Registrácia Prihlásenie

Naozaj sú cestoviny zdravé alebo sa z nich priberá? Zisti pravdu!

  • 25.08.2018
  • Simona Kostková

Cestoviny vždy patrili k jednoduchému a ľahkému pokrmu, na ktorom si pochutná naozaj každý. O čo nepríjemnejšie bolo zistenie, že po cestovinách sa priberá a teda nie sú vhodným priateľom, ak držíte diétu! Pozor, zistili sme nové informácie, ktoré vás zaručene prekvapia. Po cestovinách sa chudne, v prípade, ak dodržíte túto podmienku!

Špagety, lasagne, torteliny, kolienka, mašličky a mnohé iné, sú vynikajúcim spoločníkom v každej domácnosti. Či už nestíhate variť alebo máte chuť na niečo ľahké, cestoviny to zachránia vždy. Je preto nepríjemné, že ich pri chudnutí musíme vynechať, kvôli množstvu sacharidov, ktoré obsahujú. My sme zistili pravý opak – po cestovinách sa nepriberá, ale chudne. Zistite, ako to je možné!

Z cestovín rastie glykemický index

Sacharidy boli vždy považované za sabotérov diét. A keďže cestoviny ich majú pomerne dostatok, boli rovnako ako sladkosti odsúdené. Aby sme to uviedli na pravú mieru, sú stále lepším variantom, ako vyprážané či mastné jedlá. Naproti tomu, niektorí tvrdia, že je dôležité, aký typ cestovín jete a koľko. Preto sa stali mimoriadne populárnymi celozrnné cestoviny, ktoré obsahujú navyše aj vitamíny či výživné látky. Množstvo cestovín, ktoré si doprajete na obed, by nemal prekročiť 100 g.

Poďme k podstate veci, pre ktorú sa cestoviny neodporúčali jesť pri diétach. Tak ako každé jedlo, ktoré obsahuje vysoké množstvo sacharidov, tak aj z cestovín sa po ich rozložení v tráviacom trakte uvoľní glukóza. Tá sa potom dostane do krvi a my ju poznáme ako krvný cukor. V malom množstve je to všetko v poriadku, avšak pokiaľ sa nám do krvi uvoľní veľa glukózy naraz, telo ju premení na tuk. Bohužiaľ. Práve preto sa odporúča vynechať cestoviny počas chudnutia. Je to naozaj tak?

Zaujme ťa: Ako sa vyznať v sacharidoch? Zisti, ktoré sú zdravé a ktoré nie!

koľko kalórii majú špagety

Zdroj: Shutterstock®

Priberá sa z cestovín?

Vedci z Kanady zistili, že cestoviny vôbec neovplyvňujú glykemický index. Respektíve, majú ho nízky a zaraďujú sa teda medzi potraviny, ktoré pomáhajú pri chudnutí. Podľa nich sa cestoviny nijako nepodieľajú na zvyšovaní hmotnosti ani telesného tuku. Sú teda vhodné na nízkoglykemickú zdravú diétu a môžete si ich dopriať aj trikrát do týždňa. Pripraviť si môžete cestoviny, ktoré zaplnia pol hrnčeka. Avšak je tam jedna podmienka!

Je jasné, že ak si dáte necelý hrnček varených cestovín a k tomu hustú smotanovú omáčku, poprípade mastné mäso, vaša váha sa zmení – k horšiemu. K cestovinám by ste si samozrejme mali zvoliť potraviny, ktoré sú označované za nízkoglykemické. Práve vtedy vďaka cestovinám dokážete schudnúť. Viete, ktoré to sú?

aké je odporúčané množstvo cestovín

Zdroj: Shutterstock®

Glykemický index

Orientujete sa v týchto pojmoch? Glykemický index je hodnota, ktorá označuje, ako rýchlo sa vstrebáva cukor z potraviny a ako rýchlo ovplyvňuje hladinu glukózy v krvi. Potraviny, ktoré majú vysoký glykemický index, obsahujú cukor, ktorý sa štiepi a vstrebáva rýchlo, výrazne zvyšuje hladinu glukózy a inzulínu v krvi a rýchlo vedie k pocitu hladu. Naopak, nízky glykemický index majú potraviny, ktorých cukor má opačné vlastnosti. A podľa toho delíme potraviny na tie s nízkym, stredným a vysokým glykemickým indexom.

