané superpotraviny, čiže do skupiny surovín bohatých na vitamíny, antioxidanty či minerálne látky.

 

Práve preto sa v rámci zdravej výživy odporúča pochutiť si najmä na horkej čokoláde, ktorá má vysoký obsah kakaa. V súčasnosti sa dajú kakaové bôby v surovom stave ľahko zakúpiť na internete či v obchode so zdravou výživou. V dnešnom článku vám prezradíme, prečo sa ich oplatí zaradiť do jedálnička a ako ich konzumovať!

 

Odkiaľ sa kakaové bôby vzali?

Kakaové bôby sú semenami kakaovníka pravého. Ide o exotický vždyzelený strom z čeľade slezovité dorastajúci do výšky 5 až 8 metrov. Pôvodom je z Južnej Ameriky, kde ho pestovali už v 5. storočí. V súčasnej dobe je rozšírený v tropických oblastiach po celom svete. Najlepšie sa mu darí pri teplote od 20 do 35°C. Kakaovník pravý je charakteristický lesklými zelenými listami, ktoré sú v mladosti červeného sfarbenia. Dosahujú dĺžku až 30 cm. Drevo kakaovníka je žlté alebo dočervena. Strom má taktiež veľmi pekné kvety, ktoré sú bielej alebo ružovej farby. Zo všetkých kvetov však na jednej rastline dozreje zvyčajne len okolo 5 percent plodov.

 

Pri dobrých podmienkach dokáže kakaovník pravý rodiť počas celého roka. Jeho plod je 30 cm dlhá bobuľa žltého, hnedého alebo červeného sfarbenia. Povrch plodu je hrboľatý. Vnútri sa nachádzajú biele semená uložené v komorách, čiže kakaové bôby. Tie sa po zbere čistia, pražia a melú na kakaový prášok. Oddelením tuku  vzniká kakaové maslo. Bôby sa taktiež distribuujú aj nepražené, teda v nespracovanej forme. V súčasnosti sú najväčšími producentmi kakaa Brazília, Nigéria, Ghana či Pobrežie Slonoviny. Len pre zaujímavosť, v minulosti sa kakaové bôby používali ako platidlo, čo svedčilo o ich cennosti.

 

Pozri aj: Šperky z jantáru majú silu, ktorá ťa očarí. Vieš, odkiaľ sa berie?

Vedeli ste o ich skvelých účinkoch?

Kakaové bôby sú plné zdravých tukov, vlákniny, antioxidantov, fytochemikálií aj omega 3 a 6 mastných kyselín. Taktiež sú zdrojom cholínu, luteínu, kyseliny pantoténovej či listovej. Okrem toho si nimi doplníte vitamín E aj K, a tiež minerálne látky a stopové prvky ako vápnik, železo, horčík, meď, selén či zinok. Kakaové bôby radíme v súvislosti s vysokým obsahom dôležitých látok medzi najkomplexnejšie potraviny na svete. Podporujú imunitný systém, majú detoxikačné účinky a pôsobia ako ľahké afrodiziakum. Kakaové bôby taktiež chránia telo pred voľnými radikálmi a sú dobrým zdrojom energie.

 

Pozitívny vplyv majú na pokožku aj celú tráviacu sústavu. Prečisťujú hrubé črevo a podporujú proces trávenia. Rovnako čistia a rozširujú cievy, znižujú vysoký cholesterol a napomáhajú normalizovať hladinu krvného tlaku. Nemôžeme zabudnúť ani na to, že kakaové bôby výrazne vplývajú na mozog a nervy. Podporujú koncentráciu, upokojujú nervový systém a majú antidepresívne účinky. Taktiež odstraňujú z tela napätie, zabezpečujú lepšie prekrvenie mozgu a zlepšujú pamäť. Kvalitné kakaové bôby dokážu vďaka obsahu chemických látok navodiť pocity šťastia, spokojnosti a dobrej nálady.  

BUDE ŤA ZAUJÍMAŤ:

Ako ich konzumovať?

