Keď sa povie tuk v súvislosti s ľudským telom, človeku sa v hlave automaticky rozsvieti kontrolka. Všetky druhy tuku však podľa odborníkov netreba hádzať do jedného vreca. Existujú totiž dobré tuky, ktoré sú pre človeka nápomocné, a zlé tuky, ktoré naozaj dokážu ľudský život až ohroziť.
Typy tuku v ľudskom tele si rozoberieme v tomto článku. Po jeho prečítaní budete mať jasno v tom, ktorým druhom tuku sa zásobiť a ktorému sa zasa vyhnúť oblúkom.
Nedocenený orgán
Mnohí vedci zaoberajúci sa ľudským telom označujú tuk za najfascinujúcejší orgán v ľudskom tele. Má v ňom totiž podľa nich oveľa viac funkcií, ako si možno myslíme. Medzi dve najhlavnejšie pritom patrí vylučovanie hormónov, ktoré vplývajú na správny chod metabolizmu a tiež ukladanie kalórií do zásob na horšie, resp. „hladnejšie“ časy.
Prečo telo tuk vôbec potrebuje?
Tuk nie je pre ľudské telo len zásobárňou energie, ale plní viacero životne dôležitých funkcií. Chráni vnútorné orgány pred mechanickým poškodením, pomáha udržiavať telesnú teplotu a je nevyhnutný pre správnu činnosť nervovej sústavy. Zároveň sa podieľa na tvorbe a regulácii hormónov, ktoré ovplyvňujú metabolizmus, pocit hladu či ukladanie energie.
Bez primeraného množstva tuku by telo nedokázalo efektívne vstrebávať vitamíny rozpustné v tukoch, teda vitamíny A, D, E a K. Tukové tkanivo má význam aj z hľadiska imunity a celkovej rovnováhy organizmu. Problémom sa tuk stáva až vtedy, keď ho je nadbytok alebo keď sa ukladá na rizikových miestach.
Shutterstock®Typy tuku v ľudskom tele
Funkcie má teda tuk celkom významné a v organizme zastáva neľahkú úlohu. Aké sú teda typy tuku v ľudskom tele, ktoré sú dobré a ktoré zlé?
Hnedý tuk
Hnedý tuk je v poslednej dobe azda najpopulárnejší. Vedci veria, že by mohol byť v budúcnosti odpoveďou na liečbu obezity. Je totiž vo veľkom spájaný so schopnosťou spaľovať kalórie v súvislosti so zahrievaním tela. Viac hnedého tuku v tele mávajú chudí ľudia a naopak zas chýba ľuďom s nadváhou. Hnedý tuk má teda schopnosť likvidovať biely tuk, no napriek tomu ho je v ľudskom tele minoritne.
Odborníci a vedci sa teraz snažia vyvinúť liek na stimuláciu vzniku väčšieho množstva hnedého v tuku tele, aj keď to rozhodne nebude odpoveď ou na všetky problémy s telesnou hmotnosťou. Prirodzene dokážete vznik hnedého tuku stimulovať cvičením, kvalitným spánkovým režimom a tiež pobytom v chladnejšom prostredí.
Biely tuk
Biely tuk má na rozdiel od hnedého tuku oveľa väčšie zastúpenie v tele, a to i u chudých ľudí. Biely tuk v samej podstate robí najväčšie zásoby energie v ľudskom tele, zároveň chráni vnútorné orgány a je tiež dôležitým endokrinným orgánom vylučujúcim potrebné hormóny.
Biely tuk sa v tele hromadí jednoducho tak, že prijímame príliš veľa kalórií, čo je vidieť priamo v zrkadle, a to najmä na bokoch, v okolí brucha, zadku a stehien. Biely tuk je teda pre život veľmi dôležitý, no záleží na tom, koľko ho máme a na akých miestach. Pre človeka môže vo veľkom množstve predstavovať značné nebezpečenstvo.
Viscerálny tuk
Viscerálny tuk je ďalším typom tuku v ľudskom tele, často označovaným aj za najnebezpečnejší. Obaľuje totiž vnútorné orgány a zvyšuje riziko vzniku vážnych zdravotných komplikácií. Zvyšuje napríklad riziko vzniku diabetu, infarktu či iného typu ochorenia srdca, rakoviny prsníka, Alzheimera aj mŕtvice. Zbaviť sa ho dá len zdravším prístupom k životu, teda pravidelným pohybom a zdravšou stravou.
Podkožný tuk
Podkožný tuk je tuk, ktorý sa nachádza tesne pod kožou a tvorí viditeľnú časť telesných zásob. Odborníci poukazujú na to, že podkožný tuk na stehnách či zadku je z hľadiska zdravia menej rizikový než tuk v oblasti brucha. Slúži najmä ako energetická rezerva a pomáha telu udržiavať telesnú teplotu. Problémom sa stáva až pri jeho nadmernom množstve, keď môže znižovať pohyblivosť a negatívne ovplyvňovať metabolickú rovnováhu.
