Už dlhú dobu sa vedú boje o tom, či je alebo nie je mikrovlnka naozaj škodlivá. Zatiaľ, čo niektorí veria, že mikrovlnka dokáže pozmeniť štruktúru potravín, teda aj hotových jedál, iní zase tieto reči berú ako výmysel. Mikrovlnke nemožno uprieť fakt, že je záchrancom našich hladných brúch. V priebehu niekoľkých sekúnd alebo minút dokáže ohriať vopred pripravené jedlo, vďaka čomu sa môžeme najesť kedykoľvek, keď sme hladní.
Okrem toho, že mikrovlnka zohrieva, tak dokáže jedlo aj vytvoriť. Skúšali ste už niekedy bábovku z mikrovlnky? Jej chuť je porovnateľná s tou, ktorú pripravujete desiatky minút v rúre. A to nie je všetko, mikrovlnka je takým malým veľkým pomocníkom, ktorý má svoje čestné miesto vo viacerých domácnostiach.
V mikrovlnke sa dajú zavárať potraviny, ale tiež im môžete prinavracať čerstvosť a chuť. My dnes máme pre vás ďalší spôsob, ako využiť mikrovlnku v domácnosti. Jednoducho do nej vložte cesnak alebo cibuľu.
Cesnak v mikrovlnke
Napadlo by vám niekedy vložiť cesnak do mikrovlnky? Možno nie. No ak ho chcete obieliť, resp. zbaviť ho šupky, tak mikrovlnka je jedným z riešení, ako to urobiť bez veľkej námahy. Ak chcete očistiť väčšie množstvo cesnaku, napríklad ak si chcete spraviť nakladaný cesnak alebo cesnakový sirup, tak mikrovlnka vám bude veľmi nápomocná.
Stačí, ak cesnak vložíte do mikrovlnky na 20 sekúnd. Šupka zo strúčikov cesnaku zlezie oveľa ľahšie a niekedy aj úplne sama.
Shutterstock®
Cibuľa v mikrovlnke
Okrem cesnaku môžete skúsiť vložiť do mikrovlnky aj cibuľu. Veď cibuľa je jednou z mála vecí, ktoré dokážu rozplakať každého. Aj vy ste už mnohokrát zisťovali, ako krájať cibuľu bez sĺz a prečo plačeme pri krájaní cibule? Poznáme ďalší spôsob, ktorý dokáže zmierniť počet vyronených sĺz pri jej krájaní.
Z cibule najprv odrežte jej konce a následne ju vložte do mikrovlnky po dobu 30 sekúnd. Následne ju ošúpte a pustite sa do jej krájania. Cibuľa už nebude taká „agresívna“, pretože jej ohrev spôsobí rozpad enzýmov, ktoré uvoľňujú sírové plyny spôsobujúce dráždenie slzných kanálikov.
Do mikrovlnky tiež môžete vložiť zmäknuté zemiakové lupienky, ktoré opäť získajú svoju chrumkavosť alebo tiež starší chlieb. Poprípade v nej môžete vyskúšať pripraviť si quinou, či dať do nej citrón, z ktorého tak získate viac šťavy.
Shutterstock®
Ďalšie tipy, ako mikrovlnku využiť pri varení a príprave potravín:
Citrusy – vložte citrón alebo pomaranč na 15–20 sekúnd do mikrovlnky, šťava sa potom lisuje omnoho ľahšie a získate jej viac.
Orechy – krátke nahriatie v mikrovlnke zvýrazní ich arómu a spríjemní chuť, ideálne pred pečením alebo pridaním do šalátu.
Bylinky – ak potrebujete rýchlo usušiť menšie množstvo byliniek, pár sekúnd v mikrovlnke ich premení na domáce sušené korenie.
Čokoláda a maslo – v mikrovlnke ich roztopíte rýchlo a bez rizika pripálenia, čo je veľká pomoc pri pečení.
Starý chlieb alebo lupienky – krátky ohrev vráti jedlu chrumkavosť a sviežosť.
Quinoa, ovos či ryža – základné obilniny sa dajú pripraviť v mikrovlnke, čo oceníte pri rýchlej večeri.
Čo do mikrovlnky nedávať?
Hoci mikrovlnka zvládne veľa vecí, sú potraviny a predmety, ktoré do nej rozhodne nepatria. Nikdy do nej nevkladajte kovové predmety, alobal ani nádoby s kovovými prvkami, pretože môžu spôsobiť iskrenie alebo poškodenie spotrebiča.
Rovnako sa vyhnite plastom, ktoré nie sú určené na ohrev v mikrovlnke – môžu uvoľňovať škodlivé látky. A pozor aj na vajíčka v škrupine, ktoré v mikrovlnke explodujú. Ak sa teda chcete spoľahnúť na mikrovlnku ako na šikovného pomocníka, oplatí sa poznať aj tieto hranice bezpečnosti.
Mikrovlnka ako spoľahlivý pomocník
Mikrovlnná rúra je dnes oveľa viac než len prístroj na rýchle ohrievanie jedla. Dokáže uľahčiť varenie, prinavrátiť jedlu čerstvosť a dokonca pomôcť pri čistení či príprave domácich surovín. Ak ju používame s rozumom a bezpečne, stáva sa z nej praktický pomocník, ktorý šetrí čas aj námahu.
Nebojte sa teda skúšať nové triky – od jednoduchého ošúpania cesnaku až po získanie viac šťavy z citróna. S mikrovlnkou viete spraviť prekvapivo veľa a váš každodenný život v kuchyni môže byť zas o niečo jednoduchší.
Anketa: SKÚŠALI STE UŽ NIEKEDY VYUŽIŤ PODOBNÉ TRIKY S MIKROVLNKOU?
Odpovedalo 296 ľudí
23%
43%
33%
Aktualizovaný článok: 29.08.2025
