Videorecept: Francúzske zemiaky s klobáskou a kukuricou

Videorecept: Francúzske zemiaky s klobáskou a kukuricou

Koľkokrát ste si už lámali hlavu nad tým, čo zase pripraviť na obed? Niekedy je skutočne ťažké prísť na niečo nové a iné. Skúšanie nových receptov je síce skvelý nápad, ale dokonca ani dobré recepty niekedy nie je najľahšie nájsť. Skrátka, niekedy je to s tým varením naozaj náročné. Preto sa oplatí mať v rukáve zopár tromfov v podobe receptov, ktorými nemožno nič pokaziť. Tiež pomáha mať kuchyňu zásobenú základnými surovinami, z ktorých sa dá vykúzliť prakticky čokoľvek.

Veľmi vďačnou surovinou sú napríklad zemiaky. Sú výživné a sýte, plné minerálov a dá sa z nich hlavne pripraviť mnoho rozličných pokrmov. Najzdravšou cestou, ako pripraviť zemiaky, je ich varenie vo vode či na pare, prípadne pečenie, a to najlepšie v celosti a v šupke.

Zemiaky však nemusíme využívať len ako prílohu, ale dá sa z nich pripraviť celý plnohodnotný pokrm. Zemiaky možno napríklad v celosti upiecť a naplniť, taktiež sa z nich dajú pripraviť rozličné zapekané jedlá či husté polievky.

Ďalší videorecept: Makový koláč s mascarpone a lesným ovocím

Možno ste si však pri zemiakoch spomenuli aj na slávne francúzske zemiaky, ktoré sú známe členom pravdepodobne väčšiny slovenských domácností. Vyskúšať ich môžete upiecť i podľa nášho receptu. Naše  francúzske zemiaky ukrývajú nielen chutnú klobásku, ale aj sviežu a sladkú kukuričku. Dajte nám vedieť, ako vám chutili. 

Ďalší videorecept: Kuracie špízy so slaninou a cuketou

Na francúzske zemiaky budeme potrebovať:

  • 1 – 1,5 kg varených zemiakov
  • 3 – 4 klobásky
  • 3 vajcia
  • 250 g tvrdého syra
  • 1 plechovku kukurice
  • 150 ml mlieka
  • 250 ml smotany na varenie
  • soľ a mleté čierne korenie
Recept na francúzske zemiaky s klobásou

Zdroj: Redakcia KAMzaKRASOU.sk - Alena Čabáková

Postup prípravy francúzskych zemiakov:

  • Ako prvé si uvarené zemiaky nakrájame na približne rovnako hrubé kolieska. 
  • Taktiež nastrúhame syr. Vajíčka rozmiešame s mliekom a smotanou, dochutíme soľou a korením. Klobásku nakrájanú na krúžky opečieme na panvici.
  • Pripravíme si zapekaciu misku. Na spodok poukladáme prvú vrstvu zemiakov, následne aj polovicu množstva klobásky a kukurice.
  • Trochu ešte zasypeme syrom a poukladáme ďalšiu vrstvu zemiakov. Následne poukladáme aj zvyšok klobások a kukurice.
  • Zalejeme vajíčkovou zmesou a naložíme poslednú vrstvu zemiakov. Na vrch nasypeme všetok syr. 
  • Necháme zapiecť pri teplote 180 °C asi 35 až 40 minút. Po upečení môžeme podávať. Dobrú chuť!
Recept na francúzske zemiaky s kukuricou

Zdroj: Redakcia KAMzaKRASOU.sk - Alena Čabáková

Tipy redakcie, ako ozvláštniť francúzske zemiaky:

  • Máte chuť na bezmäsitý pokrm? Klobásku vymeňte za údené tofu, ktoré dodá pokrmu skvelú chuť a zároveň aj zabezpečí dostatočné množstvo bielkovín v jedle. 
  • Ak zbožňujete pikantné pokrmy, pridajte nadrobno nasekané jalapeño papričky
  • Pre úplne netradičnú verziu vymeňte klasické zemiaky za sladké zemiaky, respektíve bataty. Keďže sú charakteristické sladšou chuť, nezabúdajte na soľ.
  • Vymeňte klobásku za opečenú slaninku a do vnútra pridajte trochu namrvenej nivy. Verte, že táto kombinácia vás uchváti. 
  • Experimentujte s bylinkami. Do smotany môžete pridať nasekanú petržlenovú vňať, bazalku alebo tymian
  • Vynechajte klobásu a varené vajíčka a vnútro zemiakov naplňte opraženým mletým morčacím mäsom a plátkami cukety. Pridajte aj kukurice a skvelý sýty obed je na svete. 
  • Experimentovať môžete aj s tvarom zemiakov. Voliť môžete nielen klasické krúžky, ale zemiaky môžete nakrájať aj na malé kocky alebo dlhé hranolky. Nakoniec zistíte, ako pripravené vám vyhovujú najviac. 