Ako sme spomínali už vyššie, kakaové bôby sa k nám najčastejšie dostávajú už spracované, a to napríklad v podobe kakaového prášku. Dnes však už nie je problémom zohnať ich v surovom stave. Pražením sa totiž množstvo živín a cenných látok znižuje, preto je ideálne konzumovať práve nepražené kakaové bôby. Tie sú skvelou náhradou nezdravých čokolád, ktoré sú zvyčajne plné pridaného cukru. Zakúpiť sa dajú lúpané aj nelúpané, prípadne rozdrvené na kúsky. Dvestogramové balenie zoženiete na internete aj v obchode so zdravou výživou od 3 či 4 eur. Zopár kakaových bôbov si môžete dopriať až päťkrát týždenne.

 

Čo sa týka ich chuti, zabudnite, že sa podobá na čokoládu. Semená kakaovníka pravého nie sú sladké, naopak, sú mierne horkasté s nádychom kyslosti. Čokoládu nepripomínajú ani konzistenciou. Kakaové bôby sa vám totiž na jazyku nerozpustia, treba ich hrýzť. V tomto smere skôr pripomínajú orechy. V kuchyni ich viete využiť mnohými spôsobmi, stačí zapojiť fantáziu. Výborne sa hodia do jogurtu, tvarohu či ovsenej kaše. Lyžicu drvených nepražených kakaových bôbov taktiež môžete pridať do smoothie nápojov a koktailov alebo nimi posypte ovocný šalát. Použiť ich môžete aj pri príprave pečených a nepečených dezertov, koláčov, zákuskov, tort či domácej zmrzliny.

 

Odporúčame: Psychológia farieb. Dokážu farby zmeniť tvoju náladu?


Čo čítajú ostatní na KAMzaKRÁSOU.sk

 
Glutaman sodný: Prečo dať ruky preč od tohto jedu?
Hojenie hrádze po pôrode: Ako ho urýchliť a byť opäť fit?
Zatoč s hustou krvou! Tu sú prírodné lieky na rozriedenie krvi
Poruchy štítnej žľazy: Poznáš týchto 7 najčastejších prejavov?
Kedy navštíviť lekára? Povieme ti, ako sa prejavuje psoriáza
Kardamom: Korenie, ktoré ťa vylieči. Prečítaj si ako!
Používaš v kuchyni kórejský ženšen? Od dnes určite začneš!
Cholín: Túto látku potrebujeme všetci. Kde ju nájdeme?
Ako dlho merať teplotu teplomerom, aby boli výsledky presné?
Buď zdravá ako repa: Povieme ti, prečo jesť cviklu oveľa častejšie
Nepotešíš sa: Tieto kozmetické produkty musíš po chorobe vyhodiť!
Vitamín D: Ako ho získať, keď máme v zime nedostatok slnka?
Muškát ružový: Nielen okrasa balkónov, ale aj liečivá bylina!
Toto ťa dostane: Prečo je bozkávanie zdravé a ako spaľuje kalórie?
Čo oslabuje imunitný systém? Na toto si daj pozor!
Bodyguardi zdravia: Jedz jedlá bohaté na antioxidanty!
Cítiš sa pod psa? Daj si pozor na tieto príznaky vyčerpania!
Sedenie škodí: Ako aktivovať telo a predísť chorobám?
Nadmerné vypadávanie vlasov: Toto je 7 najčastejších príčin!
Vplyv domácich miláčikov na človeka: Prospieva nám ich prítomnosť?
Hroznový džús: Čo všetko v sebe ukrýva? Je to neuveriteľné!
Cícer: najzdravšia strukovina na zemi! Vieš, čo všetko dokáže?
Čo majú spoločné vitariánstvo a surová strava? Prezradíme ti to!
Orgánové hodiny: Kedy je najlepšia hodina na prijímanie liekov?
Psychológia farieb. Dokážu farby zmeniť tvoju náladu?
 

2 komentáre

, ak chcete vložiť komentár. V prípade, že nemáte ešte konto na KAMzaKRÁSOU.sk, môžete si ho zdarma vytvoriť.



