Registrácia Prihlásenie

Pŕhľava dvojdomá: Vieš, ako si z nej pripravíš lahodný sirup?


Pŕhľava dvojdomá, žihľava a v niektorých krajinách dokonca nazývaná aj diabolský list, v nás dokáže spôsobiť zaujímavé protichodné emócie. Niektorí ju nemajú v láske, pretože jej typické zelené listy uvoľňujú pri dotyku chemikálie, ktoré nás dokážu poriadne zabolieť a na tele zanechať nepríjemné stopy. Iní jej však prišli na chuť a zbožňujú ju práve pre jej liečivé účinky a pripravujú ju na množstvo spôsobov.

Nachádza sa na celom svete a najčastejšie sa pestuje a rastie pri plotoch, pozdĺž ciest a na trávnatých plochách. Všetky jej časti môžu byť použité ako bylinné prípravky - listy, kvety, stonky, korene aj semená. Bohužiaľ, žihľava je v dnešnej dobe považovaná za obťažujúceho škodcu a najmä mladšie generácie sa ju snažia odstrániť zo svojich záhrad a dvorov. My sa vás pokúsime naučiť uznávať jej historický význam, kedy slúžila ako významný zdroj potravy, vlákniny a liečivých účinkov. 

Odporúčame: Babička bylinkárka radí: Tieto jarné bylinky si nazbieraj v apríli!

žihľava

Zdroj: Shutterstock®

Ako sa pripravuje žihľavový sirup?

O liečivých účinkoch žihľavy si môžete prečítať napríklad aj v článku našej Ivky, ktorá vám o nej viac prezradila tu: Poznáš liečivé účinky žihľavy? Je najvyšší čas prísť jej na chuť

My tu spomenieme len tie najzákladnejšie zložky, ktoré v žihľave nájdete, a to sú napríklad vitamín A, C, K, B2, železo či magnézium, ktoré pôsobia ako zázrak proti anémii a zápalom alebo na detoxikáciu organizmu.

Viete však, že zo žihľavy si viete okrem čaju pripraviť napríklad aj veľmi chutný sirup? Je ako stvorený pre horúce jarné a letné dni.

Na prípravu budete potrebovať:

  • 400 gramov listov z čerstvo natrhanej žihľavy
  • citrónovú šťavu zo 6 väčších citrónov
  • 800 gramov cukru
  • 5 lyžíc lúčneho medu
  • 1 liter filtrovanej vody
recept na pŕhľavový sirup

Zdroj: Shutterstock®

Postup je jednoduchý. Umyte listy žihľavy a nakrájajte ich. Pridajte vodu do hrnca, následne pridajte cukor a keď to začne vrieť, jemne vodu premiešajte a nechajte variť ešte aspoň 5 minút. Ak sa na povrchu objaví pena, vyberte ju lyžicou. Vložte žihľavu do nádoby, najlepšie keramickej a zalejte ju cukrovou vodou. Nádobu zakryte napríklad tanierom, položte naň niečo ťažké a nechajte zmes pracovať aspoň 10 minút. Potom pridajte citrónovú šťavu a med.

Všetko poriadne premiešajte a žihľavu vyberte. Nezabudnite ju však pred odstránením poriadne vyžmýkať, aby ste z nej dostali všetko potrebné pre prípravu nášho sirupu. Pripravený sirup prelejte do sterilizovaných fliaš, zatvorte ich a uložte na studené a tmavé miesto. Takto vyrobený by mal vydržať údajne až 6 mesiacov. Ak chcete, môžete precedené listy nakrájať na menšie kúsky a nechať ich zopár plávať vo fľaši.

Bude sa ti páčiť: Vyhraj boj s vypadávaním vlasov s týmito účinnými domácimi maskami

recept na žihľavový sirup

Zdroj: Shutterstock®

- Anketa

POZNÁTE RECEPT NA ŽIHĽAVOVÝ SIRUP ALEBO SI HO VYSKÚŠATE PRIPRAVIŤ?

Odpovedalo 47 ľudí  

Poznám ho a pripravujem si ho doma.
21%
Nepoznám ale vyskúšam.
77%
Nepoznám, no nemám žihľavu rád/a.
2%

Návrat hore
Autor článku

4 komentáre

Elena Švachová 30.04.18 22:44

karma
119.00

Žihľavový čaj pijem,ale o sirupe počujem prvýkrát...je určite dobrý a hlavne zdravý.

  • 0
Odpovedať

Milka Damašková 01.05.18 16:54

MD
karma
102.00

Určite je aj zdravý:) Musím vyskúšať :)

  • 0
Odpovedať

Marianna Rajniaková 29.05.18 19:24

MR
karma
91.00


prečisťuje krv, veľmi mi nechutí ale viem že je zdravý..

  • 0
Odpovedať

Jana Komadová 24.06.18 21:08

JK
karma
112.00

Recept poznám robievam každý rok

  • 0
Odpovedať

Čo čítajú ostatní

Chufa olej: Neuveríš, z čoho sa vyrába a aké má účinky!
Zdravie

Chufa olej: Neuveríš, z čoho sa vyrába a aké má účinky!

  • 53
  • 8
  • 16.06.2019
Nápadité inšpirácie do záhrady: Posvieť si na ňu s TOP nápadmi!
Inšpirácie

Nápadité inšpirácie do záhrady: Posvieť si na ňu s TOP nápadmi!

  • 41
  • 2
  • 01.09.2019
Zdravie podľa ročného obdobia: Nevídané, ako dátum narodenia ovplyvňuje celý tvoj život!
Inšpirácie

Zdravie podľa ročného obdobia: Nevídané, ako dátum narodenia ovplyvňuje celý tvoj život!

  • 119
  • 4
  • 22.07.2019
TOPlist