Aktualizovaný článok: 21.4.2023

- Francúzske zemiaky
1 z 6
Videorecept: Francúzske zemiaky s klobáskou a kukuricou - KAMzaKRASOU.sk
Videorecept: Francúzske zemiaky s klobáskou a kukuricou - KAMzaKRASOU.sk
Videorecept: Francúzske zemiaky s klobáskou a kukuricou - KAMzaKRASOU.sk
Videorecept: Francúzske zemiaky s klobáskou a kukuricou - KAMzaKRASOU.sk
Videorecept: Francúzske zemiaky s klobáskou a kukuricou - KAMzaKRASOU.sk
Videorecept: Francúzske zemiaky s klobáskou a kukuricou - KAMzaKRASOU.sk

Zdroj: Redakcia KAMzaKRASOU.sk


  • Pred komentovaním musíte byť prihlásený!

  • Nie ste ešte zaregistrovaný?

Pre zapojenie sa do diskusie alebo súťaže je potrebné mať u nás na webe registráciu a byť prihlásený. Pokiaľ registráciu nemáte, vytvoríte si ju - TU.
A následne sa stačí prihlásiť a odpovedať na súťažnú otázku.

15 komentárov

Katarína Konečná 18.04.21 12:00

KK
karma
109.00

nebudem skúšať, u nás musí byť klasika

  • 0
Odpovedať

Juraj Podmanický 18.04.21 16:28

JP
karma
109.00

Tohto jedla sa veru nikdy neprejem a s kukuricou som to ešte neskúšal. Výborný tip.

  • 1
Odpovedať

Katarína Kačuriková 20.04.21 10:04

karma
113.00

Ak milujete kukuricu, tak vrelo odporúčame. Ja osobne som tiež takto francúzske zemiaky nerobievala, ale tieto sú fakt skvelé a stoja za to :)

  • 0
Odpovedať

Mária Reibergerová 18.04.21 17:31

MR
karma
104.00

dobrý nápad, dávno sme ich nejedli veru

  • 1
Odpovedať

Jana Čipková 18.04.21 22:19

karma
106.00

Robievam podobne, ale bez kukurice.

  • 1
Odpovedať

Ľubica Šťastná 19.04.21 07:06

ĽŠ
karma
100.00

Často pripravujeme bez kukurice.

  • 1
Odpovedať

Zdenka Sabanošová 19.04.21 09:03

ZS
karma
100.00

Dobrý nápad, vyskúšam

  • 1
Odpovedať

Mária Chromíková 19.04.21 09:53

MC
karma
109.00

Kukuricu som do francúzskych zemiakov nedávala. Niekedy pridávam rajčiny a cuketu.

  • 1
Odpovedať

Katarína Kačuriková 20.04.21 10:03

karma
113.00

Cuketu? To znie veľmi dobre, musíme vyskúšať

  • 0
Odpovedať

Mária Slováková 19.04.21 13:07

MS
karma
118.00

Veľmi často robievam Francúzske zemiaky. Klobásku do nich dávam vždy ale kukuricu najbližšie skúsim dať prvýkrát.

  • 1
Odpovedať

Pavlína Vaksmundská 19.04.21 13:26

PV
karma
113.00

Dobrý tip.. Ale u nás ide klasika .. Kukuricu veľmi nemusíme. Zapekané zemiaky sa dajú urobiť v rôznych variantoch. Napr. tiež s kuracím mäsom ,paradajkami .. Zalejem to sladkou smotanou a navrch dám postrúhaný syr.

  • 1
Odpovedať

Katarína Kačuriková 20.04.21 10:06

karma
113.00

To znie tiež chutne - určite vyskúšame, ďakujeme za tip! :)

  • 0
Odpovedať

Miška Hazuchová 19.04.21 15:42

karma
108.00

S kukuricou som ešte neskúšala franc.zemiaky,je najvyšší čas :)

  • 1
Odpovedať

JAN KOMADA 23.04.21 11:01

JK
karma
100.00

Rád varím a robievam ich no bez kukurice

  • 0
Odpovedať

JAN KOMADA 23.04.21 11:03

JK
karma
100.00

Rád varím robievam ich občas no bez kukurice

  • 0
Odpovedať
Návrat hore
Autor článku

Čo čítajú ostatní