08.02.18 17:10 | Ľubica Šťastná | karma: 93
Už som vyskúšala a to som ani netušila o toľkých skvelých účinkoch.

odpovedať

hlasuj plus 0 | 0 hlasuj minus


08.02.18 18:27 | benynka | karma: 94
nevedela som že sa to takto predáva, ale kakao a horkú čokoládu mám rada tak zakúpim a skúsim chrúmať večer pri tv

odpovedať

hlasuj plus 0 | 0 hlasuj minus




Najčítanejšie na KAMzaKRÁSOU.sk

Kurie oká: S ktorými prírodnými zložkami ich vyliečiš?

30.01.2018 KRÁSA
Kurie oká: S ktorými prírodnými zložkami ich vyliečiš?

Našim chodidlám nevenujeme takú pozornosť, akú by si zaslúžili. Možno je to preto, lebo ich ukrývame v topánkach a ponožkách, z ktorých nám nevykukuje žiaden kúsok chodidla. Avšak...

Slávna lekárka Pimple Popper radí: Ako odstrániť čierne bodky?

05.02.2018 KRÁSA
Slávna lekárka Pimple Popper radí: Ako odstrániť čierne bodky?

Už dlhé roky vás trápia čierne bodky na nose, vyskúšali ste rôzne čistiace produkty, masky, exfoliáciu, vytláčali ste, natierali retinolom, i tak nič nepomohlo? Ako odstrániť čierne bodky bez toho...

Odteraz už šupky z jablka nebudeš vyhadzovať! Pozri, čo všetko dokážu

29.01.2018 LIFESTYLE
Odteraz už šupky z jablka nebudeš vyhadzovať! Pozri, čo všetko dokážu

Jablká patria medzi tie druhy ovocia, ktorých sa človek nepreje asi nikdy. Sú chutné, šťavnaté, a navyše sa dajú využívať pri pečení chutných dezertov.   Veľa ľudí neobľubuje šupky z jabĺk...

Čo je to epsomská soľ? Zázrak, ktorý ti pomôže s mnohými neduhmi!

02.02.2018 KRÁSA
Čo je to epsomská soľ? Zázrak, ktorý ti pomôže s mnohými neduhmi!

Epsomská soľ nie je žiadny výmysel modernej doby. Objavená bola totiž už začiatkom sedemnásteho storočia. Aj napriek tomu nie je veľmi známou surovinou, čo je však veľká škoda...

Vedľajšie účinky zdravého stravovania. O týchto ti povie málokto!

07.02.2018 LIFESTYLE
Vedľajšie účinky zdravého stravovania. O týchto ti povie málokto!

S príchodom nového roka si dávame množstvo predsavzatí. Mnohí z nás dúfajú, že nový rok bude pre nich v znamení zdravej stravy. Kým január bol len akýmsi skúšobným mesiacom...

Geniálne kuchynské triky: Šetria čas a vyhneš sa neporiadku!

13.02.2018 LIFESTYLE
Geniálne kuchynské triky: Šetria čas a vyhneš sa neporiadku!

Niekedy môže kuchyňa po príprave večere vyzerať skôr ako po boji.   Všade samý riad, špina a neporiadok, ktorého by ste sa najradšej zbavili mihom oka. Máme pre vás naozaj skvelú správu...

Ako správne zohriať kura? Takto zostane chrumkavé a šťavnaté!

27.01.2018 LIFESTYLE
Ako správne zohriať kura? Takto zostane chrumkavé a šťavnaté!

Nie je nič lepšie, než čerstvo upečené kurča s chrumkavou kôrkou. Avšak patrí k tým jedlám, ktoré už ťažko zohrejete na ďalší deň tak, aby bolo stále chrumkavé, a hlavne, aby nebolo vyschnuté...

Prečo nikdy neprestať cvičiť? Ak to urobíš, toto sa stane s tvojim telom!

18.02.2018 LIFESTYLE
Prečo nikdy neprestať cvičiť? Ak to urobíš, toto sa stane s tvojim telom!

Stáva sa to aj tým najlepším z nás... Po dlhodobom aktívnom pohybe sa ocitáme v úzkych a jednoducho sa nám prestane chcieť. Beh už zrazu nie je obľúbenou súčasťou dňa a návšteva posilňovne...

