Registrácia Prihlásenie

Obľubuješ pikantné jedlá? Zisti, čo to napovedá o tvojej osobnosti!


Každý jeden z nás má v jedle úplne iné preferencie. Niekto je na sladké, iní zase túto chuť na tanieri vyžadujú len striedmo.

Pikantné pokrmy či potraviny taktiež rozdeľujú ľudí na dva tábory. Jedna skupina má v tomto prípade veľmi nízky prah bolesti a nezvláda ani jemne pikantné jedlo. Druhej skupine, naopak, nevadí ani ostro pikantný pokrm.

Zistite, čo záľuba v pikantných jedlách o vás napovedá. V článku sa taktiež dozviete o priaznivých účinkoch aj negatívach konzumácie pikantných pokrmov. 

Prečo sú pikantné jedlá prospešné?

Na začiatku si povedzme ako môže byť štipľavé jedlo pre nás užitočné. Tento druh pokrmov v prvom rade nakopáva metabolizmus, mierne zvyšuje teplotu, a tým aj spaľovanie. Takéto jedlo zabezpečuje väčšie zasýtenie aj ochranu pred návalmi chuti na nezdravé jedlá, čo je ideálna vlastnosť pri redukcii váhy. Je však potrebné povedať, že za štipľavou chuťou veľmi často stojí látka kapsaicín, ktorá je zodpovedná napríklad za ostrosť papričiek.

Kapsaicín má silné protizápalové účinky a množstvo blahodarných vplyvov na zdravie človeka. Osoby pravidelne konzumujúce štipľavé jedlá s obsahom čili či kurkumy majú zníženú šancu vzniku krvných zrazenín. Kapsaicíny taktiež zabezpečujú znižovanie hladiny cholesterolu aj ochranu ciev a pôsobia ako afrodiziakum. Ostré pokrmy pozitívne vplývajú i na dýchacie cesty. Napomáhajú ich prečisťovať a uvoľňovať dutiny. V niektorých kultúrach sa navyše verí, je vďaka týmto jedlám zostane človek dlho krásny aj mladý a bude dlhšie žiť.  

Odporúčame: Osviežovač vzduchu: Zmiešaj 2 ingrediencie a je po zápachu!

konzumácia pikantných jedál

Zdroj: Shutterstock®

Čo o vás záľuba v ostrej chuti napovedá?

Milovníci pikantného čili či pálivého kari sú vraj odvážni. Je však dôležité povedať, že pikantnosť nemôžeme v tomto prípade brať ako chuť. Pikantná chuť môže byť slaná, sladká či horká. Pikantnosť by sa skôr dala prirovnať k vášni. Aspoň tak opisujú túto prenikavú príchuť americkí študenti z Pennsylvánskej univerzity, skúmajúci prepojenie medzi preferenciami v jedle a osobnosťou človeka. Prišli k záveru, že milovníci ostrých jedál sú dobrodružní, majú radi potenciálne riskantné aktivity, vzrušenie a objavovanie.

Napríklad v Mexiku je konzumácia papričiek považovaná za znak silných, a najmä mužskú vlastností. Pikantné jedlo je spojené s bolesťou, ktorá môže opatrné typy ľudí odrádzať. Podľa spomínaných študentov niektoré osoby konzumujú štipľavé pokrmy z radosti. Následné vyvolanie negatívnej fyzickej skúsenosti, ako je potenie, pocity pálenia alebo dýchavičnosť, je dôkazom benígneho masochizmu, čiže potešenia z nepríjemného zážitku. Prirovnávajú to napríklad k sledovaniu hororového filmu. Ten vyvoláva pocit strachu, napriek vedomiu, že sa nič zlé nestane.

tráviace ťažkosti po konzumácii pikantného pokrmu

Zdroj: Shutterstock®

Kedy je lepšie štipľavé vynechať?

Niektorým ľuďom pikantné jedlá nielen nechutia, ale mnohým dokonca môžu aj ublížiť. Sú prípady, v ktorých môžu tieto jedlá podráždiť črevá. U týchto osôb kapsaicín zapôsobí ako preháňadlo a zapríčiní hnačku. Taktiež sa môžu objaviť bolesti brucha či plynatosť. Keď si človek dopraje podobné jedlo vo večerných hodinách, zrýchlenie metabolizmu a zvýšenie telesnej teploty môže ovplyvniť prípravu na spánok, čo nakoniec môže viesť k nespavosti.

Po konzumácii štipľavého pokrmu či potraviny sa u niektorých objavuje aj pálenie záhy. Ak vám pikantné jedlá spôsobujú niektorý z menovaných problémov, je ich vhodné vylúčiť alebo aspoň obmedziť. A nakoniec, tip na záver. Ak potrebujete uhasiť oheň v ústach po ostrom obede či večeri, nerobte to vodou, pretože alkaloidy sa v nej nerozpúšťajú. Lepšia je paradajková šťava, neutralizujúci citrón, kúsok syra či chlieb.

