Registrácia Prihlásenie

Cuketa v kuchyni na 5 spôsobov

  • 02.08.2016
  • Lucia Hausknechtová

Obľúbená letná zelenina, ktorá nechýba takmer v žiadnej slovenskej domácnosti je cuketa. Táto zelená tekvica nevýraznej chuti sa hodí do rôznych polievok, prívarkov, placiek, dajú sa z nej pripraviť hlavné jedlá a rovnako chutná je aj na grile.

Má minimálny obsah kalórií, ale veľké množstvo vitamínov a minerálov. Inšpirujte sa chutnými receptami z tejto lahodnej zeleniny, ktorej sezóna je v plnom prúde. 

 Krémová polievka z cukety

Suroviny:

  • 1 cuketa
  • 1 mrkva
  • 2 zemiaky
  • 1 cibuľa
  • 200 ml smotany na varenie
  • 0,5 l zeleninového vývaru
  • šťava z jedného citróna
  • olej
  • mletá červená paprika
  • soľ

Príprava:

Ako prvé v hrnci opražíme na drobno nakrájanú cibuľu. Medzitým očistíme a na menšie kocky nakrájame cuketu, zemiaky a mrkvu. Všetko spolu pražíme niekoľko minút, zalejeme 0,5 l zeleninového vývaru, okoreníme a necháme variť 30 minút. Na záver všetko zmixujeme, pridáme šťavu z citróna, smotanu na varenie a môžeme podávať.

Odporúčame prečítať: Slaďte zdravšie – datľovým sirupom

Cuketa v kuchyni na 5 spôsobov

Zdroj: Shutterstock®

Lahodná plnená cuketa

Suroviny:

  • 2 cukety
  • 1 cibuľa
  • 1 paradajka
  • 1 polievková lyžica kyslej smotany
  • 100 g tvrdého syra
  • olej
  • soľ
  • čierne korenie

Príprava:

Ako prvé očistíme cukety a rozkrojíme pozdĺžne na polovice. Lyžičkou vydlabeme vnútro cukety. Dužinu pokrájame na menšie kúsky. Potom pokrájame nadrobno cibuľu a paradajku. Opražíme ich na troche oleja na panvici, pridáme kúsky cukety a zmes osolíme a okoreníme. Odložíme z ohňa, pridáme kyslú smotanu a naplníme polovice cukety. Posypeme tvrdým syrom a dáme zapiecť do vyhriatej rúry pri 200 stupňoch na približne 25 minút.

Odporúčame prečítať: Vyskúšajte v kuchyni rôzne druhy tekvíc

Cuketa v kuchyni na 5 spôsobov

Zdroj: Shutterstock®

 Zapekaná cuketa so syrom

Suroviny:

  • 1 cuketa
  • 300 ml mlieka
  • 2 vajíčka
  • 200 g syra
  • 30 g strúhanky
  • maslo
  • soľ
  • čierne korenie

Príprava:

Plech potrieme maslom. Cuketu očistíme a nastrúhame spolu so syrom. Zmiešame s mliekom, vajíčkami a strúhankou. Zmes osolíme a okoreníme, vlejeme na plech a pečieme pri 170 stupňoch približne 40 – 50 minút. 

Odporúčame prečítať: Viete, v čom vám pomôže kokosové mlieko?

Cuketa v kuchyni na 5 spôsobov

Zdroj: Shutterstock®

 Grilovaná cuketa

Suroviny:

  • 2 cukety
  • 1 dcl olivového oleja
  • 2 strúčiky cesnaku
  • čerstvá bazalka, tymian, oregano
  • soľ

Príprava:

Cuketu nakrájame pozdĺžne na hrubšie pásy. V miske pripravíme marinádu z olivového oleja, soli, prelisovaného cesnaku a čerstvých byliniek. Do nej potom vložíme cuketu a necháme hodinu marinovať. Grilujeme niekoľko minút z každej strany a podávame s jogurtovým dresingom.

Odporúčame prečítať: Vyberte si plavky ideálne na vašu postavu!