Rakovina hrubého čreva: Tieto faktory zvyšujú riziko vzniku ochorenia

28.01.2018 LIFESTYLE
Rakovina hrubého čreva: Tieto faktory zvyšujú riziko vzniku ochorenia

Rakovina hrubého čreva aj rakovina konečníka patria medzi najčastejšie sa vyskytujúce typy zhubných ochorení, a to najmä vo vyspelých krajinách po celom svete...

Bujónové kocky: Aká je realita - používať ich alebo na ne zabudnúť?

26.01.2018 LIFESTYLE
Bujónové kocky: Aká je realita - používať ich alebo na ne zabudnúť?

Bujónové kocky sú v mnohých kuchyniach často používané. Ide totiž o veľmi ľahký spôsob ako zvýrazniť chuť a arómu mnohých jedál, najmä polievok či omáčok...

Toto sú najčastejšie signály chorej pečene. Neignoruj ich!

09.02.2018 LIFESTYLE
Toto sú najčastejšie signály chorej pečene. Neignoruj ich!

Pečeň patrí medzi životne dôležité ľudské orgány. Je zodpovedná za odstraňovanie jedovatých látok z tela, metabolizmus dôležitých látok aj zásobovanie živín...

Máš problémy s obličkami? Tieto signály môžu naznačovať, že áno!

21.01.2018 LIFESTYLE
Máš problémy s obličkami? Tieto signály môžu naznačovať, že áno!

Obličky plnia v ľudskom tele hneď niekoľko dôležitých funkcií. Pôsobia ako filter krvi, regulujú množstvo vody v organizme a podieľajú sa na udržiavaní homeostázy...

Prečo konzumovať cibuľu? Odteraz sa od nej staneš závislou!

01.02.2018 KRÁSA
Prečo konzumovať cibuľu? Odteraz sa od nej staneš závislou!

Niekto ju dokáže jesť ako jablko, iní ju neznášajú a majú voči nej averziu a nechuť. Odrádzajúca je hlavne jej aróma, pri ktorej nejeden človek už zaplakal...

Ako vyčistiť záchodovú misu? Rýchlo a jednoducho vďaka tomuto!

24.01.2018 LIFESTYLE
Ako vyčistiť záchodovú misu? Rýchlo a jednoducho vďaka tomuto!

Čistenie toalety môže byť ťažké, že? Škvrny, tvrdá voda a baktérie množiace sa rýchlosťou svetla – to sú vecí, ktorých sa zbaviť je fakt zdĺhavé. A dokonca...

Smrdí to chorobou! Ktorý zápach tela signalizuje vážnu chorobu?

10.02.2018 LIFESTYLE
Smrdí to chorobou! Ktorý zápach tela signalizuje vážnu chorobu?

Za normálnych okolností, ak sme zdraví a nekonzumujeme veľa cesnaku či alkoholu, nemáme žiaden zápach. Presnejšie je neutrálny, niekomu môžeme aj voňať ale určite nesmrdíme...

Je pohár vína denne zdravý? Prekvapí ťa, čo na to hovorí veda!

23.01.2018 KRÁSA
Je pohár vína denne zdravý? Prekvapí ťa, čo na to hovorí veda!

Je pohár vína denne zdravý? Nad touto polemikou si lámu hlavu mnohí z nás. Otvoriť fľašu vínka po náročnom dni v práci alebo neotvoriť? Chodí nám to neustále po rozume a my premýšľame...

.

Aktuálne súťaže


INSTAGRAM

    TÝŽDENNÝ HOROSKOP KRÁSY


    ODPORÚČANÉ ČLÁNKY


    ZDRAVÉ RECEPTY


    ODPORÚČANÉ SLUŽBY

    Salon De Luxe, Bratislava

    Salon De Luxe
    Bratislava

    YOGA MAYA, Ivanka pri Dunaji

    YOGA MAYA
    Ivanka pri Dunaji


    Fandite nám

    TOPlist 1s