Ako zistiť, že mám priveľa viscerálneho tuku?
Jedným z najjednoduchších orientačných ukazovateľov je obvod pása. Zvýšené riziko nadmerného viscerálneho tuku sa spája najmä s ukladaním tuku v oblasti brucha, pričom pás býva tvrdší a vystúpený. Samotná telesná hmotnosť alebo BMI pritom nemusia o množstve viscerálneho tuku veľa napovedať, keďže aj štíhli ľudia ho môžu mať viac, než je zdravé.
Presnejšie informácie poskytujú lekárske vyšetrenia, ako je ultrazvuk, CT alebo špeciálne merania zloženia tela. Signálom môžu byť aj sprievodné ťažkosti, napríklad zvýšený krvný tlak, vyššia hladina cukru v krvi či poruchy metabolizmu tukov. Viscerálny tuk je často „tichým“ rizikom, ktoré sa neprejavuje bolesťou, no dlhodobo zaťažuje organizmus.
Prečo je tuk na bruchu nebezpečnejší než na stehnách?
Tuk uložený v oblasti brucha je metabolicky aktívnejší než tuk na stehnách alebo zadku. Viscerálny tuk obklopuje vnútorné orgány a produkuje látky, ktoré podporujú zápal v tele a narúšajú hormonálnu rovnováhu. Práve preto úzko súvisí so zvýšeným rizikom srdcovo-cievnych ochorení, cukrovky 2. typu či niektorých druhov rakoviny.
Naopak tuk na stehnách a bokoch, najmä u žien, je z hľadiska zdravia menej rizikový. Slúži skôr ako pasívna energetická zásoba a nemá taký výrazný negatívny vplyv na metabolizmus. Rozdiel v uložení tuku súvisí aj s pohlavnými hormónmi, vďaka ktorým ženy a muži ukladajú tuk odlišným spôsobom.
Shutterstock®Ako zhodiť nebezpečný tuk?
Tuk je podľa predchádzajúcich informácií naozaj vo veľkej väčšine ľudským nepriateľom. Obávať by sme sa však mali najviac viscerálneho tuku, ktorý postupne obaľuje orgány a spôsobuje vážne ochorenia, niektoré i so smrteľnými následkami.
Odborníci upozorňujú na to, že ak máte v tele priveľa tuku, treba sa ho začať zbavovať. Bez pravidelného pohybu a zmeny životosprávy to však nepôjde. Keď začnete viesť zdravší životný štýl, z tela začne v prvom rade ubúdať biely tuk a ruka v ruke s ním i trocha viscerálneho tuku. Pohybom však získate oveľa viac, a to stimuláciu vzniku hnedého tuku, ktorý je vynikajúci pre celkové chudnutie.
Najčastejšie mýty o telesnom tuku
Tuk je vždy škodlivý
Tuk je pre telo nevyhnutný a bez neho by nemohlo správne fungovať. Rizikom je jeho nadbytok alebo nevhodné rozloženie, nie samotná prítomnosť tuku.Tuk sa dá schudnúť len z jedného miesta
Lokálne chudnutie nefunguje. Telo spaľuje tuk postupne a genetika určuje, z ktorých oblastí ubúda skôr a z ktorých neskôr.Chudý človek nemôže mať viscerálny tuk
Aj ľudia s normálnou hmotnosťou môžu mať zvýšené množstvo viscerálneho tuku. Rozhodujúci je životný štýl, nie len číslo na váhe.Hladovanie pomáha zbaviť sa tuku rýchlejšie
Prílišné obmedzovanie stravy môže viesť k spomaleniu metabolizmu a k ukladaniu tuku, najmä v oblasti brucha.
Čo je dôležité vedieť o telesnom tuku
Tuk je prirodzenou a potrebnou súčasťou ľudského tela, no jeho množstvo a umiestnenie majú zásadný vplyv na zdravie. Najväčšie riziko predstavuje viscerálny tuk uložený v oblasti brucha, ktorý je spojený s viacerými chronickými ochoreniami. Dlhodobo účinným riešením nie sú rýchle diéty, ale vyvážená strava, pravidelný pohyb, kvalitný spánok a zvládanie stresu. Práve tieto faktory pomáhajú udržať tuk v tele v rovnováhe a podporujú celkové zdravie organizmu.
Aktualizovaný článok: 07.01.2026
2 komentárov
Elena Švachová
07.01.2020 21:44Tak v tukoch mám jasno.
Ľubica Šťastná
07.01.2020 06:00Poučný článok!