Cuketa v kuchyni na 5 spôsobov

Zdroj: Shutterstock®

 Cuketové placky

Suroviny:

  • 2 cukety 
  • 50 g hladkej múky
  • 3 vajcia
  • 3 strúčiky cesnaku
  • soľ
  • čierne korenie
  • majorán

Príprava:

Cuketu očistíme a nastrúhame na strúhadle. Potom ju osolíme a necháme pár minút odstáť, aby pustila prebytočnú šťavu. Medzitým si v miske rozmiešame vajíčka, ktoré osolíme a okoreníme. Pridáme nastrúhanú cuketu, hladkú múku, prelisovaný cesnak a všetko zmiešame. Na panvici rozpálime olej a s polievkovou lyžicou robíme kôpky, ktoré roztiahneme na tenko a vyprážame z každej strany.  

Odporúčame prečítať: Recepty na domáce čaje, ktoré vás schladia

Cuketa v kuchyni na 5 spôsobov

Zdroj: Shutterstock®

Zdroj foto: www.shutterstock.com / Fotografie sú ilustračné.

Návrat hore
Autor článku

13 komentárov

Lucia Kobíková 03.08.16 08:45

LK
karma
97.00

Vyzerá to fantasticky. Mňam ! :)

  • 0
Odpovedať

Marianna Rajniaková 03.08.16 12:26

MR
karma
91.00

recept na polievku sa mi páči najviac

  • 0
Odpovedať

Iveta Moravčíková 03.08.16 17:47

IM
karma
100.00

dakujem za recepty vyskušame

  • 0
Odpovedať

Soňa Krátka 03.08.16 20:49

SK
karma
92.00

cukety pestujeme na záhrade a snažíme sa ich pripravovať viacerými spôsobmi, ja mám najradšej krémovú polievku

  • 0
Odpovedať

Anna Majdáková 03.08.16 22:44

AM
karma
-1.00

mám rada zemiakové placky, ale musím vyskúšať aj cuketové. určite budú chutné

  • 0
Odpovedať

Patrícia Paškanová 05.08.16 17:13

PP
karma
86.00

Super nápady na fajn receptíky :)

  • 0
Odpovedať

Renáta Mularčíková 05.08.16 18:01

RM
karma
93.00

Cukety zbožňujem,najradšej mám grilované.:)

  • 0
Odpovedať

ľubka Olexyová 06.08.16 10:17

ľO
karma
-1.00

skvelá inšpirácia na zdravé menu

  • 0
Odpovedať

Nikola Krchová 07.08.16 12:23

NK
karma
-1.00

Cuketu proste MILUJEM :-P

  • 0
Odpovedať

Lucia Belková 23.08.16 23:49

LB
karma
-1.00

Cukety sa mi tento rok urodilo v záhradke veľa, najradšej mám grilovanú

  • 0
Odpovedať

Mária Chromíková 30.08.16 13:52

MC
karma
116.00

Najviac varím cuketový prívarok ,aj ostatné recepty stoja za vyskúšanie.

  • 0
Odpovedať

Erika Špacírová 17.08.17 09:03

karma
93.00

mňam :) cukety máme dostatok v záhradke, dnes skúsim tú zapekanú :) placky a polievku robievam bežne

  • 0
Odpovedať

zuza matejčeková 30.05.19 20:33

ZM
karma
-1.00

Mňam, vyskúšame z našej záhradky cez leto

  • 0
Odpovedať

Čo čítajú ostatní

Vyhraj 4x Salvatore Ferragamo Uomo Urban Feel v hodnote 46 €
SÚŤAŽE

Vyhraj 4x Salvatore Ferragamo Uomo Urban Feel v hodnote 46 €

  • 72
  • 6
  • 22.07.2019
Zapoj sa do súťaže a vyhraj Multi Hyaluronic Concentrate od ENVY Therapy®
SÚŤAŽE

Zapoj sa do súťaže a vyhraj Multi Hyaluronic Concentrate od ENVY Therapy®

  • 53
  • 2
  • 26.06.2019
Vyhraj 3x Forforin Clinical Šampón proti lupinám – suché lupiny
SÚŤAŽE

Vyhraj 3x Forforin Clinical Šampón proti lupinám – suché lupiny

  • 98
  • 3
  • 23.05.2019
TOPlist