Videorecept: Dokonalý makový koláč s mascarpone a lesným ovocím

Videorecept: Dokonalý makový koláč s mascarpone a lesným ovocím

    • Zdieľaj:
  • 76
  • 8

Určite budete s nami súhlasiť, ak povieme, že dobrých receptov na chutné múčniky, koláče a dezerty nie je nikdy dosť. O to viac to platí, ak je reč o receptoch na jednoduché koláče, ktoré sa dajú pripraviť za pár chvíľ. Dnes vám prinášame inšpiráciu na recept vo forme videa na koláčik, ktorý sme si pripravili aj my v redakcii. A musíme povedať, že je fantastický. Ide o makový koláč s mascarpone a lesným ovocím. Je to koláč bez múky, ktorý je prirodzene bezlepkový, preto si na ňom môžu bez obáv pochutiť aj osoby s intoleranciou lepku alebo alergiou na lepok. 

Nemôžeme zabudnúť spomenúť aj fakt, že mak, ktorý je hlavnou súčasťou koláčika, je veľmi zdravý a mal by sa v našich jedálničkoch objavovať častejšie. Obsahuje veľa živín, napríklad je bohatý na vápnik. Má priaznivý vplyv na kvalitu kostí aj činnosť nervového systému. V koláči sa však ukrýva aj lesné bobuľové ovocie, ktoré bezpochyby patrí k tým najzdravším. Je plné antioxidantov či vitamínu C. Pokojne si ho pritom môžeme dopriať aj cez zimu. V obchodoch ho nájdeme v mrazenej verzii a verte, že mrazené ovocie je rovnako zdravé a ponúka viaceré benefity. Presuňme sa však na samotný recept. Na spôsob prípravy koláča sa môžete pozrieť vo videu, postup tiež nájdete popísaný nižšie. Verte, že tento koláčik stojí za vyskúšanie!

Skús aj: ​Rýchle a lahodné mrkvovo-jablkové koláčiky pre najmenších

Ingrediencie:

  • 250 g mletého maku
  • 7 vajec
  • 120 g trstinového cukru
  • 1 prášok do pečiva
  • 1 vanilkový cukor
  • 250 g mascarpone
  • 350 g mrazeného lesného ovocia – maliny, čučoriedky, ríbezle

Postup:

  • Ako prvé si do dvoch misiek rozdelíme vajíčka na žĺtky a bielky.
  • Žĺtky vymiešame s polovicou cukru, bielky vyšľaháme s druhou polovicou cukru na tuhý sneh. Obe zmesi zmiešame dokopy.
  • Do misky s makom pridáme vanilkový cukor a prášok do pečiva. Následne sypkú zmes zapracujeme do zmesi z vajec a vymiešame ľahké cesto.
  • Cesto vylejeme na plech s papierom na pečenie a dáme piecť pri teplote 180 °C asi na 20 až 25 minút. 
  • Zatiaľ si pripravíme mascarpone s lesným ovocím. Lesné ovocie trochu povaríme, podľa potreby osladíme cukrom.
  • Keď ovocie vychladne, vmiešame doň mascarpone. 
  • Ovocnou zmesou potrieme vychladnuté cesto a dáme do chladu aspoň na pár hodín, pokojne aj celú noc.
  • Pred podávaním môžeme dozdobiť čerstvým ovocím a bielou čokoládou. Dobrú chuť!

Skús aj: Špenátové rizoto – rýchle a zdravé jedlo pre celú rodinu

- Makový koláč s mascarpone a lesným ovocím
1 z 6
Videorecept: Dokonalý makový koláč s mascarpone a lesným ovocím - KAMzaKRASOU.sk
Videorecept: Dokonalý makový koláč s mascarpone a lesným ovocím - KAMzaKRASOU.sk
Videorecept: Dokonalý makový koláč s mascarpone a lesným ovocím - KAMzaKRASOU.sk
Videorecept: Dokonalý makový koláč s mascarpone a lesným ovocím - KAMzaKRASOU.sk
Videorecept: Dokonalý makový koláč s mascarpone a lesným ovocím - KAMzaKRASOU.sk
Videorecept: Dokonalý makový koláč s mascarpone a lesným ovocím - KAMzaKRASOU.sk

Zdroj: Redakcia KAMzaKRASOU.sk


    • Zdieľaj:
  • 76
  • 8
Návrat hore
Autor článku

  • Pred komentovaním musíte byť prihlásený!

  • Nie ste ešte zaregistrovaný?

Pre zapojenie sa do diskusie alebo súťaže je potrebné mať u nás na webe registráciu a byť prihlásený. Pokiaľ registráciu nemáte, vytvoríte si ju - TU.
A následne sa stačí prihlásiť a odpovedať na súťažnú otázku.

8 komentárov

Mária Chromíková 16.02.21 19:05

MC
karma
113.00

Vyskúšam z vlastného maku.

  • 1
Odpovedať

Jana Čipková 16.02.21 22:39

karma
106.00

Koláčik vypadá božsky.

  • 1
Odpovedať

Lucia Valková 17.02.21 04:51

LV
karma
115.00

Aj vyzerá dokonale!

  • 1
Odpovedať

Ľubica Šťastná 17.02.21 08:49

ĽŠ
karma
114.00

Rada vyskúšam, vďaka!

  • 1
Odpovedať

Darina Božiková 17.02.21 13:40

DB
karma
112.00

milujem makové koláče.

  • 2
Odpovedať

Leona Sovjaková 17.02.21 17:21

karma
-1.00

Waw, tak ten musí byť fantastický. Vyskúšam aj ja. A chválim aj video. Je to super.

  • 2
Odpovedať

Elena Švachová 18.02.21 23:13

karma
119.00

Len tri slová - mňam, mňam, mňam :-)

  • 0
Odpovedať

Ľudka Uličná 25.02.21 23:21

ĽU
karma
115.00

vyzerá dobre

  • 0
Odpovedať

Čo čítajú ostatní

TOP mýty o dezinfekcii: Oddeliť pravdu od lží je teraz priorita!
Domácnosť

TOP mýty o dezinfekcii: Oddeliť pravdu od lží je teraz priorita!

  • 78
  • 3
  • 17.11.2020
KVÍZ: Poznáš slovenské pranostiky a porekadlá? Otestuj sa!
KVÍZY

KVÍZ: Poznáš slovenské pranostiky a porekadlá? Otestuj sa!

  • 43
  • 3
  • 28.01.2021
Technika Canon ti ušetri pekný balík peňazí: Využi jedinečný CASHBACK!
Voľný čas

Technika Canon ti ušetri pekný balík peňazí: Využi jedinečný CASHBACK!

  • 9
  • 1
  • 02.11.2020
TOPlist