Toto sú niektoré potraviny s nízkym GI:

  • 10 Brokolica, cesnak, paprika, paradajka, hlávkový šalát, koreňová zelenina, kapusta

  • 14 Sójové bôby v konzerve

  • 15 Vlašské orechy

  • 20 Burské oriešky, varená sója

  • 22 Šošovica zelená, lúpaný hrach, kešu oriešky

  • 25 Mlieko plnotučné

  • 27 Bôby sušené

  • 27 Párky

  • 29 Mlieko polotučné, sójové mlieko

  • 30 Šosovica hnedá, fazuľa, mlieko odtučnené

  • 32 Nízkotučný jogurt s fruktózou

  • 35 Sladený jogurt, mrkva, špagety, varené 5 minút

  • 36 Rybie prsty

  • 39 Ravioly, plnené mäsom

Pozri tiež: Zdravé tuky: Povieme ti, ktoré rozhodne zaradiť do jedálnička a prečo


Návrat hore
Autor článku

10 komentárov

Mária Maxianová 25.08.18 15:43

MM
karma
100.00

všetko treba s mierou, aj jesť cestoviny

  • 0
Odpovedať

Anna Kristova 25.08.18 17:20

AK
karma
113.00

cestoviny zbožňujem a nemyslím si že by sa z nich priberalo

  • 0
Odpovedať

Daniela Bieliková 25.08.18 19:49

DB
karma
100.00

cestoviny mám veľmi rada radšej , ako ryžu i zemiaky...

  • 0
Odpovedať

Elena Švachová 25.08.18 21:18

karma
119.00

Cestoviny varím rada a rada ich aj jem a so mnou celá moja rodina.

  • 0
Odpovedať

Jana Čipková 29.08.18 08:53

karma
100.00

Cestoviny mám rada, ale aj najviac mi chutia so smotanovou omáčkou.

  • 0
Odpovedať

Alžbeta Stanková 07.09.18 15:51

AS
karma
116.00

som na diéte, preto som si tento článok prečítala so záujmom. Aj cestoviny mám rada, väčšinou ich konzumujem s dusenou zeleninou aj s bielym Cottage syrom- ktorý je "pomerne" diétny

  • 0
Odpovedať

Jana Džavanová 18.09.18 18:57

JD
karma
105.00

Mnaaaam cestoviny zboznujem asi na milion sposobov, so susenymi paradajkami, kuracim maskom su moje top :)

  • 0
Odpovedať

Jana Džavanová 18.09.18 18:57

JD
karma
105.00

Mnaaaam cestoviny zboznujem asi na milion sposobov, so susenymi paradajkami, kuracim maskom su moje top :)

  • 0
Odpovedať

Jana Repjaková 03.10.18 18:23

JR
karma
-1.00

Cestoviny milujem ale keď ich jem často mam z toho výčitky.

  • 0
Odpovedať

Marianna Rajniaková 14.10.18 14:05

MR
karma
91.00

no konečne mám v tom jasno..

  • 0
Odpovedať

Čo čítajú ostatní

Vieš, čo nejesť pred spaním? Na tieto potraviny radšej zabudni!
Zdravie

Vieš, čo nejesť pred spaním? Na tieto potraviny radšej zabudni!

  • 65
  • 5
  • 19.09.2019
Vieš, ako rozpoznať alergiu u zvierat? Toto sú najčastejšie signály
Zdravie

Vieš, ako rozpoznať alergiu u zvierat? Toto sú najčastejšie signály

  • 57
  • 2
  • 20.07.2019
Varixy na nohách ako trvalá choroba?! Dajú sa vôbec kŕčové žily liečiť?
Zdravie

Varixy na nohách ako trvalá choroba?! Dajú sa vôbec kŕčové žily liečiť?

  • 127
  • 7
  • 08.06.2019
TOPlist