Pozri aj: Vieš aký je vhodný riad do mikrovlnky? Toto tam nikdy nedávaj!


Návrat hore
Autor článku

18 komentárov

Ján Komada 17.11.17 08:52

JK
karma
103.00

mám rád pikantné jedla a ešte sú aj zdavé

  • 5
Odpovedať

Martina Zahoranová 17.11.17 10:08

MZ
karma
92.00

štipľavé jedlá mám veľmi rada a chilli si dávam skoro do všetkého

  • 4
Odpovedať

Soňa Kelemenová 17.11.17 11:50

SK
karma
86.00

jednym slovom Milujem pikantne jedla... u nas doma sa vsetko robi na stiplavo.. mnam... neni nad dobre stiplave madarske jedla.. doma si robime stiplavu chili pastu..

  • 5
Odpovedať

Nikola Turková 17.11.17 13:34

karma
105.00

Ja sa k vám rovno pridávam, taktiež ich milujem. Asi ani dosť štipľavého nie je nikdy dosť :D Želám pekný deň :)

  • 3
Odpovedať

Daniela Bieliková 17.11.17 13:09

DB
karma
100.00

tiež mi veľmi chutia pikantné jedlá, ale netreba to preháňať s chili...

  • 1
Odpovedať

Lucia Valková 17.11.17 13:28

LV
karma
108.00

Milujem pikantné jedlá.

  • 2
Odpovedať

Milka Damašková 17.11.17 14:31

MD
karma
108.00

Moja kamoška aj pomocou pikantných jedál veľmi pekne zhadzovala kilečká....ja štipľavé nemôžem, proste to nedám do seba aj keby som chcela

  • 0
Odpovedať

Lucia Kobíková 17.11.17 15:01

LK
karma
100.00

Milujem pikantné, aj dnes sme mali :)

  • 0
Odpovedať

Mária Maxianová 17.11.17 17:15

MM
karma
105.00

máme radi mierne pikantné jedlá, podľa MUDr. Bukovského kapsaicín lieči aj žalúdočné vredy

  • 2
Odpovedať

Nikola Turková 17.11.17 21:04

karma
105.00

Dobre vedieť. Ďakujeme za užitočnú informáciu. Želáme pekný deň :)

  • 0
Odpovedať

Anna Kristova 17.11.17 17:16

AK
karma
113.00

pikantné a štipľavé milujem najmä cotage s chili

  • 1
Odpovedať

Nikola Turková 17.11.17 21:03

karma
105.00

Áno, ten je skutočne výborný :D Želám pekný deň

  • 0
Odpovedať

Katarína Konečná 17.11.17 20:49

KK
karma
105.00

pikantné jedlá mi nechutia

  • 0
Odpovedať

Peter Gavlas 18.11.17 15:26

PG
karma
92.00

Štipľavé som začal obľubovať ešte len nedávno, treba občas vypáliť červíka ako sa hovorí a mám pocit, že mi to prospieva hlavne zdravotne.

  • 0
Odpovedať

Soňa Krátka 11.12.17 19:04

SK
karma
92.00

len tak v norme

  • 0
Odpovedať

Martina Kovačičová 13.12.17 08:25

MK
karma
-1.00

oblubujem pikantné

  • 0
Odpovedať

Ingrid Šimoniková 14.12.17 19:01

karma
81.00

áno mám rada pikantné jedlá

  • 0
Odpovedať

Jaroslava Očenášová 16.12.17 11:51

JO
karma
-1.00

milujem pikantné jedlá, hlavne hovädzie Phó, ktoré podávajú s čerstvým chilli, taký výborný hovädzí štipľavý vývar :)

  • 0
Odpovedať

Čo čítajú ostatní

Čo dokáže oregano? Famózne liečivé účinky vyskúšaj nasledovne
Zdravie

Čo dokáže oregano? Famózne liečivé účinky vyskúšaj nasledovne

  • 107
  • 5
  • 05.10.2019
Prečo žijú ženy dlhšie ako muži? Týmto dôvodom neuveríš!
Pre ženy

Prečo žijú ženy dlhšie ako muži? Týmto dôvodom neuveríš!

  • 47
  • 4
  • 21.10.2019
Môže byť bezkofeínová káva chuťovo dobrá a kvalitná?
Inšpirácie

Môže byť bezkofeínová káva chuťovo dobrá a kvalitná?

  • 92
  • 1
  • 08.11.2019
TOPlist